北京前肘批發

❶ 北京最好吃的民間肘子在哪裡能找到

我一般去尋找一個地方的特別的美食的話，我都是會去一些短視頻上看，很多都是不錯是美食的

❷ 北京平谷有批發熟肘子的嗎

答:北京平谷事實應該有批發熟肘子的。

❸ 北京西翠路那個賣肘子的大爺還賣著嗎

賣著，時間好像提前到2點了，賣半個小時走人，之後就是其它賣肘子的在那裡起鬨。

❹ 據說現在北京之前批發鞋子的商場都拆了 現在都去哪裡批發鞋子啊 求告知

都拆到河北那邊去了。

❺ 有誰知道北京前門那些成人用品的批發從哪裡上的貨啊

遼寧省遼陽市
浙江奉化

❻ 北京有個買很好吃的肘子的地方在哪

乘坐308、335、941、568、620（原849）路，西翠路口西站，路南
旺市百利對面。
營業時間:15:15-2盆豬蹄2盆肘子賣光，約1-2小時
要早到排隊的。鐧懼害鍦板浘

❼ 北京天福號醬肘子在什麼地方賣

朝陽區勁松橋京客隆超市就有啊

❽ 北京市的大批發市場都在哪兒阿

強烈推薦動物園，送出詳細購物指南。
北京動物園，有獅子，有猴子，還有黑洞洞的夜行動物館（嘿嘿，壞笑啊）。但是對於購物
來說，這兒有的是北京最大的服裝市場。第一次到動物園服裝市場，感覺如雲里霧里，不知
方向。到處都是衣服，街上滿是拖著大大的黑色塑料袋的人，還有來來往往的車，一個字啦
-----暈。摸索了幾次，現在再去動物園，我已經能夠知道我想要的東西在那兒，不再亂逛了
，否則不是我的時間和體力能夠支撐的，呵呵。
動物園服裝市場其實具體的位置是在展覽館往西，動物園往南的區域裡面。在這兒大大小小
的分布了5-6個大型的批發市場。其實在邊緣地區還有幾個，但是由於規模較小或者太過偏僻
，人氣不是很足，不記在列了。

從展覽館，可以明顯的看到東鼎服裝市場。原來這兒是個大型的購物中心，在90年中後期的
那段大型百貨商場經營不善的期間，東鼎也適應潮流，把店面劃分出租，改成了服裝市場。
類似的其實還有官園批發市場，萬通批發市場。還有現在的安貞華聯（原仟村百貨），還有
北航的百盛（原海升商廈）也是經營不下去後改頭換面出現的。
雖然個人對於東鼎的東西沒甚好感，但是她高啊，呵呵，可以作為地標。在東鼎南面的一條
小馬路，是整個動物園服裝市場的中心，這兒路南從東向西有著三個比較大的市場：第一個
展覽路批發市場（大概是那種狠有歷史的市場，才會有這樣的名字吧）；第二個是天樂市場
；第三個是眾合市場。東鼎的北面，在動物園和展覽館之間還有一個天皓城市場，是原本東
鼎西面的天馬市場拆遷後部分商戶搬遷所至。下面我一個一個簡單介紹一下吧。

東鼎：推薦程度：2（5分為滿分）
規模幾乎是最大的（18000平米 ），有3--4層的場地，每層的面積很大。實際上，東鼎不能
算一個批發市場（除了一層的褲裝以外），有點兒類似於五道口服裝市場，主要以零售為主
。個人感覺，其零售的價格與其他的地方相比並沒有太大的優勢，貨品也不見得好。現在我
基本已經不進去了，只是偶爾去三層一個小小的外貿店，買件T恤或者毛衣什麼的。東鼎還有
一個很大的問題是，商品分類不夠細致，一層基本都是褲子，感覺東西還成，但基本是批發
為主，零售都沒有試的地方，而我的原則是，褲子必須試的，不然不掏錢的。二層以上，男
裝女裝都是混在一起，白白增加了逛街的時間和路程。個人推薦店面：不知道哦

展覽路批發市場：推薦程度：2.5
在麥當勞的西面。這個市場很小，只有一層半，那個半層我從來沒有上去過，呵呵。以批發
為主，零售也還可以，店主的態度有好有壞。靠近外面的有很多賣帽子和襪子的店，價格比
官園高很多，老闆也不太實在，千萬不要上當。裡面橫向的地方開了一個軍品衣服的店，看
了看，還可以，但沒有問價格。個人推薦店面：中間靠外有家賣包的店東西不錯，不過不是
外貿貨。靠右邊有個外貿小包店，有時候有點兒化妝包什麼的，可以隨便看看。在路邊也有
一家外貿包店，攤主人還好說話，不過好東西有一搭沒一搭，看大家運氣了。

