上海冷鍋串串批發市場

❶ 上海這邊有沒有做冷鍋串串、缽缽雞成品供應，或者半成品的

河南味之旗依託中原人口優勢，加工冷鍋串串，價位低，品質高

❷ 上海加盟冷串串什麼品牌好

串串分為火鍋串串和冷鍋串串還有缽缽雞
缽缽雞的投入最小，一般都是商場店。
冷鍋串串投入一般，一般都是檔口店。
火鍋串串投入略高，商場店和檔口店都可以做。往大了做可以做火鍋，往小了做可以做冷鍋串串，如果資金比較充裕還是建議做火鍋串串。

❸ 開冷鍋串串香店需要什麼

1、先談方向的把握 方向的把握，其實當你選擇了冷鍋串串香項目的時候，方向就定了。冷鍋串串香，源於成都，味道好，特色足，市場空白大，錢力不可小覷。對於選擇這個項目的人來說，眼光是「先進」的。並且吃這行，是人們生活必須的，消費量大的，有市場需求。在未來是個依然不會枯竭的行業！ 2、資金的需要 資金是必需的！對於一些想白手起手，整天做著白日夢，不投入就想賺大錢的人來說，確實是一塊傷。這是個現實社會，你要相信投入與回報是正成比的，天下不存在無緣無故掉餡餅的好事。開一家冷鍋串串香加盟店，預計准備資金在5-10萬。 3、經驗的積累 4、人脈如果說悶頭走自己的路，那麼路是很難走的，如果人脈很熟悉，那麼我們的路是很好走的。因此，開冷鍋串串香店，要注重「人與人」之間的關系。

❹ 冷鍋串串香底料批發哪裡有

成都就有很多，你可以去瞅瞅。另外，米或網上確實也有不少信息……

❺ 上海開冷串串店怎麼選址

1、根據自己串串香店的經營定位選址
選址之前要明確自己的經營范圍和經營定位。考慮自己的目標消費群體，是主要面對大眾消費群體還是中高階層群體呢。簡單講就是要選擇能多接近較多目標消費群體的地方。通常情況下大多數串串香選址都是在人流量較大的街區，特別是當地商業活動比較頻繁，設施比較集中和成熟的商圈。
2、選擇居民聚集，人口集中的地區，不要在居民少和居民增長較慢的地區選擇
人氣旺盛的地區基本都利於開串串店，城市新開發地區，剛開始居民較少，人口稀零，如果缺乏流動人口的話，是不適合開店的。雖然在一些新建地區可以獨家獨賣，但往往難以支撐串串香店的日常運營。
3、要避免在受交通管制的街道選址，門口要適合停放車輛
在一些設置了交通管制的街道，如限制車輛種類，限制通行時間，單向通行的地方盡量要避免。也盡量不要在道路中間設有隔離欄的街道開店，這樣會限制對面的人流量。交通方便是選擇串串香店位置的重要條件之一，店面附近最好有公交站點等。另外，串串香店門前或附近應該有便於停放車輛的停車場或空地，這樣會方便顧客停車消費。
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4、要注意串串香店所在街道的特點和街道客流方向與分類
一些街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同而形成自己的不同特點。要選擇街道兩端交通通暢，往來車輛人流量多的，避免在一條死胡同里開店。開店座落和朝向也是十分重要的，門面勁量要寬闊，宜寬不宜深，太深會給人狹窄壓抑的感覺。如果在外面能擺放桌子更好，盡量多擺桌子，朝北要注意冬季避風，朝西要注意夏季避陽等等。同樣一條街道兩側由於行人的走向習慣，客流量不一定相同，要細心觀察客流的方向，在較多客流的一方選址。長途汽車站，火車站和城市交通主幹道，雖然人流量也很大，但客流速度較快，滯留時間短，不適合串串香這種慢吃慢消費的餐飲類型，適合快餐更多。

❻ 冷鍋串串與熱鍋串串有什麼區別上海地區有比較正宗的串串店嗎

冷鍋串串雖然有「冷」字，但它是熱的，只是那口「鍋」是冷的。

區別：

1、食用方式的差異

雖然冷熱串串都是以簽簽為單位進行燙煮入鍋，但是熱鍋串串清香是的用餐形式偏向於自助餐，食客根據自己的喜好來選擇食物進行燙煮，而冷鍋串串則是以點菜的方法，由店家或是廚師燙好後，端上桌配蘸碟食用。

2、燙煮形式存在差異

很多人一聽到冷鍋串串的名字都會誤以為冷鍋串串是冷食。其實，冷鍋串串可熱也可冷。在酷熱的夏天，冷鍋串串可以晾冷後進行食用，在冰冷的冬季則可以熱鍋燙煮後進行食用，跟冷鍋串串而熱鍋串串和火鍋一樣需要一直燙食。

3、口感味型的不同

冷鍋串串和熱鍋串串清香則都所以串為單位發售，價值都很實惠。菜品都多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不相同。熱鍋串串的味道偏向與火鍋味道濃厚，而冷鍋串串食物口味相對來說比較清淡一些。

❼ 做了幾個月冷鍋串串香沒生意

如果你是加盟的形式的話可以直接去找項目方來咨詢哈，這也是他們所承諾的，如果你是自己開的店，那麼經驗欠缺的話就需要單獨另外一筆開支來找項目方咨詢了，我們這邊有不少都是自己店轉加盟的形式，可以嘗試做下了解。

❽ 川味正宗冷串串料到哪裡買

你好，冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特製的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃，區別於火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶最為知名。