A. 做廣東湯丸用什麼麵粉
廣東蝦餃
基本材料 澄粉450克，澱粉50克，蝦肉125克，干筍絲125克，豬油90克，鹽味精、白糖、麻油、胡椒粉各適量。
二十年代由廣州市河南區伍村伍鳳鄉的一間家庭式小茶樓所創，後經不斷發展而成為廣東久盛不衰的名牌點心，大、小酒家、茶樓均有供應。此品用熟淀面（又稱澄粉）作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉作餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。蝦餃皮爽軟，色白，晶瑩透亮，軟韌而爽，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精緻玲瓏，味鮮香醇，被外省同行稱為三絕。
此品是20世紀30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。起初，用料和造型都較粗糙。但因它選用剛從河裡捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鍾愛。後來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家，經名師逐步改制而成為精美點心，廣為流傳，經久不衰。
淀面，是從麵粉中分解出來的，用於作點心，目前僅限於廣東。此粉性軟，延伸性小，可塑性大，點心師們利用其特性，製成龍珠餃、鳳眼餃、百花餃等多種精美點心，款式多樣而新穎。
做法：
①將澄粉、澱粉加鹽拌勻，用開水沖攪，加蓋燜5分鍾，取出搓擦勻透，再加豬油揉勻成團，待用；
②生蝦肉洗凈吸干水分，用刀背剁成細茸，放入盆內；熟蝦肉切小粒；豬肥肉用開水稍燙，冷水浸透切成小粒；干筍絲發好，用水漂清，加些豬油、胡椒粉拌勻；在蝦茸中加點鹽，用力攪拌，放入熟蝦肉粒、肥肉粒、蔥絲、味精、白糖、麻油等拌勻，放入冰箱內冷凍；將澄面團摘胚、制皮，包入蝦陷，捏成水餃形，上旺火籠內蒸熟或下油鍋煎熟即
B. 美食：廣州ok便利店裡做魚丸的湯是怎麼做的
這個就是咖喱醬和川辣湯，還有個大骨湯。。不知道你說哪種
不過這些都不知道做法，拿來賣的時候都是1包包的濃縮湯+水熬的而已
沒人知道弄法的。。那裡的人嘴都很密，上次我賣玉米汁，別人想看下玉米的牌子，店長都不讓我說。。更何況是拿來就是半成品的川辣湯，我們拿來煮就是1包濃縮湯料而已
C. 廣州街邊牛肉丸
牛肉丸是去批發的。湯汁主要是柱侯醬和一些大料。
D. 廣東潮汕丸子湯粉一份熱量多少
廣東汕頭丸子湯粉一份熱量多少？那要看你那裡頭加什麼東西了呀，加的東西不一樣，熱量也是不一樣的呀。
E. 想要在廣州批發或是買衣服逛街，都可以去哪裡
逛街：
中華廣場商圈:包括有中華廣場,流行前線,地王廣場,東川運動名店城(地鐵烈士陵園站,公交烈士陵園站)
北京路商圈:包括有滔博運動名店城,潮樓,名盛廣場,光明廣場,廣百百貨,新大新,動漫星城等(地鐵公園前站,公交公園前,中山五路,廣衛路站)
天河商圈:包括有天河城,正佳廣場,天河又一城等(地鐵體育西路站,公交體育中心,體育東路站)
上下九商圈：包括有上下九路步行街，恆寶廣場等（地鐵恆寶廣場站，公交上九東站，大新路
口站西：金寶服裝城，金像服裝城，萬通服裝城！
這三個地方是專賣運動和休閑高仿的！
站西，坐地鐵在廣州火車站下，省客運站出口出去就見到了！
三月里：中港皮具城，億森皮具城，東興皮具城，惠美皮具城！
這幾個地方是買皮具，箱包高仿的！
三元里：坐地鐵到三元里站下，上去就可以看見了！
廣州高仿品牌服裝
金象服裝批發市場、御龍服裝批發市場均有
李維斯,Lee,CK,Wrangler的品牌，款式齊全，價格大概60-80之間的。
站西路，就在省站後邊，一定能滿足你了，那裡是世界名牌總匯呢，（高仿的）
食：
西關好吃的小食有芝麻糊，綠豆沙，湯丸王，開記甜品，堅記麵店，陳添記魚皮，林林牛雜，銀記腸粉，伍湛記雞粥，歐成記雲吞面等等；名酒家有廣州酒家，泮溪酒家，陶陶居和蓮香樓四大酒家等。這里既可以吃上一份銀記腸粉，也可以要一份南信雙皮奶，或者選擇地處西關的廣州老字型大小酒家喝早茶。中午可在北京路選擇一份快餐，晚上可以在天河城附近用餐，三地都有正宗粵菜，也有全國各地和世界各國的美食。
F. 去廣州遊玩，各位熟悉廣州的朋友介紹下，謝謝拉！！！
1.到市區搭的絕對要超過30塊的.40分鍾的高速公路路程啊大哥,而且機場大巴不便宜,印象中是70塊還是什麼的.建議你去旅行社訂啦,會便宜點的.
離市區不遠又便宜干凈有空調的酒店就真的只有7天了.去住吧..- -
2.如果怕被宰,就去明碼實價的地方好了.北京路,中華廣場(這里好呀,還有兩個地下商場,一個地王,一個流行前線),江南西(有新一城和江南新地地下商場),還有天河城(這個會有點貴)就不錯.
批發市場,你要買什麼呢?買文具和海味干貨之類的去一德路吧..如果買當地特產的話我確實不知道..因為廣州人不會去逛廣州的特產店嘛..
3.市區裡面都有很多好吃的.而且廣州的特色小食都很便宜啊..150以下絕對沒問題.
劉福記:北京路往萬福路方向走,在25中學/13號車總站旁邊,吃雲吞面的.
銀記:在中華廣場和江南西都有,問人就好了,很顯眼的.吃拉腸的,絕對要試!
湯丸王:在中華廣場附近,去銀記的話一定會看到的.當然是吃湯丸和糖水啦..
如果想正經吃頓飯的話,去真功夫,表哥茶餐廳,面點王之類的地方也可以.一般到了可以購物的地方,吃的不會成為問題.
最後,來到廣州,有任何疑問,可以撥打12580.可以幫你解決幾乎所有問題.
祝你在廣州玩得愉快!