上海大頭蝦今日批發價

1. 上海大頭蝦今年多少錢一斤

50-60元一斤

2. 大頭蝦和基圍蝦的頭能吃嗎

可以吃，最好不吃。

蝦頭是蝦的一身「精華」與「糟粕」所在。因為體型特殊，小龍蝦的全身器官大部分都集中在蝦頭，當中包括了生殖器官，肝臟，排泄器官，還有膀胱和排泄孔。

腹部只有背部的一條腸道以及肝門。除了「臟東西」，蝦頭中還有一些好東西，比如「蝦黃」。蝦頭並非完全不能吃，很多毒素都是外來的，只要小龍蝦來源可靠，蝦頭還是可以吃的。

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基圍蝦經濟價值：刀額新對蝦和近緣新對蝦均為經濟蝦類中的中小型對蝦。刀額新對蝦體長一般為 7.5～16厘米，近緣新對蝦體長為8～15厘米。兩種蝦體重均為4～50克。廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄，是新對蝦屬中經濟價值較高的兩種蝦。

目前廣東已開始養殖。在香港養兩個月左右即可上市。捕撈成活率高，較耐干運，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。營養價值與其他蝦類相近。

3. 大頭蝦屬於海鮮嗎

大頭蝦是海蝦。海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差別，因此市場價格也相差較大。海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量也更高

4. 青殼柴蝦是河蝦嗎

菜場里的明蝦、沼蝦、基圍蝦、對蝦、河蝦之間的區別？

自認喜歡吃蝦，吃過的品種也比較多。

1.明蝦
定義：這個是我最搞不懂的一種蝦。沒有進過日料店以前，完全沒有明蝦的概念。在日料店吃過以後，覺得完全就是我們家鄉吃的「竹節蝦」，看《壽司之神》裡面去魚食采購蝦，看那樣子也比較像「竹節蝦」。「竹節蝦」這一概念我一會兒再說。
看了維基網路的定義，覺得還比較靠譜，即在餐飲領域，「明蝦」常被用指各種大型蝦類，尤其是重達15克的蝦只，如「大頭蝦」（king prawn）。
外觀、口味、價格我就沒法說了，因為它指的是一類蝦。

2.沼蝦
沼蝦。其實就是上海人這個季節常吃的大頭蝦。是淡水蝦，就是河蝦的一種。
外觀：外觀特點就是頭特別大很有違和感，頭上兩個爪子較其他蝦類特別大特別長（小龍蝦這種奇葩不參與比較啊）。不過下面圖片裡面爪子被去了，因為反正不吃。

這種蝦的野生品種都很大的，生的每一個都有手掌大，其實就是日料店裡的大明蝦了，我覺得。

2.其他家裡常吃的還有滑皮蝦，沙蝦，白水蝦，彈子蝦等等，

5. 求東莞金橋海鮮批發市場各類海鮮價錢

大型海鮮價我就知道

6. 求20頭左右的羅氏蝦貨源(也叫大頭蝦)

我是賣圍巾的，白天做批發，晚上擺地攤，10塊一條賣得不錯，款式好，手感好，價格差不多，一般就賣得不錯，留個Q交流經驗：131 1951 185

7. 大頭蝦和基圍蝦那個貴

那要看見了才好說，要是這個大頭蝦有一斤多到兩斤左右，那肯定是這個大頭蝦最貴。
不過一般情況下應該是基圍蝦最貴才對。

8. 大頭蝦是什麼來的

大頭蝦,是蝦的一種,廣東話里「大頭蝦」就是形容一個人很粗心,通常說一個人老是丟三落四,就說他很「大頭」或「大頭蝦」,並不是腦袋很大的意思。