天樂市場：推薦程度：4.5
這個是目前最主要的一個批發市場，兩層，一層以女裝為主；二層比較雜，男裝、女裝、鞋
帽圍脖什麼都有。天樂的人總是最多的，因為過道狹小，經常是人擠人，所以一定要小心自
己的錢包手機什麼的。一層女裝的樣式種類很多，有比較大的挑選餘地。經常店主拿著衣服
在吆喝，10/15元一件，可以看看，但是不要太激動立刻掏錢。攤位過多了，所以很容易挑花
眼，建議大家在看到中意的東西後，假如價格合理，直接拿了，不然不容易再找回來的。（
當然剛進去的時候不要這樣！）我個人來說，一層基本不待，直接上二層，這里有幾家店東
西與那種大路貨不太一樣，因為我最近在攢一套戶外的行頭，所以經常去幾家外貿的攤位，
看看鞋和沖鋒衣褲。這兒也可以找到那種hip-hop行頭的衣服，一句話，這里的衣服比較全，
需要的就是耐心的去挑和侃價樂。個人推薦店面：二層西北側第一家店，外貿鞋，缺點是價
格偏中上。二層最北面的橫向過道，走一邊有幾個攤位的衣服不錯，居然能夠找到真的gore
-tex。二層西南面第二個過道的最東面，鞋不錯，老闆也還成，但小心老闆娘，嗯，有點點
黑。其他的還有一些，大家充分發揮體力和精力把：）

眾合市場：推薦程度：4
這個市場在天樂西面，走過103汽車站就到了。市場裡面以南北方向為主，一共兩層半，一層
以衣服為主，到外面的都是一些大路貨，價格也不高，往裡面走左手的過道裡面有一些外貿
毛衣的批發，樣式不是很新潮但是挺酷的那種，價位多在30-40之間，我買過兩件毛衣（60）
，一件抓絨外套（60），一共120。推薦給能夠淘的人，：）。二層外面以鞋為主，基本都是
垃圾，呵呵。只是在外面靠西面的過道的衣服攤位還成，適合40歲向上的女性。二層重點說
的是裡面，天馬的韓國城拆遷後，有一部分的商販搬到了這兒（另一部分在天皓城）。喜歡
韓國服飾的人可以去看看，在二層的西面過道往裡面走，可以看到對著的兩個攤位，這個是
我推薦的。一個是賣包為主，基本都是外貿訂單貨，這時候需要大家仔細去挑了，好東西還
是有的，我出去踢球用的運動包就是那兒買的，不是阿迪，nike這樣的庸俗品牌，樣子不張
揚，但是做工極好，是我最喜歡的包之一，價格嘛，65米，：），我曾經在五道口看到一樣
的，開價180，我竊喜阿。另一個賣包和鞋，老闆主要做批發，零售的態度相當不好，但是他
們家可以找到不錯的Jansport的包，鞋也基本都是外貿退下來的訂單，款式很不錯，一般在
其他的地方不容易看到，缺點就是價格高了一點，想想他們家剛剛開業的時候，對我態度還
不錯，現在牛了，嘖嘖，人心啊！眾合的三層只有一半，而且必須要從最後面的外梯上去，
大概是因為這兒賣的東西比較敏感吧。這兒是我知道的最大的假冒/水貨/仿版運動鞋（這些
鞋我也搞不清楚到底算什麼，但是真的很像）的批發地，我估計以前天福二層和五道口市場
賣的稍微像真的的那些運動鞋都是從這兒過去的，所以這些地方老闆說什麼他們的鞋是偷出
來賣的雲雲都是胡說八道。但是這兒有的老闆是不買零售的，或者只開早上很短的時間，因
為怕工商檢查吧。因為我的運動鞋基本已經配套齊備，所以最近很少去這兒了。

南面的說完了，在大概說一下東鼎北面的，也就是動物園和展覽館之間的天皓城市場。推薦
程度：2.5。這個市場的開業時間不久，也就在一年左右。今天在面愛面填飽肚子之後，順便
去看了看。一共四層（包括地下一層），但是我的感覺除了三層以外，其他的實在沒有價值
看，還不如五道口服裝市場呢，大概是麗人街的水平吧。假如4點左右，還想逛的話，或者喜
歡韓國商品的話，這兒的三層是個不錯的選擇。剛才提到天馬韓國城拆遷，一部分去了眾合
，餘下的就來了這兒，而且這兒的規模要比眾合大，購物環境也好一些。韓國城以女孩的衣
服為主，衣服帽子鞋什麼的看起來很fasion。推薦店面：三層韓國城

