今天廣州西芹批發價

⑴ 西芹是芹菜嗎 西芹就是芹菜嗎

西芹的做法及營養知識詳細介紹
別名：
西洋芹菜、美芹
使用提示：
每餐50克
西芹知識介紹：芹菜是常用蔬菜之一，為傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好葯用價值的植物，產於全國大部分地區。
西芹營養分析：1.
平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；
2.
鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利於安定情緒，消除煩躁；
3.
利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿；
4.
防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的；
5.
養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
西芹適合人群：一般人群均可食用。
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。
西芹食療作用：芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；
具有平肝清熱，祛風利濕的功效；
用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。
西芹做法指導：1.
芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素c比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉；
2.
將西芹先放沸水中焯燙(焯水後要馬上過涼)，除了可以使成菜顏色翠綠，還可以減少炒菜的時間，來減少油脂對蔬菜「入侵」的時間。
3.
可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。

⑵ 西芹和本芹相比，哪種的產量會更加高

芹菜被稱為芹菜、野生芫荽等，是可以形成可食用、肥美葉柄的2年生草本植物。芹菜起源於瑞典、東部、阿爾及利亞、埃及、衣索比亞等潮濕地區，分布在小亞細亞、高加索、巴基斯坦和喜馬拉雅地區的沼澤地區。大約2000年前，古希臘和古羅馬人開始人工種植芹菜，用作葯物，後來製作了香辛菜。從17世紀末到18世紀，義大利、法國和英國部分地區在種植過程中進一步改良了芹菜，由於長期種植和馴化，芹菜葉柄肥大，這就是西洋芹菜。

另外，芹菜中含有揮發性芳香油，使芹菜具有特殊的香氣和風味，明顯促進消費者的食慾。芹菜還具有很高的葯用價值，一直被用作葯用蔬菜。芹菜具有性冷淡、清肝、祛風、除濕、治療胃出血、鎮靜、降低血壓、使大腦健康的功效，有助於治療高血壓、血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨症等疾病。芹菜可以涼拌，可以炒，也可以湯，可以腌制。因為加工簡單，容易操作，風味好，價格低廉，所以受到很多消費者的歡迎。

⑶ 問一下如何選購西芹

如何選購西芹：
要挑選新鮮的，因此在購買時要注意是否筆直，葉子有無翹以及軟、黃的狀態，如果有那就代表不新鮮了。
西芹的營養價值：
富含非常多的蛋白質，以及胡蘿卜素和維生素。
並且含有豐富的人體所需氨基酸以及膳食纖維和礦物元素。
而且很多人愛吃莖勝於愛吃葉子，但你可知道，葉子的營養遠遠高於莖。
如何存儲西芹：
別放太久，最好在兩天內吃完，或者將其放入裝有少量水的盆中，再冷藏即可。
如何食用西芹：
注意放入水中焯一會，然後立刻撈出過冷水。

⑷ 德惠布海鎮蔬菜價格質量好的豆角，水黃瓜的今天價格

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黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿卜：白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。

椰菜：熱量40卡/杯：椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。

蘆筍：熱量66卡/磅：蘆筍含豐富維生素A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充飢，健康又不會肥。

竹筍：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。

茄子：熱量19卡/半碗：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維生素A、B及C，對減肥人士講系一種好吃又有益食物。

扁豆：熱量232卡/杯：若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。

冬瓜：含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。肥胖者大多水分過多。冬瓜還可以利尿，每天用冬瓜適量燒湯喝可以減肥。

芹菜：含有維生素A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。

綠豆芽：含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。現代人多缺少纖維素，所以多吃綠豆芽對健康有益。炒時加入一點醋，以防維生素B流失，又可以加強減肥作用。

紫菜：除了含有豐富的維生素A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。

菠菜：因為它可以促進血液循環，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿，都吸收到足夠的養分，平衡新陳代謝，排毒瘦身的效果。

