① 我家的腌菜罐子感覺有些年頭了。不知道有沒有收藏價值。
陶瓷泡菜壇子，壇子口一圈凹入處灌水，上面可以扣一個碗，起密封作用。
現代模具製作工藝。
1、陶瓷壇子模具製作：將一個壇子模型放入一個雙層長方體的木框內，再注入石膏，片刻後折除木框，石膏模具形成，由於模具是上下兩層可分開，稍干後，分開石膏模具，取出內嵌的壇子模型，兩石膏模塊合在一起就製作成了一副內空的、可澆灌泥漿的壇子模具；
2、向石膏模具灌注沾土泥漿。由於石膏有吸水性，緊靠石膏壁的泥漿水份被吸走後就形成了一層比較堅硬的泥殼；
3、倒出其餘泥漿，拆開石膏模具，一個有型的粘土壇子展現出來;
4、上釉。工人告訴說，上釉分內釉和外釉，內釉阻隔水滲入陶瓷體內，外釉起作保護和美化陶器的作用；
5、乾燥烘燒。上釉後的粘土陶器，放在耐火磚上送入隧道窯入口。由頂車機推動陶器緩緩向前，經歷乾燥帶、烘燒帶、降溫帶之後出爐焙燒器有五十多米長，溫度由低到高逐漸加溫，根據釉的不同溫度也不同，一般在1200—1300之間，使用的燃料是天然氣這樣一個普通的陶瓷壇子已然形成，如有需要烤花那麼還有工序六；
6、燒好的陶瓷壇子經貼花，手繪，再一次送入另一道窯爐中烘燒，這樣一個完整的陶瓷壇子就誕生了。
② 腌菜玻璃密封罐怎麼打開跪求答案！！
如果罐子不大，可以稍稍加熱，稍稍，別忘了
③ 腌菜可以用塑料密封罐腌嗎
腌菜可以用塑料密封罐腌
腌菜有兩種製作方法：
一是干腌：將青菜洗凈剁細曬干，放進壇子里密封就成；
二是湯腌：先將青菜洗凈用開水燙熟，然後切成約3厘米長一截放進壇子里，再摻入淘米水或米湯，腌制一段時間，使腌菜與湯水變酸即可。
腌菜注意：
1、別沾生水；
2、別用熱水，一定放涼了用；
3、別沾油；
4、環境溫度低點，比如20度以下，否則要多放鹽。
④ 想做包裝好的泡菜的零售生意，但是泡菜密封包裝後的儲存很是問題。應該怎麼處理這個問題呢。
真空撒
⑤ 腌鹹菜的壇子怎麼密封
容器最好選擇專用的腌制食品的.將蘿卜洗凈,吹乾,用干凈不粘油的筷子,將蘿卜按序放入容器中,蓋上蓋子,最好選擇密封效果好一點的蓋子.約半個月就可吃了.期間最好不要開蓋,吃時用干凈不粘油的筷子取.
⑥ 廣州哪裡有酸甜泡蘿卜批發還有各類的泡菜
食醋除了用作調味品外還有以下作用：
1、洗澡時加醋美白肌膚：將適量的食用醋倒入洗澡水中洗浴，有活血祛風，止痛之功效，可消除疲勞及皮膚瘙癢。皮膚黑的女性經常洗浴可使皮膚變白。
2、醋可美發、治頭屑：以中性肥皂或洗發劑洗過頭發以後，再用加少量醋的溫水漂洗頭發，20分鍾後再用清水沖洗，久用會使枯乾發黃的頭發漸變烏黑光亮。
3、醋泡黃豆可減肥：醋泡黃豆的製法和服用方法如下：（1）選擇質地優良的大豆250克，用水淘凈後 瀝除水份，（2）用文火將豆炒至金黃色，不要炒焦，晾乾。（3）將黃豆裝入可密封的瓶內加米醋250克以上，密封存至陰涼處，一周後即可食用。每日早晚兩餐前各取5——6粒食用，並注意飲食和適量的運動，醋泡黃豆減肥效果顯著。
4、醋泡腳治腳氣、腳臭和足跟骨刺療效顯著：在洗腳水中加米醋10—15毫升，調勻後再用此液浸泡腳部，每晚一次，每次20分鍾，浸泡2—3天後，腳氣、腳臭可消失，長期使用效果
⑦ 腌菜的壇子，哪裡有啊
我上次路過江蘇宜興，那裡路邊賣瓷器的攤子很多，當然也有腌菜的壇子，我還買了一個。
⑧ 罐頭瓶怎麼密封，想做泡菜，沒有泡菜壇子，用罐頭瓶可以代替嗎
罐頭瓶是專門的工具密封的。 泡菜的時候會有氣體放出來，泡菜壇子是水密封的，而且壇子內表面粗糙，有利於泡菜的風味產生。少量的用螺旋扣的罐頭瓶試試，味道應該沒有壇子做出來 好吃。
⑨ 如何用密封的容器腌制鹹菜
腌鹹菜是一道美味的菜餚。腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目的，這些經過腌制加工的食品稱為腌製品。鹽腌製品有腌鹹菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黃瓜、腌蘿卜乾等。食物簡介鹹菜可以算是一種中國文化。西方似乎沒有鹹菜。「洋泡菜」則不能算鹹菜。日本有鹹菜