① 廣東省廣州市的菜市場這幾年為啥沒有西洋菜賣了
現在還不到西洋菜上市的時候吧,差不多到冬天才開始上市。貌似沒有反季節的西洋菜。
② 廣州市白雲區哪裡有西洋菜種賣
嘉禾農貿市場有啊``我媽媽也在那買的
③ 灣仔碼頭水餃新出了一個品種西洋菜 請問西洋菜是什麼菜
有這個品種,我吃過,味道很不錯。廣州市好又多超市有會員特價專賣。各地菜市場都能買到,價錢便宜。
幫你搜了些資料:
西洋菜:
俗名洋菜,學名豆瓣菜,亦稱水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。莖節易發根。奇數羽狀復葉,小葉卵圓形,濃綠色,有辛香味。總狀花序,花小、白色。長角果。種子很小,褐色。生於溪流淺灘,以種子或莖扦插繁殖。種子可榨油供工業用。鮮莖葉可做蔬菜。
原產歐洲。義大利豆瓣菜資源相當豐富,為常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利瑪竇的尤其愛吃豆瓣菜。1582年,他受天主教耶穌會的指派來中國傳教,先在澳門學中文,後在廣州等地活動,首先把豆瓣菜引進到廣州等地。為了繼續擴大他的傳教範圍,他帶著奏摺及貴重禮品來京求見明代萬曆皇帝。皇帝一見他送上的洋琴、自鳴鍾、掛表,還有豆瓣菜等一大堆新鮮玩藝兒,自然龍顏大悅,於是動筆批了他的奏章,允許他在中國傳教。此後,他在宣武門購置了房地產,名正言順地開始了他在北京地區的傳教活動。他立足以後,首先選中了京西山清水秀、物華天寶的清水河畔齋堂川,清水、齋堂、軍響即成了他常來常往、常吃常住的活動中心。他傳教之餘,總還是惦記著他那最愛吃的豆瓣菜。於是,他走到哪裡就把豆瓣菜的種子種到哪裡,撒遍了清水河畔的溝溝渠渠,加上長期風與水的傳播,凡有水的地方,不論大河小溪乃至永定河流域,甚至很遠很遠的地方,都長出了綠油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什麼菜,只知道它是洋人傳來的,後來人們都習慣地叫它洋菜。
④ 廣東西洋菜的特徵特性
植株匍匐斜向上叢生,高30~40厘米。莖粗0.7厘米,自基部葉腋間分生側莖。小葉寬2.2厘米,深綠色,遇霜凍或蟲害莖葉易變暗紅色。莖節均能抽生須根。從定植至初收20~30天。適應性強,分枝多,供應期長,產量高,在廣州地區不開花結果。畝產4000~5000公斤。
⑤ 廣州江南批發市場所說的水菜是什麼菜
應該是空心菜或者西洋菜,叫法不一樣而已。
⑥ 誰有廣州的蔬菜目前的價格表,還有那些大市場
西紅柿 統貨 2.40 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
土豆 統貨 1.60 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
洋蔥 統貨 1.60 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
韭黃 統貨 4.00 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
菠菜 統貨 0.90 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
荷蘭豆 統貨 3.80 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
大蒜 統貨 2.60 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
生菜 統貨 1.20 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
黃瓜(青瓜) 統貨 0.80 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
韭菜 統貨 3.00 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
藕 統貨 3.00 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
青椒 統貨 2.00 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
蘿卜 統貨 2.30 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
菜心 統貨 2.00 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
南瓜 統貨 1.20 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
西蘭花 統貨 2.80 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
苦瓜 統貨 1.50 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
西洋菜 統貨 1.10 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
芥蘭 統貨 2.80 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
枸杞 統貨 1.10 元/公斤 廣州市芳村農產品市場 2008-05-28
⑦ 廣東西洋菜的介紹
廣東西洋菜是廣東省廣州市郊區地方品種菜品,其植株匍匐斜向上叢生,高30~40厘米。特點是莖粗0.7厘米,自基部葉腋間分生側莖。
⑧ 廣東省廣州市的菜市場這幾年為啥沒有西洋菜賣了
現在還不到
西洋菜
上市的時候吧,差不多到冬天才開始上市。貌似沒有反季節的西洋菜。
⑨ 廣州哪有西洋菜的種子賣
一德路,那裡有種子批發
⑩ 〔緊急求救〕關於西洋菜的問題!!!