小帖士：
--動物園因為主要以批發為主，所以一般在凌晨5-6點就開始營業，主要是批發的顧客來拿貨
。下午3-4點東鼎南面的三個市場就停止營業了，所以比較最好上午10點到下午2點左右去。
假如3點之後，意尤未盡的話，可以去東鼎和天皓成看看，這兩家營業到6點。
--動物園大多以批發為主，有的店主是不零售的，或者給零售報狠高的價格，這樣的就算了
，何必為難別人為難自己呢：）
--因為每個店面都很小，鮮有可以試衣服的地方，在掏錢之前一定要看準了，看好了，後悔
了可就不好了：）
--從地圖看，家樂福在白石橋離動物園不遠，但是最好不要有走過去的打算，呵呵。逛完動
物園假如還有這個體力，那實在是要pf死了。所以最好在動物園門口坐一站公共汽車。

豬覓食：
動物園附近吃的地方很多很多的，有肯德基（展覽館東面），麥當勞（東鼎東南面），還有
很多值得去的地方。在東鼎的北面，展覽館西面，一排有：永和豆漿，必勝客，吉野家，DQ
冰激凌，面愛面，艾得熊。實在是選擇多多，假如想吃西餐，展覽館還有著名的老莫餐廳（
莫斯科餐廳），就是電影《陽光燦爛的日子》裡面提到的那個。這么多的好地方，那個東鼎
的地下餐廳我們就可以直接kick to death。在眾合往西的小馬路上其實還有幾家飯店：韓國
燒烤，18元自助火鍋什麼的，適合大型腐敗，只是最近那邊好像在蓋樓yo,形勢不好掌握。

盲人摸路：動物園是一個比較大的公共交通樞紐，有無數公共汽車路過這兒。公共汽車路線
有：7，15，19，27，45，102，103，105，107，111，332，334，347，360，601，808，81
2，817，904，特4，特5，運通106，運通206
如果從北大走，去的時候可以考慮坐332，808，特4，特5（有的話），也可以從小南門出去
到矽谷門口坐運通106，206；回來的話，我覺得運通106和206很不錯，到北四環邊上，穿過
那個居民區就到南門了，或者也可以做到矽谷對面下。

先些廢話（轉自我愛打折網）

王府井大街、前門、西單和東四是北京的四大商業區。王府井有著名的百貨大樓以及新興、時尚的東方新天地等。前門大街500年前就是北京的商業中心，老字型大小、小鋪子多，更為北京市民所鍾愛。自天安門西行不遠便是西單，被稱為第二個王府井，有購物中心、食品商場、服裝商場，商品齊全。東四在王府井大街東北面，這里的衣服以休閑類為主，而且都非常個性化，東四南大街的衣服就有些職業化，比較雅一些，有些鞋的專賣店還經常打折，有名的隆福小吃店就在此處；銀街位於東單北大街，許多世界名牌商品專賣店集中在此。

以上幾處堪稱京城錦綉之地，又有濃郁民俗風情，但美中不足的是名聲大，人太多，購物十分擁擠。但現在北京不少大的商店消費都有禮品送，比如「買500元送300元」消費活動。除此之外，還可以考慮以下地方：

三里屯：更適合淘一些小東西，都是一些很有民族特色的東西。

五道口：有不少哈韓哈日服飾。五道口有一個綜合市場，還有一個不錯的服裝市場。五道口華清嘉園下面又新開了幾家不錯的、挺有特點的賣小東西，諸如小配飾什麼的小店。在這里侃價最少也可侃到商家要價的三分之一。

動物園：喜歡韓國服裝的應該去動物園旁邊的天皓成市場三樓看看，一趟下來總能收獲不少，而且都很便宜，但是需要你會淘才行。
雖然進出星級寫字樓、月入大把鈔票，但今天一早，記者發現，一批年輕白領與小商販擠在一起頻繁地出入在動物園地區著名的服裝批發市場里，大肆購進百元以下，甚至1元、5元的便宜服裝來充實自己的衣櫃。

