Ⅰ 上海哪在賣東北的朝鮮鹹菜
你自己做行不?(腌辣白菜 ,糖醋辣白菜 酸辣蘿卜條 )
方法:主料:2500白菜克、蘿卜1500克、韭菜200克、芹菜100克
配料:細蔥40克、蝦醬200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精蔥10克
製作方法:(1)選擇中等大小的綠葉白菜切成4瓣,放入鹽水中浸泡後洗凈,控凈水分。
(2)先將著辣椒面與蝦醬汁拌好,蘿卜洗凈切絲、姜、蒜去皮切碎,韭菜和細蔥分別切成4厘米長的段。
(3)在切好的蘿卜絲上撒一層干辣椒面,待上色後放入蝦醬,蔥未、姜無黨派拌勻,再放入韭菜細蔥輕輕攪拌,最後放入精鹽調味。
(4)將上述拌好的料均勻的鋪入在每片白菜葉之間,再放入干凈的小壇中,用手輕輕壓緊,用塑料布袋蓋住壇口,在5度的溫度下放置15日
主料:白菜
配料:香菜、干紅辣椒絲、豆油、鹽、陳醋、味精、蔥姜絲各適量
製作方法(1)坐勺,加底油燒熱,用蔥姜絲熗鍋,再放入辣椒絲炸一下
(2)鍋內放白糖,添適量湯燒開,點味精,稍晾涼,澆在白菜盆內拌勻,放在陰涼處腌2個小時,撒上香菜段即可
酸辣白菜絲
主料:白菜
配料:干紅辣椒、鹽、醋、白糖
製作方法:(1)將白菜絲、辣椒絲分別用開水焯2分鍾,撈出控凈水。
(2)取盆。在盆里鋪一層白菜絲,撒少許精鹽,再撒一些辣椒絲,淋點醋,撒一些白糖,這樣一層一層地鋪好,將盆蓋嚴,30分鍾後,即可食用
腌酸辣蘿卜
主料:白蘿卜5公斤
配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食鹽175克,香油100克、花椒大料各10克,味精適量,水2公斤。
製作方法:先將白蘿卜擇選干凈,然後加工成3厘米長寬、厚各1厘米的條,晾曬至八成干備用。香油燒熱,加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿卜干內拌勻。將食鹽,白糖,花椒,大料放入鍋內加水熬開,加入味精待涼後倒入缸內,與蘿卜干拌勻,每天翻動一次15天後即成成品
酸辣蘿卜條
主料:大蘿卜或青蘿卜
配料:干紅辣椒精鹽花椒粒各適量。
製作方法:將缸刷干將,擦乾,將蘿卜條與辣椒絲拌勻,放入缸內,放入食鹽水,(500克清水加50克鹽,溶開,)沒過蘿卜條,再撒些花椒粒,將大缸放在溫暖處,大約15天左右可食、
Ⅱ 散裝鹹菜批發
你去 西二環的橋西蔬菜批發市場看看吧,哪裡很多!!
南三條 也有袋裝鹹菜的
在樂模西邊的市場
Ⅲ 在吉林延吉市賣鹹菜在什麼地方批發
延吉市金鈺泡菜專賣店提示您:延吉鹹菜批發分別在1.延吉批發市場(主要是醬菜和半成品)
2.延吉市西市場外(主要是各種朝鮮族鹹菜批發和零售)
3.延吉市東市場南門(主要是具有朝鮮族特色泡菜、鹹菜零售、技術傳授與加盟)
Ⅳ 怎麼才能讓自己的鹹菜進入市場
去當地市場做推銷達成協議,參加商場的促銷活動鹹菜免費作為促銷禮物
Ⅳ 鹹菜批發中心在哪
同志,哪地方的,全中國那麼多
Ⅵ 推銷鹹菜
先看你有沒有那麼大的野心把產業做大,有沒有那處經營管理的能力。
然後再看你的鹹菜是什麼口味的,要知道,就算KFC也不是每個人都愛吃的,而鹹菜這種東西更是帶有很強的地方性,有些口味可能出了你的省就沒有幾個人愛吃了,所以,你要先了解你的第一市場是哪裡。
你在市場有攤位,可以以你的攤位為基地,向一些周邊的小餐廳供貨,比如一些包子店、或者地方小吃什麼的,就是那種幾十平方大的小店,以很便宜的進價供貨給他們,先把口味散到群眾中去,讓大家熟悉你的產品,喜歡你的產品。盡量多的給這樣的小店供貨可以擴大你的影響力。
然後去工商部門注冊一個你的牌子,申請你的商標等等知識產權,不過這個時候還不需要弄什麼工廠,只是需要在原有的基礎上買個塑封機,把你的喊菜封起來賣給小超市,如果小超市賣的好並且也積累一些資金以後,找些專業的公司給你做產品的外包裝,並用真空包裝來增加產品的保質期,這樣你就可以進軍鏈鎖超市了。
如果大小超市、餐廳都用了你的產品,我想你的資金實力也應該上升了很多了,你可以把你的市場攤位賣出去,然後建個廠子,用你的調方批量生產,直空包裝,然後慢慢擴散你的市場,因為一種鹹菜的口味有著一定的局限性,只有當地的人才習慣,你可以自己去外地考察一下,然後根據外地的一些口味做出你自己的味道然後再向外地市場進軍,不過這個時候你有實力了,可以貸款做大,並且打出你自己的品牌來,你再開發新口味的時候就不僅僅是一種鹹菜了,而你你的品牌生產出的新產品。這可是兩個概念。
祝你成功。
Ⅶ 上海有醬菜批發市場嗎
不知道你在上海的哪一段,如果在閔行,你可以去漕寶路上的3號橋還有六號橋的批發市場看看
Ⅷ 在什麼地方能批發到鹹菜
鄭州鹹菜批發市場
Ⅸ 上海哪裡可以買到腌鹹菜的粗鹽
長寧區北翟路蔬菜蔬菜批發市場內有
Ⅹ 天津哪裡有批發鹹菜的
可以去金鍾河農貿市場看看