⑴ 上海徐家匯附近哪裡有海鮮批發市場
海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蚝、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素，都有壯陽、強精的效果。民間食用海鮮四法：
熟食法：一般採用煮、蒸、燉、炒、煎等法，將魚蝦等燒成各種萊餚，並常用鮮料配以腌臘食品同蒸或同燉。
生食法：用活的河蝦，洗凈後用酒、糖、薑末等浸上片刻，就可生食，俗稱「醉蝦」；還有牡蠣肉也生食，食時蘸少許醬、醋、薑末等等，其味均鮮美可口。
干臘法：如將鮮黃魚剖開曬干，就是著名的「白鯗」，味鮮美可口；或將墨魚（俗稱「烏賊」）割去海螺峭曬干，叫「明脯」。這種干臘海鮮，不但可以久藏，並且別有風味。
腌食法：利用食鹽或酒糟製作海貨，用缸儲存作為常年菜餚，如將整隻蟹浸腌數天，即可食用。
食前處理
海魚
吃前一定要洗凈，去凈鱗、腮及內臟，無鱗魚可用刀颳去表皮上的污膩部分，因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。
貝類
煮食前，應用清水將外殼洗擦乾凈，並浸養在清水中7-8小時，這樣，貝類體內的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。
蝦蟹
清洗並挑去蝦線等臟物，或用鹽漬法，即用飽和鹽水浸泡數小時後晾曬，食前用清水浸泡清洗後烹制。
鮮海蜇
新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經以上處理後可食用。或者清洗干凈，用醋浸15分鍾，然後熱水焯(100℃沸水中焯數分鍾)。
干貨
海鮮產品在干制的加工過程中容易產生一些致癌物，食用蝦米、蝦皮、魚干前最好用水煮15-20分鍾再撈出烹調食用，將湯倒掉不喝。
最佳做法
高溫加熱
細菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火餾炒幾分鍾即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鍾才可食(加熱溫度至少100℃)。
與醋、蒜同食，食後飲用薑茶
生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼，薑茶性熱，食用海產品後可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用後的不適！
建議：食用海鮮10分鍾內，沖飲薑茶一杯。
酥制
將魚做成酥魚後，魚骨、魚刺就變得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素A、維生素B、維生素D及礦物質等，特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
不當製法
生吃
生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
熏烤
熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還是存在蟲卵。
涮食
為求材料鮮嫩，火鍋涮食時間極短，而半生不熟的海產品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的幾率高。
腌漬
用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使腌制24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣製法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。
⑵ 石島哪幾個港口販賣魚蝦
位於山東省榮成市。擁有我國北方最大的漁港、國家一類開放口岸石島港，國內外客商來往頻繁，素有「小香港」之稱。石島依山傍海，風景秀麗，氣候宜人，比之青島、威海猶在之上，冬無冰寒，夏無酷暑，空氣溫潤；可登山望遠，亦可下海怡情；曉可觀海上日出，夜可啖魚蝦之美......
