廣州雞公欖哪裡批發

『壹』 雞公欖 上下九怎麼樣

雞公欖慢慢消失在廣州的街頭，現在要吃雞公欖，就只能到上下九了。雞公欖，究竟是什麼呢？實際上就是廣東特產白欖，是用上好的白欖經過復雜的工藝腌制加工而成的，有甜的.有鹹的.還有辣的。甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。雞公欖入口清甜爽脆，回味無窮，曾經是廣州人普遍喜愛的傳統糖果。但是隨著國內外不同的零食糖果的大量湧入，如果你經過上下九，不妨花1、2元，給點支持廣州最後一個雞公欖大叔吧！這個不但是廣州的傳統零食，同時也是屬於廣州人的一個集體回憶！

『貳』 雞公欖的介紹

雞公欖的名字源於賣欖人為了吸引顧客注意，把一隻色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上，吹著嗩吶叫賣，穿街過巷賣橄欖，而且賣欖人能用嗩吶摹擬公雞的叫聲，『嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒』，用廣州話來說就是「雞公欖、雞公欖、雞公欖，雞公欖」，因此，廣州市民稱之為「雞公欖」。
賣欖的人會先吹出「嘀嘀嗒，嘀嘀嗒，嘀嘀嗒……」嗩吶聲，接著就會喊：「雞··公··欖··有辣有甜有不辣··」 大公雞模型大小可以依身自定，中間腹背中空；然後將人套在裡面，用一條過肩帶把彩雞提起來，人走「雞」也走。所賣的欖都會放在雞腔內，味道任選。
另外雞公欖還有一個別名叫「飛機欖」，賣欖人要把欖拋上三四層樓高給顧客。要是你從樓上拋下錢，他可以把用小塑料袋裝好的雞公欖准確無誤的拋入你的窗戶里！這個橄欖就象是坐飛機上去的，所以又叫飛機欖。

『叄』 雞公欖的發展

「雞—公—欖，有辣有不辣。」逛上下九，很多街坊都注意到了這位裝扮成「五彩公雞」的大叔。他所販賣的「雞公欖」，在上世紀二三十年代的廣州，曾經風靡一時。據大叔自己介紹，他並非街頭藝人或者「走鬼」，而是荔灣區文化交流協會的工作人員。
「嘀嘀嗒」的嗩吶聲在路上響起。街坊們聞聲圍過去，只見一隻五彩繽紛的大公雞模型，裡面「裝著」一位大叔，吹著嗩吶叫賣腌欖。「每包1塊5，有辣有不辣」，大叔一邊喊一邊數著裝在「雞腔」里的白欖。他告訴記者，一天已經賣出了近50包「雞公欖」。過路的街坊，有些會掏錢買欖，更多的則喜歡拉著「大公雞」合影。大叔每次都笑著配合拍照。
「當街賣欖，怕不怕被抓啊？」有街坊好奇。大叔聽了哈哈大笑，指了指胸前的工作證——荔灣區文化交流協會。他表示，自己是荔灣區轄內的失業下崗人員。在文化交流協會的幫助下，1個多月前獲准在上下九賣「雞公欖」，「一半為宣傳老西關文化，一半為賺吃飯錢」。
「你們看得開心，我背著它（公雞模型）其實很辛苦」，大叔說。據了解，模型總重量約10斤。他每天要背上12個小時，從上午9點半直到晚上9點半。運氣好的時候，一天能賣出100多包。「古老當時興，這么獨特的售賣方式，的確勾起了我不少回憶」，一位過路的女士掏出3元，豎起兩根手指頭，表示要買2包。
雞公欖是用上好的白欖經過復雜的工藝腌制加工而成，甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。入口清甜爽脆，回味無窮，深受老廣州人的喜愛。賣欖人為了吸引顧客注意，把一隻色彩繽紛的紙扎大公雞模型套在自己身上，再用一條過肩帶把「彩雞」提起來。把賣的欖放在「雞腔」內，然後吹起嗩吶模擬公雞的叫聲叫賣。因此，被稱為「雞公欖」。

『肆』 雞公欖怎麼樣

以前每次行街行過都會見到一個可愛雞公,同一個面珠墩紅紅噶阿叔,以前曾經系電視睇過類似賣欖之人,所以一直都好好奇,終於忍吾住買左來食,細細包,價錢還可以`````不過味道我就食吾出咩特別之處,不過都OK!

『伍』 賣雞公欖用的公雞，哪裡有得買！

系市場，系公雞就可以生雞公欖

『陸』 求雞公欖也就是飛機欖的傳統製作方法，記得小時候，學校門口有很多賣的，味道好極了，現在已經吃不到！

之前在中華廣場有一個推著單車吹著喇叭賣的，味道好極了。可惜找不到了，這么好的美味怎麼會消失呢？實在太可惜了。

『柒』 廣州哪裡有雞公欖批發

在廣州的上下九路有一個人，他的隔壁回有一隻公雞，那個人就是賣雞公欖的，價格也蠻公道，很好吃

『捌』 廣州特產是什麼 廣州特產去哪裡買最好

廣州是繼北京、上海之後的中國第三大城市，被稱為「第三世界首都」，在這里匯聚了來自五湖四海的人，廣州旅遊景點很多，同時也擁有很多廣州當地的特色產品，下面就一起來看下廣州到底有哪些特產？

1.雞仔餅



雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。至今有270年的歷史，以甘香松化，甜中帶咸，異香惹味著稱，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

2.老婆餅



婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

3.榴槤酥



榴槤酥是營養價值較高的美食，除含有很高的糖分外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為"熱帶果王"。

4.荔枝幹



鮮荔枝加工干制，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內外。

5.龍眼乾


龍眼乾又稱桂圓干，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。龍眼果實中的水分，是微生物生長繁殖不可缺少的條件。

6.笑口棗


笑口棗為圓球形，實心，外粘芝麻，表面有一裂口，有大小兩種。大的每公斤24隻，小的有如如桂圓大小。 笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經油炸後上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥，十分可口。

7.臘味


臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干製成而得名。

8.蛋散


蛋散，廣東省著名的傳統小吃，是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸，炸到淺黃色時便撈起，蘸麥芽糖便可吃。

9.雞公欖


雞公欖是廣東省廣州市著名的傳統小吃，實際上就是廣東特產白欖，是用上好的白欖經過復雜的工藝腌制加工而成的，有甜的。有鹹的。還有辣的。甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。雞公欖入口清甜爽脆，回味無窮，為廣州人普遍喜愛的傳統糖果，是目前多數廣州本土老人小時候的回憶。

10.干貨海味


廣州因為臨近海域，所以它的好產品也多，在廣州有一條專門賣海產品的海貨街，裡面干貝、魷魚、魚干、蝦米什麼都有，還有名貴一點的花膠、海參、鮑魚

『玖』 廣州上下九步行街的雞公欖有店面嗎可以買多少

沒有的。有一個穿著一隻大公雞的人在街上叫賣的