上海披薩材料批發哪裡有賣

A. 上海哪裡有賣烘焙原材料

1、材料: 南京路第一食品商店旁邊的弄堂里,有一家不起眼的小店,但裡面材料齊全,低筋麵粉,可可粉,各類水果味的粉,罐頭,黃油,新鮮酵母,麥其淋,泡打粉,起酥油........幾乎全了,而且價格還比較公道,比進口的東東便宜多了;

2、還是材料: 進口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那裡買各類進口食品吧,估計比家樂福還全哦,老外很多,白領很多，偷懶時可買已配好的蛋糕粉，最主要它那裡的CHEESE真是太多太多選擇了.

3、工具:澳門路的上海酒店用品大賣場,東西全,好,便宜,還可以順帶去逛逛月星,我的工具多辦是從那裡買來的,但國產居多,想找FANSHION奇特的東東不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大買場(共和新路交界處),叫雅谷吧?忘了,沒去過,估計和澳門路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往東去一點,有個專門賣玻璃製品的批發場,喜歡玻璃烤品的朋友可以去那裡淘東西嘍;

4、工具MORE:在IKEA也能發現烤箱用品,但很貴,我只在那裡買小東西,大的不買!麥德龍:有成套賣的防粘烤箱用品,價格不嚇人,東西也不錯,還配有各種形狀的小模具,可以做餅干。

(1)上海披薩材料批發哪裡有賣擴展閱讀：

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

B. 上海在哪裡可以批發到做漢堡包的材料，尤其是裡面的肉肉，謝謝！！

上海綠環副食品綜合批發市場
電話:63636170
詳細地址:上海市普陀區真南路1189號

上海中匯副食品批發市場
電話:4812066
上海市華山路2092弄24號
省市區: 上海市 上海市區 徐匯區
郵政編碼: 200030

上海市副食品交易市場有限公司
總機：021-63300741
郵政編碼：200010
綠苑副食品交易市場
總機：021-63083699
地址：上海市中山南路1255號
地址：上海市中山南路76號
去問問這些吧。。

C. 上海哪裡可以買到比較齊全的烘焙材料

超市的話就是麥德龍，在龍陽路地鐵邊上。
浦西人民路附近有很多出售烘焙原料和器具的店。
七寶九星市場也有蠻多原料和器具店，不過比較低端。
個人家裡做做建議麥德龍就可以了，包裝相對較小，絕大多數都能買到。另外網上也有那種分裝銷售的，可以看看。