實惠：價格比小店便宜很多

上午，
一位經常出入動物園商圈各大服裝批發市場的年輕白領常小姐告訴記者，最近一段時間，北京有不少中等收入以上的年輕女性白領利用休息空閑，冒充網上店鋪或街頭小店的批發商，到動物園的服裝批發市場為自己的衣櫃「批貨」，這樣可以用相當便宜的批發價買到物美價廉的衣服。比如同樣一件上衣，在天樂服裝批發市場可以花70元買到，而在五道口的小店則需要100多元，到了西單地區則漲到了200元甚至更多。
以下轉自千龍網：

在向記者傳授「淘衫」經驗的同時，常小姐指指身邊幾個胳膊上挎著巨大黑色垃圾袋、衣著時尚的年輕女性表示，想要偽裝成批發商淘到便宜貨，就必須要有服裝批發商的專業裝備，否則很容易被攤主識破。如需要准備批發商批貨專用的大號黑色垃圾袋，或者是那種帶有卡通圖案的彩色大編織袋，然後在袋裡放入幾件衣服充數，購物時就將袋子掛在小臂或肩膀上，讓攤主誤以為鼓鼓囊囊的袋子中裝的是已經批發來的衣服，從而直接喊出批發價。

砍價：嘴上要說「行話」

常小姐還稱，想要真正淘到便宜貨，問價還有一定的學問。如果看上了哪個攤位的東西，上來就理直氣壯地問攤主「這貨怎麼拿」，或是問「這款衣服走得怎麼樣，拿回去能好賣嗎」，攤主一聽是行話，喊出的肯定是最低的批發價。

淘衫秘籍

1.時間早：動物園商圈

營業時間多為早上五六點鍾到下午3點左右。因此，淘衫要趁早。

2.瘋狂別忘防盜：周末市場客流量大，這時特別要注意看緊手機、錢包。動物園商圈「淘衫」位置圖

3.討價竅門：購物時，不要總拿著衣服在身上比劃或用尺子在褲腰上量來量去，否則偽批發商的身份會被攤主識破。新街口、五道口等地區很多店鋪內出售的服裝都是從動物園商圈批去的，因此可提前試穿後，記住樣式、尺碼，直接到那裡淘貨，價錢能夠便宜一半左右。

