① 老北京燒餅鋪怎麼樣
正宗老北京口味,真是物美價廉,干凈衛生,吃的放心。百吃不厭。
② 一個芝麻燒餅的成本是多少
一斤面可以出一斤,也就大概四個。芝麻的錢,你加上就是了。
③ 正宗老北京油酥燒餅夾肉怎麼做好吃價格
步驟
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟11.酵母粉用水融解,加入白糖攪拌均勻,再加入10克玉米油,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟22.加入特一粉,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟33.用筷子攪拌成絮狀,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟44.然後揉成團,室溫餳發40分鍾,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟55.35克油中加入蔥段、八角和香味,炸出香味,成為料油,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟66.另取一碗,裝入50克特一粉,加入1小勺鹽攪拌均勻,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟77.將料油趁熱倒入麵粉中,攪拌成稀油酥,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟88.餳發好的面團擀成薄面片,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟99.均勻抹上稀油酥,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1010.從一頭捲起,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1111.分成12個小劑子,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1212.將每個小劑子的開口兩端向底部收口,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1313.然後在燒餅坯表面刷一層水,沾上芝麻,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1414.電餅鐺預熱下盤,將燒餅坯帶芝麻的一面朝下烙1分鍾,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1515.翻面再烙1分鍾,使其定型,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1616.然後將燒餅坯移入烤盤,
老北京油酥芝麻燒餅的做法步驟1717.入預熱好的烤箱,上下火,200度,中層,熱風烤,15分鍾。
④ 老北京芝麻燒餅的做法一個多重多少錢一個
主料:中筋麵粉 (500g)
調料:芝麻仁 (適量),酵母 (4.5g),清水 (300g),芝麻醬 (適量),自製作料粉 (適量),醬油 (少許)
廚具:電烤箱
做法:
首先稱好500克麵粉300克清水加4.5克酵母,用廚師機和面4分鍾,揉成團以後蓋上濕布,放入烤箱用發酵功能發酵30分鍾,發酵定時停了以後將面盆拿出來,看到面團長大了一些就行不必發酵充分。放在撒好乾粉的案板上將面團擀成大麵皮,麵皮上抹勻芝麻醬,再均勻的撒上花椒小茴香和鹽焙乾打的粉,將麵皮捲起來,一邊卷一邊拽,這樣可以層更多。切長點的劑子,然後將切面兩邊都向下折,用手將底部捏合好整理圓以後按扁。表面抹醬油,然後將有醬油那面蘸芝麻仁,都做好以後擺放在烤盤內,放入預熱好的烤箱內,上管用190度下管用200度,烤30分鍾。定時停了以後將烤盤及時取出來。
⑤ 北京有賣燒餅的嗎,多少錢一個,如果做的好吃一塊錢一個會好賣嗎
北京賣燒餅的很多,一般是8毛----1元。不大的窗口,賣得好的地方經常排隊。
比如潘家園北口鼎盛市場老北京燒餅0.7元一個,買10贈一;
天壇北門一家豆汁店燒餅 個大層多 一元一個;
松榆里早市燒餅0.7元一個,買10贈一,經常排隊。還有牛街等等......
燒餅還有夾肉的,夾腸的,夾雞蛋的.......價格2元-----8元。
賣燒餅要實惠吸引回頭客,生意持久才會好。
早點攤,小區周邊,菜市場里都是不錯的銷售點。
祝你順利!發財!也想嘗嘗你家的燒餅。
⑥ 銀錠橋老北京麻醬燒餅賣多少錢一個
價格公道,每個只有0.5元。
⑦ 老北京芝麻燒餅哪裡能買到
鍾鼓樓那邊有個鴉兒胡同,有家清真燒餅,叫什麼忘了,不過挺好吃的