上海油麥菜批發價格

⑴ 油麥菜有多少品種

多種，目前用得較多的品種有精品無斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。

油麥菜別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。須根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無， 頭狀花序，花黃色。

發芽適溫及生長適溫10~25℃，性喜充足光照，過於蔭蔽則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤。

(1)上海油麥菜批發價格擴展閱讀：

營養價值：

富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有「鳳尾」之稱的美譽。

油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體的造血機能，促進血中膽固醇轉化，使血脂下降；葉酸能保護心血管。油麥菜含鈣比萵筍高近一倍。油麥菜比較適合素炒或涼拌，食之均嫩脆，清香可口。

⑵ 油麥菜功效很多，但是胃寒的人可以食用油麥菜嗎

油麥菜營養也比較豐富，但並不是所有人都是適合的，比如說胃寒的人就要少吃油麥菜，因為油麥菜屬於寒性，尿頻和胃寒的人都不易多吃，現在人都比較注重養生，所以就有好多人開始注意油麥菜的營養價值，因為油麥菜還有減肥功效，所以好多減肥的人也都開始瞄準油麥菜了，不過再好的東西都是要適量的，油麥菜性寒，吃的時候還是要注意量的控制。

像是我這種不愛吃蔬菜的人，是很難了解愛吃青菜的人對於青菜的熱愛的，市場上賣油麥菜的我覺得也不是很多，我看多數賣的都是上海青或者是菠菜，估計油麥菜的口感不太好，所以好多人都不是很喜歡油麥菜，我是和這些人剛好相反的，我覺得油麥菜裡面沒有好多青菜都有的一股怪味，所以我可以接受油麥菜。

⑶ 油麥菜多錢一斤

一個地方的價格不一樣，所以這個問題不好回答啊

⑷ 油麥菜的價格是多少錢一斤

價格是每公斤三元左右吧？

⑸ 上海的各種菜的平均菜價是多少

各種菜的平均菜價

毛豆2-3元

大白菜1.5-2元

茄子 2.5元

⑹ 油麥菜和萵筍有什麼區別和聯系

區別：油麥菜葉表面是光滑的，萵苣葉表面凹凸不平。

聯系：油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。

(6)上海油麥菜批發價格擴展閱讀

油麥菜，別名莜麥菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。

油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。

萵筍（學名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。[

地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

⑺ 油麥菜 的種植方法

條件

發芽適溫及生長適溫10~25℃，性喜充足光照，過於蔭蔽則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤。

育苗

1、育苗設施：有條件的選擇鋼架大棚最好，也可以採用小拱棚，便於防雨和遮陽[3]。

2、育苗方式：穴盤基質育苗為主，選用120孔的育苗盤為宜，也可採用育苗床育苗[3]。

3、育苗基質：採用葉菜專用的育苗基質，每in3基質中加入三元復合肥(N:P:K=15:15:15)25kg，同時加入100g百菌清或多菌靈殺菌劑消毒處理，充分混合均勻，澆水打濕，基質以手握成團松開即散為度，裝盤備用。

(7)上海油麥菜批發價格擴展閱讀

油麥菜的營養價值

1、油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，油麥菜的營養價值基本和生菜相同，略高於生菜。

2、油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「風尾」之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

3、油麥菜的營養價值比生菜高，更遠遠優於萵筍，主要特點是礦物質豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍，比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1.8倍，蛋白質含量比萵苣高40%，胡蘿卜素比萵苣高1.4倍。