動物園天樂購物培訓課程（搜集整理）
第一講：購物時間
一、閉市前日
每年春節期間，天樂會閉市幾天，攤主們回家過年，為了避免存貨積壓、佔用庫房，所以閉市的前一天，大量貨品以最低價甩賣，基本是給錢就賣。
更值得驚喜的是，不少攤位在清理庫房時，會發現一些以前賣得很好以至斷貨的散貨，就一兩件，會以大大低於以前拿貨價的價位賣出，就看誰運氣好能趕上了~
二、換季期間
這里說的「換季」是指天樂所售服裝的季節更換，與自然界的四季有一定的時間差。比如，現在雖然還是嚴冬，但天樂里基本都在買春季的服裝，甚至夏季的小衫和吊帶， 也就是說，就像電視里的服裝發布會一樣，天樂的衣服也是早一至兩季上市的，故甩貨時間也相應提前。
基本規律如下：一月份——閉市前日，甩冬裝；四月甩春裝；七月甩夏裝；十月甩秋裝。這裡面，夏、冬裝降價額度較大，春秋裝較少。
三、具體時間
由於天樂主要是面對來批發的小店，營業時間是早上5.00到下午3.00左右，也有的攤位1、2點就關門。太早去的話，全是拿貨的，人家一拿就幾十幾百件，所以攤主根本沒空理咱們，建議9：00——14：00去，有時能揀到便宜的尾貨~~
周六日人太多，又擁擠又容易丟東西，建議周一至周五前往。
不過天樂一樓基本都在周六日甩貨，很多攤位都明碼標價的喊：10元一件、20一件，但外貿貨不多……
另：新天地關門時間5：00左右
第二講：購物裝扮
一、著裝
說到裝束，給同學們兩種建議：要麼就是很樸素的那種傳統個體戶的打扮；要麼，就像在天樂常可見到的那些很時尚的年輕外貿店拿貨人一樣，日范兒+朋克
注意：學生們千萬不要穿校服，上次我妹和同學放學直接就去了，攤主白了一眼她們的校服，冷冷的說「二樓不零售，樓下買去~~」
二、裝備
必須要拿一個大的黑色塑料袋（垃圾袋），把它挎在小臂上
更專業的話就用那種彩色的大編織袋（麥當勞西邊就有賣，5-10元一個），這個東東平時也很實用，我去年軍訓用它裝被褥，比旅行箱好使
注意：袋子不能是空的，可以你可以把你的包包或者冬天的外套放在裡面充數！！
第三講：購物語言
一、問價
看上哪個攤位的東西,直接跟老闆說：這貨怎麼拿？（不要說怎麼賣）並且一定要理直氣壯，聲音洪亮，一副老到的樣子！不要戰戰兢兢，東看西看，嘀嘀咕咕，一看就是冒充的。看的時候還可以裝模作樣的問:"你們家這款走得好嗎？ 我拿回去能賣上價嗎？" 要是他問你"你的店在哪兒啊?",就說是網上開店的,呵呵
二、補貨
天樂基本所有DD都不能試，所以MM一定要眼力夠好。衣服均碼的多；但褲子這種必須試一下的東西就比較麻煩，如果你拿個尺子量來量去，誰都看的出你不是拿貨的。最好的方法如下：新街口、西單、五道口等很多地方的小店都是從天樂拿的，你在那裡試好了，記住型號、尺碼，到天樂去找，找到那家批發的，價錢什麼的全都不問，直接說「某某型號的補一條」，人家就以為你是來補貨的，肯定就給你了。
三、砍價
大家看到偶買的便宜東西很多，因為我主要是盯一些攤位甩底時的尾貨，就是剩不了幾件是扔到箱子里賣的，別小看堆在箱子里的東西，經常是能淘到寶的！而且可以砍價！
第四講：其他技巧
一、要名片
拿貨之後，要攤主的名片，這樣萬一有問題的話可以調貨，否則零售是不退不換的，也有的攤換貨要加錢，特狠
二、套近乎
遇見好說話的攤主，就跟他多聊幾句，混個臉熟，下次再去就直接喊「姐！哥！」，就變成熟客了~~
三、等降價
新款剛上時價位都比較高，而且買多少都砍不下來，不如再等幾天，價錢會漸漸直線下降。
四、找甩貨
不要小看那些被堆在箱子里買的甩賣的東東，藏著很多好東西，而且價錢出奇的便宜，真正是考驗眼光和手氣的時候啊！
五、掃一樓
天樂一樓的東西整體質量遠沒有二樓好，外貿貨也少（看它的吊牌、領標、腰標就知道了），但價錢超級便宜，特別是雙休日或閉市前日甩貨時，便宜得離譜~~有時間的話仔細淘也有樣子、質量不錯的東西，所以可以掃一眼。
六、試大小
閉市那天不用裝成拿貨的也可以買到極便宜的東西，所以買時一定比好大小，不要被便宜的價格沖昏頭腦亂掏腰包；買完趕快去第七道東頭的大鏡子前試一下，因為有的攤位關的很快，你若是過了半天才發現大小不合適，他可能已經關門回家過年去了~~
七、注意安全
天樂人多，賊也多，JMS要保護好手機和錢包！

