Ⅰ 鹵水是什麼在哪買
鹵水學名為鹽鹵，用鹵鹽水熬鹽後，剩下的黑色液體即為鹽鹵，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物,由於可以使蛋白質凝固成膠體，因此對人體是有毒的，喝鹵水是民間自殺的主要方式之一。鹵水是做豆腐的重要原料，使豆漿中的蛋白質凝結成膠體，把水分 析出來，製成豆腐。用鹵水製成的豆腐及其美味。諺語雲：鹵水點豆腐一物降一物。
鹵水是中國粵菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等，餚制數小時即可製成。香港很多食店，都會將鹵水重復使用，因為一般相信鹵水煮得越久便越美味。
鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。近年，香港出現了一種瑞士雞翼，其瑞士汁其實只是較甜的鹵水。
可以在超市賣調料的地方購買，或者可以去批發調料的市場購買，根據自己喜好選擇。
Ⅱ 做豆腐的鹵水在北京哪裡買
鹵水，很多地方都沒有，我們家鄉就全是用這個點豆腐。石膏點的豆腐沒人愛吃，鹵水點的非常好吃！
Ⅲ 在北京在哪能買到製作豆腐的 鹵水 請那位大俠告訴一下謝謝 我想開豆腐房
鹵水干什麼的
Ⅳ 能在北京市賣鹵水豆腐嗎可以通過食品衛生檢查嗎
衛生許可證~,如果要賣的話,經營許可證,員工要健康證~!
Ⅳ 鹵水點豆腐，鹵水從哪買啊
自己做， 鹵水是中國粵菜及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，餚制數小時即可製成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，便越美味。
網路都有
Ⅵ 北京房山哪有賣做豆腐的鹵水的食用氯化鎂
北京房山想要購買。做豆腐的，鹵水的原材料食用氯化鎂，你可以去。賣食鹽的地方，那裡面就應該有賣食用氯化鎂的。
Ⅶ 北京海淀區什麼地方有賣做豆腐用的鹵水
錦綉大地批發市場
Ⅷ 北京哪有賣桂林米粉湯料鹵水
很好的鹵水 都有秘方 是桂林的寶貝啊 不會高訴別人的 能找到的秘方都不是正宗哦