西洋菜俗稱豆瓣菜、水芹菜、水田芥,是十字花科多年生蔬菜,屬稀有特菜品種,具有質地脆嫩,風味獨特,富含營養等特點。栽培容易,生長迅速,產量高,經濟效益好,很有發展前途。西洋菜以其幼嫩莖葉供食用,質地脆嫩,色澤濃綠青翠,除用米炒食、涮食外,主要作湯料,具有去油解膩作用。西洋菜營養豐富而較全面,每100克鮮重中,維生素C為50毫克,蛋白質為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。西洋菜還具有葯用價值。可治療肺病和肺熱燥咳等疾病。
1、對環境條件的要求:喜冷涼,耐寒力強,怕熱,最適溫度15-25℃,高於25℃雖生長快但品質變差。需較強的光照條件,喜濕潤土壤條件,也可以水培,生長速度快。
2、品種選擇:用「廣州種」「百色種」均可。
3、栽培季節:春秋季在露地和保護地種植,夏季在塞外涼冷地區種植,冬季在日光溫室栽培。露地春季四月,秋季八月定植為宜。
4、栽培技術:
(l)培育壯苗:①種子育苗每畝用種50-60克,需苗床15平方米,做成1.5米寬畦,畦面平整後澆透底水,因種子細小,為使播種均勻,摻些細沙土一起撒播,每平方米用種3-4克。苗齡30-4O天,苗高12厘米一15厘米即可定植。②扦插繁殖,利用莖節再生不定根能力。
田間剪取12厘米一15厘米長,有4-6節的粗壯嫩莖來扦插繁殖。
(2)整地施肥:選排灌方便保水力強的土壤,每畝施腐熟細碎有機肥300公斤,與土壤摻均後做成互.31.5米寬的平畦,要整平整細。
(3)定植:採取半卧式栽苗,株行距 15 X 15厘米,每穴 2-3株,栽深3厘米一5厘米。
(4)田間管理:①自定植後要使土壤常保持濕潤,高溫炎熱天氣時避免中午在陽光下澆水,早晚澆水為宜,雨後及時排水;②保護地種植控制好溫度,盡量增加光照;③每次收獲後每畝追施尿素5-7.5公斤;④及時中耕鬆土和拔除雜草。
1.栽培季節
西洋菜喜歡冷涼濕潤的環境,忌炎熱,較耐寒,生長適溫15~25℃,氣溫降到10℃時,生長停止,莖葉發紅,低於0℃時受凍,高於30℃時生長停滯,部分葉片發黃焦枯,冬季氣溫在0℃左右時可露地安全越冬。根據西洋菜的生物學特性,在廣西西洋菜一般常於8~9月繁殖種苗,10月下旬開始收獲,供應時間一直到翌年4月上旬左右。
2.育苗
目前整個華南地區栽培的西洋菜品種有開花與不開花的兩種。前者可開花結籽,可用種子繁殖,也可用莖繁殖,如廣西百色西洋菜;後者不開花結籽,用莖繁殖,如廣州西洋菜。兩者在形態上無明顯的區別,但百色西洋菜的幼苗粗壯,莖綠白色,產量高。由於生產上所用品種有結籽的不結籽兩類,故繁殖方法亦有兩種。
(1)營養繁殖:廣州西洋菜不開花結籽,故只能用該法繁殖。營養繁殖法有就地留種和移植留種。就地留種就是利用西洋菜的老莖抗逆性較強,能渡過盛
夏炎熱不良環境的特點,在3月下旬至4月上旬選擇植株生長良好,排水方便,較陰涼的田塊,停止採收,控制肥水,使莖葉老化,並採取防澇降溫措施,渡過炎夏,就地留種,為秋末定植提供種苗;移植留種就是在4月間把老莖移至陰涼地帶,在排灌方便、土壤肥沃地旱地留種。留種期間,要嚴格控制水肥,促使莖葉老化,提高抗逆性。在高溫期可搭高1米左右的涼棚,並用涼水澆灌,降溫保濕,保證安全渡過炎熱夏季。至秋季天氣較涼時,發生大量嫩莖,嫩莖長15~20厘米時,即可定植於大田。每667平方米(1畝)種苗可定植大田2000~3000平方米(3~4.5畝)。
(2)種子繁殖:百色西洋菜可開花結籽,因而能用種子繁殖。留種田於1月份定植種苗。定植後不採收嫩莖,讓其充分生長,3月即可開花,4~5月種莢轉黃成熟時及時採收,以防裂莢脫落,采種後進行脫粒、清選、曬干貯藏備用。每667平方米(1畝)采種田可收種子23千克。
在8~9月播種育苗,苗床分旱地和半水地兩種。用旱地時先將畦面整平,灌水,水滲入土中後,再撒籽,每平方米用種子2克,與細沙摻和拌勻後再撒播。播種後用干細糞土覆蓋,每天灑水二次;用半水地時,地帶水耕耙,作高畦,畦高以畦溝中的水能充分潤濕畦面而無水層為宜,播種後撒干糞末,防止板結。苗高3~4厘米時,補充灌水,使畦面有一薄層水以後隨著幼苗的生長,再逐漸加深水層。出苗後1個月左右,苗高12~15厘米時即可割苗移栽大田。每13平方米苗地可栽大田667平方米(1畝)。
3.整地施基肥與定植
栽培西洋菜宜選擇地勢較低、水質潔凈、無污染源、排灌方便、土質肥沃的低窪水田,每667平方米(1畝)施入有機肥2000~3000千克作基肥,帶水耕耙,做到地肥、田平、水淺,以利幼苗成活、生長。
栽植時從留種田或育苗基地選擇生長健壯、莖蔓粗、節間短、帶有綠葉、長15~20厘米的莖蔓為插條,每個插條長約10厘米,有3~4節。栽植時將莖基部兩節斜插入泥,莖原來向上的一面稱陽面,仍然向上。株行距為10~12厘米,每穴栽植2~3株。每栽20~30行須空出40厘米為通道,以便田間操作與管理。西洋菜極易發根,栽植時只要使種苗基部莖節粘著泥土便可成活。