西芹：西芹一方面含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。

白菜：白菜含有大量的水分，營養豐富，減肥效果快速，不反彈。

美膚
真正的美麗往往是吃出來的，特別是多吃一些蔬菜，可以改善你的肌膚狀況，讓你肌膚白皙水嫩。下面推薦7種日常蔬菜，經常吃就可以吃出好肌膚~

冬瓜

冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。

冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有「瘦身瓜」之美譽。現代醫學界認為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質可抑製糖類物質轉化為脂肪，從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說，冬瓜「令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老」。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速體新陳代謝，後者可阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。

蘑菇

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。

土豆

有關美白的蔬菜，還有「雙豆」一說，雙豆即土豆和豌豆。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

胡蘿卜

胡蘿卜被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。

它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

⑸ 西芹跟芹菜的區別

從外形上看西芹是粗的，且葉子幾乎沒有，而芹菜是細長的，附有葉子，這是外形上的區別。（希望能幫到你）

⑹ 芹菜香芹西芹有何區別

1、用途不同：

西芹：一般比較干，而且比較香，多做香料使用；芹菜：一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。香芹：可生食或用肉類煮食，也可作為菜餚的干香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。

2、外形不同：

西芹有一種特殊的味道，略像葯味，所以我們那邊又叫它葯芹，西芹比普通芹菜粗,莖葉都是是碧綠色的,而普通的芹菜比較細，下半莖部是白色的，葉子和上半部分是綠色的。

芹菜為傘形科草本植物。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。

香芹是傘形花序多分枝，傘梗上端有短硬毛，復傘形花序直徑2-7厘米。

3、出處不同：

原產地中海沿岸，原名西芹。我國栽培芹菜，據說已有兩千多年的歷史。芹菜有旱芹和水芹兩種，長吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。

芹菜分好多種，大體上可分為本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分為"水芹"和"旱芹"兩種，都是由保健作用的美食。水芹主要產於南方，旱芹主要產於北方。由於兩種芹菜的生長環境不同，食療功效也略有差別。

香芹產地主要為黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河南、山東、江蘇等省區。分布歐洲中部至亞洲東部、蘇聯（西伯利亞東部及遠東地區）、朝鮮（北部）。

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芹菜的好處：

1、生芹菜能排毒減肥

生芹菜中含有大量的膳食纖維還有一些水分，另外它性質較涼，人們生吃以後可以加快腸胃蠕動，能促進人體內部垃圾和毒素的排出，同時它還能減少人體內脂肪的堆積，經常食用可以排毒，也能起到一定的減肥作用。

2、生芹菜能降血壓

生芹菜能降血壓，它含有大量的膽鹼，這種物質以軟化血管也能加快血液流動，能讓過高的血壓降下來，但是芹菜烹調以後，它的膽鹼就會大量流失，降血壓的功效也會隨之下降，因此平時只有生吃芹菜才能起到良好的降壓作用。

3、生芹菜能利尿消腫

生芹菜能利尿消腫，它含有多種對人體有益的礦物質，其中礦物質鉀的含量比較出色，它進入人體以後可以加快人體內鈉的排出，也能緩解多餘水分在人體內的滯留，對人類的身體浮種與小便不利等不良症狀都有很明顯的緩解作用。

副作用：

男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。

定植防傷：

1、改連作制為輪作制，盡可能一年一倒茬，與其他作物合理輪作。

2、使用充分腐熟的有機肥和生物有機肥(如報農酵母菌有機肥)做底肥，結合土壤殺蟲劑，深翻土壤，降低土壤板結性。

3、定植前用70%惡霉靈3000倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+蚓酯甲殼素1000倍液蘸根後栽培。

4、定植後用25%甲霜霉威600倍液+72%鏈黴素3000倍液或70%惡霉靈3000倍液+50%福美雙1500倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+3%中生菌素800倍液+蚓酯甲殼素1000倍液，葉面噴霧可有效防治生理性病害和土傳病害的發生。