D. 上海哪裡有進口食品批發市場

1、上海綠環副食品綜合批發市場，詳細地址:上海市普陀區真南路1189號。

2、上海中匯副食品批發市場，上海市華山路2092弄24號。

3、綠苑副食品交易市場，地址：上海市中山南路1255號。

4、最大的是廣豐食品批發市場，在西二環橋下，豆腐營路口那個位置。

5、小街乾菜批發市場，在關南路小街。

6、新聞路副食批發市場，在新聞路省報業集團對面、

7、螺螄灣批發市場，在螺螄灣。

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批發市場的見解

批發市場的職能是由它在分銷渠道中所扮演的角色地位決定的，包括調解供需的職能和集散商品的職能兩個方面。

1、調節供與需的職能

通常來說，生產與零售、生產與消費是存在一定的間隔的。有的商品一段時間供過於求而另一段時間供不應求也是正常的市場態勢，做進口食品實體店的各位不必過於驚慌。

生產與消費之問的這種矛盾是客觀存在的，很難實現完全統一。

作為聯系生產與消費的中間環節的批發，就需要解決供和需之間的這種客觀存在的矛盾。

批發企業需要保持一定的儲備量，當供大於求時，應該適當增加儲備量；當供不應求時，應適當減少儲備量，這樣就能有效調解供貨和消費之間的矛盾。

2、集散進口商品的職能

集散進口商品的職能是進口批發商，最基礎、最重要的職能。

一般來說，生產企業往往都是品種相對較為單一地批量生產；而零售企業雖經營品種繁多，但交易量較小；生產消費企業雖是連續消費，但庫存量很小。

為了調解生產與零售、生產與消費之間存在的這種矛盾，需要有一個中間環節能夠把其連接起來，承擔集散進口商品的職能，進口批發便承擔了這一職能。

通過從各生產企業大量采購，經過編配，可以將品種規格齊全的商品分別批發給零售商或其他業務單位。

這樣既滿足了生產企業單一品種大批量生產、銷售的需要，又滿足了零售企業多品種、多規格、小批量購進以及生產消費企業按生產需求進貨的需要。

在世界各國，許多食品、日用品、玩具等都是由眾多國外廠家直接生產的。這些國外廠家如果想要在中國內陸銷售這些進口商品，他們必須有一個合格的介於中國消費者與國外廠商之間的橋梁，

如果它們依託有名氣的大品牌經銷商，也就是批發商，產品銷售會比較順暢，如帝詩卡特進口商品加盟就是一個行業內資深的進口經銷商。

E. 上海那裡有買烘培的材料的啊，最好是大型批發市場這種的

要買原料還是模具？
原料的話很多大型超市都有的，推薦一個專業店：
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上，貴州路轉彎，看上去很破舊的小門面，卻是專賣各種食品原料的，全部比網上賣的便宜，而且比較專業的！
東西價格大致是：
低筋麵粉，5.5元1000克
高筋麵粉，7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油，19元500克
巧克力彩針，12.8元500克
迷你紙杯，9元1000個