說我怎麼砍價的啊！
1.天樂：我一般裝做拿貨的，我會先把店子里的衣服看個遍，然後看哪個是比較適合我的，我就會問「那款拿貨多少」，然後就讓她拿一件適合自己的顏色和尺寸（這點很重要，所以必須對自己很了解什麼樣的衣服哪種顏色，哪個尺寸自己穿著好，心裡都要有個數），有時候那些買家就會說打版啊，那每個顏色拿件好拉，我就會說，我是開網店的，哪要那麼多放在那啊，我先拿版回去看，反映好的話我會再來拿的，我還會假模假樣的問她有幾個顏色，隨便還會了解下他們家的衣服哪個版買的多，好讓自己心裡有個數。對了，付了錢後要嘛讓她給個那種單，要嘛給張名片，下次再看上她家衣服的話，就可以跟她拉交情拉！！
注意點：1、不要mmjj，要果斷，如果你在那比來比去，一看就不是拿貨的拉，實在是害怕自己穿不上，找個她看不見的地方，試下，不行就去換說感覺拿大點或小點打版會好看點，借口是人找的拉，（：
天樂的價格有時候拿貨跟批發的價格會有很大的區別，你要嘗試著去砍價，具體的我也不知道從哪說，主要是看當時的情況
2，國際天樂的環境比天樂好，而且具我觀察，有的是和天樂一家的！我絕的a座的都是外貿的，很考察眼力的，這就要看自己拉，價格不會喊的很高，甚至有的是不講價的，有的也只能講那麼二三十元錢，要注意的是在地下有家的鞋子不是外貿的，但是假冒外貿的，他那有很多的鞋盒子，都是國內的，那天我和bf 去買大頭皮鞋，她問我要180米，我仔細看就跟東鼎地下的差不多，給了她60米，她還拉著要和我說，我們後來覺的60米都不值，就沒要了！在國際天樂a座一層有家是個男孩全是男款的毛衣不錯，都是39米，如果大家去的話可以去看，隱約記的好象是不*天樂那一邊的第二個還是第三個。
3，金開利德，砍價的餘地比較大，我在國際天樂買的一件衣服50米，在那問我要100多米，肯定是不給她拉。二樓有家mm的毛衣不錯，全是毛衣，剛冷的時候去買了兩件，在別家要68米一分不能少，她家就48米，mm比較好說話，去換了兩次都給換了，上次聽mm說要換成瑞麗的衣服，上周去的時候沒時間拉也沒去看換了沒換！我感覺這里有些衣服是按照最開始媽媽告訴我買衣服的原則，砍價到1/3加一點點就ok了，買了這么長時間的衣服對衣服每個人心裡肯定會有個數字，我一般先問她最少多少買也就是先讓她自己把價格給降低，然後給挑些毛病，她就會問我到底多少錢能買，我就會按照媽媽告訴的原則，給出一個比自己心裡的價格要低個十元左右的價格給她，她肯定是不願意，就假裝要走，她就會問你是否問你誠心要，給她個肯定的回答，然後她就會拉住你的，那麼你就成功一半拉，記住不要輕易鬆口給加價，如果那老闆實在不肯給的話再給加五塊，十塊的！！！！！一般這樣你都會在自己心裡的價格買到的，個別情況老闆實在不賣的話，你就走，她會告訴你最少多少錢的，如果超出自己的心裡價，你可以先離開去別家看看，沒有的情況下，你再回去砍砍看是否還有餘地，一般你回頭，再在她的最少價格上砍個五米十米的話，一般是買的下來的！！呵呵！！這純粹是我個人見解，jms 不要笑話啊！誰叫偶剛畢業還沒錢呢！！
金開利德5樓有個專賣甩單的外貿鞋子，質量很不錯 ，老闆要價也不高的，上周bf的DR.MANTENS，就是130米在那成交的，質量n不錯，買回來後好幾個朋友說了我，不夠仗義沒帶他們去買，下次要帶他們去啊！！郁悶啊，但是去他家要注意檢查鞋子，因為很多確實是因為有一點小毛病給打回來的，所以要仔細檢查

那個國際天樂如果是地下的都會告訴你是拿貨價的，一般你讓她再少點，如果可以的話，她會少的，你再砍個十塊錢吧！！地上的呢！你就按1/3砍吧！！！！金開利德也一樣的！！
買件毛衫用不了一百的！！呵呵！！可以買兩件半了！！

上面已經有了怎麼去動物園，再次提醒您 注意小偷。參考資料：www..com

❾ 兩斤半左右的豬肘子先在批發多少錢

紅燒豬肘

材料

豬前肘1000克，小蔥4根，薑片4片，冰糖5克，生抽2湯匙（30ml），老抽1湯匙（15ml），料酒2湯匙（30ml），鹽2湯匙（30克），八角3個，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3顆，香葉4片，草果2個

做法

1.豬肘去毛，處理干凈

2.鍋中加入足量冷水，放入豬手，加入1湯匙料酒、花椒、八角

3.不要蓋鍋蓋，燒開後撇去浮沫

4.撈出控干，在檢查一遍有沒有殘余的豬毛

5.鍋中加入少許底油，放入冰糖，小火融化

6.待冰糖融化成焦糖色放入豬肘

7.豬肘入鍋後加入生抽、老抽、料酒

8.再加入熱水，盡量沒過豬肘，入鍋無法沒過豬肘，也請跟豬肘高度差不多

9.如果家裡還有其他干香料，可以一並加入。我主要用的就是草果、茴香、香葉、八角、桂皮、花椒、丁香

10.把香料混合後放入調料袋中

11.把混合好後的調料包放入鍋內，在加入薑片和蔥段

12.鍋大火燒開後，轉中小火。保證微微開鍋狀為宜，蓋上鍋蓋燜煮一個小時

13.燉煮一小時後，放入鹽調味。可以把豬肘翻一個身，再蓋上鍋蓋繼續燉煮1個小時

14.2個小時後，打開鍋蓋，湯水漸少，用勺子盛湯一勺一勺淋在豬肘上，大火收汁即可盛出