石島管理區位於膠東半島東南端，三面環海，海岸線長88.5公里，與日、韓隔海相望，是中國大陸距離韓國最近的地方。總面積260平方公里，轄6個街道，149個行政村，36個居委會，總人口20萬。區內擁有石島灣省級旅遊度假區，國家級一類開放港口--石島港和北方最大的漁港--石島漁港。
歷史悠久，享譽海內：石島自春秋戰國時期就有人居住，隋唐時期就成為東部沿海的重要商埠；明末清初，更是商賈雲集，被譽為北方的「小上海」、「小香港」。孫中山先生在《建國方略》中兩次提到石島，將石島與上海、廣州並列為中國東方三大港口。1945年以來石島先後設立特別區、石島市、石島縣、石島公社、石島鎮、石島管理區。
經濟發達，實力雄厚：已形成造船、食品加工、機械製造、塑料製品、化工、電子、建材、建築等22個門類為主的綜合工業產業體系。2004年完成國內生產總值55億元，財政總收入1.97億元，工業銷售收入204億元，外貿出口總值1.3億美元。
區位優越，資源豐富：石島距韓國94海里，距日本240海里，距威海機場45公里，煙台機場150公里，青島機場242公里。開通了至韓國仁川客貨班輪航線，至韓國釜山、日本門司、博多和朝鮮南浦的集裝箱航線，至泉州集裝箱內貿支線，成為青島港集裝箱外貿內支線。擁有國家一類開放口岸-石島港和中國北方最大的群眾性漁業港口-石島漁港，擁有海關、檢驗檢疫等諸多聯檢部門的快速通關優勢，擁有魚、蝦、貝、藻等豐饒物產的海洋資源優勢，擁有山、海、島、灘、花、畫等豐富的旅遊資源優勢，擁有農、工、漁、商各業並舉的產業基礎優勢。
物華天寶，人傑地靈：石島海文化底蘊深厚，以石島大鼓為靈魂的漁民祭海、娘娘送燈等一系列海文化活動獨具特色；石島民間藝人成就突出，在書畫、奇石、收藏、根雕、剪紙等方面都有很深的造詣，有多人被聯合國教科文組織授予「民間藝術家」稱號；石島人傑地靈，國內外知名學者、專家、政界省部級以上和部隊軍級以上要員共計六十多人。
展望未來，前程似錦： 2005年1月1日，石島區劃調整升級，建制設區，區內各種積極因素和發展要素都蓄勢待發，各行各業都面臨著一次千載難逢的發展機遇，石島管理區黨工委、管委會將按照加強黨的執政能力建設，始終保持共產黨員的先進性和科學發展觀的總要求，努力將石島建設成為輻射帶動榮成南部發展的「強勢龍頭」、環黃渤海經濟圈的「重要板塊」和溝通東北亞地區經貿往來的「重要窗口」。
⑶ 清徐哪裡能買上海鮮
南二街上不知有否，還是到太原的好
⑷ 上海哪裡能抓小魚小蝦 我想養著玩 金魚太呆了顯得。。
在老西門那裡有一個花鳥市場，那裡有賣，你想要什麼樣的都有！！
⑸ 各位師傅朋友我在上海惠南鎮這邊，年齡大了想做點賣魚蝦的小生意不知道在哪裡進貨謝謝你們指點。
我只知道好像在蘆潮港那邊很多
⑹ 想做水產批發，但不知道天天哪裡有魚捕，想知
做水產生意確實很賺錢，尤其是進口的魚蝦（冰凍的）。我沒做過，但我見過他們是怎麼操作的。風險大的鮮活貨他們不做，只做冰凍的。最賺錢的就是分散成小包裝，專供各類省級、地級、縣級超市。
在省級城市設個批發點（水產批發市場），到越南進口魚或蝦（那邊成本很低。越南有2700公裏海岸線，水產資源豐富），然後運到國內，做好包裝盒（適合超市銷售的那種），再分裝成每盒幾百克不等（當然還要加水），凍起來存放在冷庫，慢慢賣。應該說暴利吧，1公斤以6元的蝦為例（實際肯定不到這個價），每盒裝成2、300g(也就是有幾條)，每盒成本2元多、水可以不計成本、盒子（塑料內盒、或泡沫盒）1.5元，加水勞動力成本，總的也才4元多，但超市賣多少？每盒12-15元不等，自己純利至少有每盒有5元，那1公斤就賺20多元。
⑺ 青島批發市場的海鮮哪裡的既便宜又好
小港，沙子口，都是從船上剛卸下來的海鮮，以魚蝦為主。
城陽批發市場，海鮮比較全，大多數是外地海鮮，也有當地海鮮。
青島市場上很多商販從上面說的地方進貨。
還有一些商販從青島周邊港口進貨，品種較單一，差價大。
你是自用還是准備干著一行。進幾次貨就熟了。