食用方式：

如果你是比較容易長斑的皮膚，最好別吃芹菜，因為芹菜屬於「感光」蔬菜，吃多了，皮膚經紫外線照射易產生斑點。

禁忌人群：

血壓偏低、脾胃虛寒忌食，腸滑不固者、婚育期男士應少吃芹菜。

適宜人群：

一般人均可食用芹菜。適宜高血壓及其並發症患者食用，血管硬化、神經衰弱者也宜多吃芹菜。

香芹葯理作用

1、降壓和降脂芹菜的黃酮提取物對血脂具有調節作用。

嚴建剛等利用高脂飼料誘導大鼠高脂血症模型，研究發現芹菜黃酮提取物能顯著降低高脂血症大鼠血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白/膽固醇（ LDL -C）和載脂蛋白B（ApoB）濃度，顯著提高高密度脂蛋白/膽固醇（HDL—C）和載脂蛋白A（ApoA）濃度，顯著降低血清和肝臟中MDA含量，顯著降低動脈粥樣硬化指數（ Al1、Al2）。

2、護肝作用

烏莉婭觀察了芹菜根提取物對CCl4所致小鼠急性肝損傷的影響。將60隻昆明小鼠隨機均分為正常對照組、模型對照組、陽性對照組、芹菜根大、中、小劑量組。

3、控制血糖芹菜具有控制血糖的作用，主要是由於其含有大量的膳食纖維，能使胃腸中形成一種黏膜，阻擋消化道對葡萄糖的快速吸收，從而使食物營養素的消化吸收過程減慢；同時，還可以吸附葡萄糖,減慢人體對葡萄糖的吸收速度，使得進餐後人體的血糖值不會急劇上升，從而降低了人體對胰島素的需求，有利於改善糖尿病病情。

4、抗癌芹菜用於抗擊癌症的研究已做得非常廣泛。

研究表明，芹菜中提取的芹菜素可有效抑制多種癌細胞的增長，如人體的前列腺癌細胞、卵巢癌細胞、乳腺癌細胞、胃癌細胞等。

5、抗氧化芹菜提取物是一種天然的抗氧化劑，具有明顯的抗氧化作用，能增強k抗氧化活性；消除體內過多的自由基，減少自由基的毒副作用。多項研究結果表明，芹菜素具有廣泛的抗氧化作用。

6、鎮靜芹菜籽中可提取出多種苯酞類化合物，其本身具有鎮靜的作用。

芹菜作為葯食兩用的一種植物，含有的營養成分對人體是非常重要的。大量實驗證明，芹菜具有降血壓、調血脂、抗菌、抗氧化、抗腫瘤等多種葯理活性。

⑺ 西芹的營養價值

西芹含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。另外，芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖。

鐵

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

鈣質

西芹一方面含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」。

鉀

另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。 芹菜中含有豐富的鉀，是治療高血壓病及其並發症的首選之品，對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

銅元素

芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

鈣磷

由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。

鋅

芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

甘露醇

芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。

⑻ 西芹是芹菜嗎西芹現在能買到嗎在超市裡

西芹是西洋芹菜的簡稱
在相對大一些的超市一般都能買到

⑼ 重慶農貿市場！西芹價格

這叫玻璃脆芹菜,脆嫩化渣,前段時間賣的3塊多一斤,現在價格跌到1塊5一斤了,稱兩斤回去吃了就曉得好

⑽ 今年菜價

我把我所知道的除夕廣州黃埔大沙地農貿市場菜價羅列如下:（單位：500克）
1、板栗：6元；
2、雞翅：15元
3、瘦豬肉：16元
4、辣椒：5元
5、百合：2元
6、西芹：1.5元
7、西紅柿：5元
8、排骨：18元
9、五花肉：15元
10、玉米：2元
11、小蔥：5元
12、豆腐：2元8片
13、黃瓜：3.5元
14、土豆：3元
15、洋蔥：3.5元
16、胡蘿卜：3.5元
17、干木耳：35元