模具的話去澳門路上面有一家酒店用品市場,裡面什麼都有的.
或者漕溪路的宜家,裡面也什麼都有的,但是價格教貴.選擇沒有澳門路的酒店用品商店多.。

F. 本人想做披薩。原料哪裡可以進貨

我一般都在網上跟當地的烘焙店購買，冷凍的東西還是近距離的好

G. 上海批發烘培原料的市場在哪裡

一般大型糧油批發市場都有原料供應商,比如蓮花路市場,凱紅市場等 ，你也可以去麥德龍，南京路食品一店看看

H. 哪有賣做披薩的材料

披薩所需材料:高筋麵粉，白砂糖、乾性活酵母、橄欖油、黃油、純凈水、芝士、餡料、披薩醬。
這些東西都可以在超市買到啊，嫌麻煩的話某寶也可以買到！

I. 請問披薩的原料在哪裡可以批發我要開店的

到我們這來吧，披薩類的原料齊全。你想得到的都有。

J. 上海哪裡有賣披薩麵皮

披薩餅底的製作 麵粉200G 鹽1/2茶匙（3G） 白砂糖1茶匙（5G） 黃油1湯匙（15G） 乾酵母1茶匙（5G） 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鍾，將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。 關於乳酪 如果用普通的乳酪烤制披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的乳酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉乳酪，或者用北京乳酪代替也可以。 一、 什蔬香腸披薩 適用工具：平底鍋 用料：蕃茄醬2湯匙（30ml） 甜玉米、豌豆各2湯匙（30G） 紅椒1/2個 香腸50G 乳酪100G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，乳酪切成細絲。 2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鍾即可。 小貼士：使用平底鍋製作披薩，面要和軟一些，面餅要擀薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等 。 二、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐 用料： 蕃茄醬2湯匙(30ml) 乳酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈後切絲，洋蔥洗凈切碎，乳酪切成細絲。 2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，然後用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地塗抹一層蕃茄醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鍾即可。 小貼士： 使用微波爐製作披薩，餅底最好不要太厚，以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時間，最好分次加熱，隨時觀察，避免烤糊。 三、田園蔬菜披薩 適用工具：電飯鍋 用料： 香蒜辣醬2湯匙（30ml） 乳酪100G 甜玉米2湯匙（30G） 豌豆2湯匙（30G） 青、紅椒各1/2個 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，乳酪切成細絲。 2、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地塗抹一層香蒜辣醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、打開電飯鍋加熱20分鍾即可。 小貼士： 使用電飯鍋製作披薩，面餅不要擀得太厚，餡料也盡量選擇易熟的，同時要注意，電飯煲開關跳起後，不要急於拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。 1麵粉 水，黃油，酵母，鹽製成麵皮（就像做麵包的面團），平放在烤盤里上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，最後放放乳酪絲（要蓋滿整張餅）！ 放到烤箱烤220度30分鍾或40分鍾（隨大小溫度調整時間的多少) 2比薩餅 輔料： 黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法： 1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時； 2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鍾，再按（烤脆）鍵5分鍾後即可。 家庭比薩餅之小試身手 原料： 家庭製作「比薩」得用精料。高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 製作方法： 先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。 然後，把發酵好的面團擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。 比薩餅盡管是洋快餐，但在中國家庭的廚房中也可體現「中國特色」，選用常吃的葷素原料增進風味，口感更爽，營養更全面。 A》怎樣製作比薩餅的麵皮（原料用量以5個比薩餅計）。 原料： 高筋麵粉100克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個、精煉油50克、酵母40克 製法： 將所有原料放入攪拌機內，再加入適量清水，拌和均勻成面團。隨後將面團分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發待用。 製作比薩餅時一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己製作的效果為好。 B》自製番茄沙司的方法。 原料：番茄500克，蒜茸25克，洋蔥碎150克，白糖25克，精煉油100克，香葉1片，精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量 製法： 番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來放入香葉，待小火將水分收干後，揀去香葉，即成。 ：此為義大利比薩餅風味做法 原料： 1.披薩餅餅皮一塊（或披薩餅底一個） 2.比薩醬適量 3.馬蘇里拉乳酪（MOZZARELLA） 4.硬乳酪粉少許 5.蝦仁少許用番茄醬燒一下 6.黑橄欖少許 7.銀魚適量，青豆適量。 製作流程： 1.將比薩醬抹於餅底上，注意，不要抹到太邊上了，否則容易烤焦 2.撒上馬蘇里拉乳酪、 3.撒上其他餡料 4.上火300，下火280，烘焙3到4分鍾 5.撒上硬乳酪粉食用 一.粉底材料： 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。 二.其他材料： 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。 三.番茄醬材料： 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。 四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色 2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，盡量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其） 3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。 五.底皮。 1.先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內 2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鍾，搓完的面團會油滑不粘手 4.將面團放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鍾（發酵好的面團大約為原來的2～3倍大） 5.將發酵好的面團拿出，滾圓後鬆弛10分鍾 6.將鬆弛好的面團用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲 接下來把面餅再放置至少30分鍾，讓面餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到面餅「胖起來」以後，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！ 等到餅底部開始焦黃後就差不多了，取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鍾，這樣為了讓乳酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。 取出後再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。 披薩餅 一、材料 1. 皮：中筋麵粉600g、糖2T、奶油4T、溫水1又1/2C、酵母1T 2. 餡：洋火腿150g、絞肉300g、洋菇150g、青椒2個、洋蔥2個、乳酪500g 3. 披薩汁：蕃茄糊1/2C、甜辣醬1/2C、洋蔥末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、鹽1/2t 二、作法 1. 乾酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。 2. 將皮所有材料混合，揉成團。表面抹點油，置盆中或塑膠袋裡發20～30分鍾。 3. 將披薩汁的材料混合，用小火熬煮10分鍾。 4. 發好的面團分為兩塊，各桿成如烤盤大小，放盤內，以180度烤至黃色。 5. 洋火腿切條，洋菇切片，青椒、洋蔥切圈，絞肉調入少許鹽及胡椒粉，先炒熟。 6. 將煮好的披薩汁平均塗抹於烤熟的麵皮上，再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上，最後撒上乳酪絲。 7. 用200度烤至乳酪溶解，披薩汁沸騰即可。 --------------------------------- 自製披薩餅 原料：家庭製作「比薩」得用精料。高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 製作方法：先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。 然後，把發酵好的面團擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。