『壹』 做水果派選用油炸還烤箱好
我覺得如果做水果派還是烤箱好,這樣會營養健康,油炸太膩。
『貳』 在超市買的成品蘋果派,說明上寫著用烤箱,可以用微波爐代替嗎
微波爐的溫度達不到烤蘋果派所需溫度,而且也不夠精準。想吃口味好的蘋果派還是烤箱用著更美滋滋
『叄』 不用烤箱能做蘋果派嗎
用料:蘋果1個;麵粉200克;蛋黃1個;白糖2勺;水澱粉;黃油
做法:
1. 麵粉倒入盆中,用溫水和面,揉成面團,蓋上濕布醒10分鍾(溫水和面做出來的派皮口感更好)
2. 這個時候開始做餡料,把蘋果洗凈去皮去核,切小丁
3. 蘋果放鍋中,加入白糖把蘋果腌制一下(1個蘋果放2勺白糖,甜度適中,喜歡更甜的可以多放糖)
4. 開小火熬制蘋果至半軟,加入水澱粉
5. 不停的攪拌,熬至粘稠即可
6. 這個時候面團就醒好了,案板上灑少許麵粉,把面團放上去
7. 面團揉光滑,用擀麵杖擀成長方形的樣子
8. 黃油溶化,抹在派皮中間1/3的位置;將派皮向中間對折,邊緣處壓緊;第二次把派皮重新擀開;在派皮中間1/3的位置抹上黃油;將派皮向中間對折,邊緣處壓緊;第三次用擀麵杖將派皮擀開;在派皮中間1/3的位置抹上黃油;將派皮向中間對折,邊緣處壓緊;第四次用擀麵杖將派皮擀開。反復放3次黃油,派皮已經有很多層次了
9.將派皮切成餛飩大小的長方形面片
10.取一張派片,放在左手中心,用勺子把陷放在派皮正中央,對折,其餘三邊捏緊,一個小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派
11.把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液,這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮,而且為蘋果派增加營養
12.油溫燒至六七成熟,把蘋果派下鍋炸,期間要開小火,以免炸糊
13.炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了,瀝油,晾一會兒就可以吃了,不要太著急,會燙嘴
『肆』 聽說蒸烤消一體集成灶裡面上派F125X這款烤箱技術是最成熟的
是的呢,上派F125X這集成灶採用智能恆溫烤箱,上方M管、下方圓盤加熱、左側熱風循環,高品質發熱管具備更佳的導熱性,且耐高溫氧化,不僅烘烤速度更快,還經久耐用,腔體內熱風對流均勻包裹美食,實現360°立體烘烤,告別烤焦或夾生的尷尬體驗。