① 上海那裡有賣 生鴨脖 生鴨頭
這個要看你是那個菜場了!我家這里有的,不行你可以和賣這個說預訂好哪天來取的,可以的丫
② 上海絕味鴨脖加盟費多少總投資大概要多少費用
上海:絕味上海分公司加盟電話:021-64416520
聯系地址:上海市徐匯區南丹東路238號金軒大廈
加盟費大概1W以內吧
③ 上海哪個超市有賣武漢精武鴨脖子的
可以在淘寶上買嘛
④ 上海寶山區 哪裡有賣鴨脖子的地方
帶包裝的任何一家超市。
不帶包裝的任何一家鴨脖子連鎖店
⑤ 上海絕味鴨脖工資多少錢一個月
普通的銷售工人5000-6000左右一個月
⑥ 九九鴨脖的配料
正宗鴨脖做法
做法:
1)鴨脖子洗凈,洗的時候加點醋揉搓
2)用鹽酒蔥姜腌兩小時.
3)使用的香料有以下六種:八角,桂皮,香葉,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入雞架湯和腐乳汁熬兩個小時以)
武漢精武鴨脖,最早起源於武漢精武路,其做法是將冰鮮優質鴨頸浸泡、多次洗凈,去除雜質,放陳年老鹵料水中用大火燒開,再用小火繼續燜制一小時,按工序先後、控制不同火候、分別投放不同中草葯材。如此鹵制,除去了鴨頸本身的大量腥味:麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目;而妙處全出自鹵料:精武鴨頸香,二十八料加老湯.
武漢久久鴨脖的配方&做法
為了維護某的信譽,也為了維護壇子的崇高地位,某隻有犯天下之大不諱,將鎮宅之寶拿出來…… ※鴨脖子只所以好吃,秘絕全在湯料里,湯料只所以巨香,根本是因為上等的香料。 ※真正使用的鴨脖子香料應該是25種(這里指北京的一家「京久」),至於其它品牌有可能根據自身需要或增或減,但絕對不可能像某些鴨脖子店聲稱的35種那麼多。而武漢精武路的鴨脖子只所以全國最香,據說是投放了少量的纓粟殼,而其它地方如上海、北京是不敢放的。 其實,鴨脖子是由武漢的一位鐵桿球迷(真實姓名不便公布)前往成都看球時,在成都一小吃店發現一碟冷盤叫「麻辣兔頭」,食之奇香巨辣,回味無窮,勾引出這位GM的無限興趣,於是,他找到廚房的大師傅學得其秘制方法。 回武漢之後,准確的說,應是回精武路之後,這位GM將其配方與兔頭、雞頭、鴨頭、雞脖子、鴨脖子等下腳料一鍋煮,發現鴨脖子最香,引得左鄰右舍「爭相食之」,於是一個中華民族偉大的美食小吃誕生了. 既然有這么多人喜歡吃鴨脖子,那何不自己做了賣呢? 於是,精武路的第一家鴨脖子店也誕生了。 從起初的無人知曉到一傳十、十傳百、直至傳遍江城的火爆美食,這位GM的生意也越來越紅火。
⑦ 上海哪裡有賣絕味鴨脖的
長寧區定西路1235弄1號祥和面館對面(近安化路)靜安區萬航渡路160號(近北京西路)長寧區江蘇路536號(近延安西路靜安區膠州路479號(近康定路)浦東北蔡芳草路靜安區石門一路52號(近大沽路)徐匯區田林路88號黃浦區天津路520號 普陀區梅川路951號東側 長寧區仙霞西路622號 長寧區茅台路288號虹口區海寧路510號盧灣區瑞金二路232號徐匯區復興中路1185-6號上海電影院對面浦東新區申波路61號閘北區臨汾路859號
⑧ 上海哪裡有好吃的鴨脖子系列
那當然要去上海有名的
留夫鴨
婁。那裡的鴨子太好吃了。美味可口,一點都不膩。可以去嘗嘗哈。
⑨ 誰知道久久鴨脖子上海虹中路店電話。
上海 久久丫 久久鴨 外賣 電話
久久丫吳淞店
地址:淞濱路99號(近牡丹江路口)
電話:56679284
久久丫牡丹江路店
地址:牡丹江路1610號
電話:56601816
久久丫月浦店
地址:綏化路46號
電話:56646866
久久丫汶水路店
地址:汶水路886號
電話:56614259
久久丫中山西路店
地址:中山西路945弄1號102室(近安順路口)
電話:62088547
久久丫打浦店
地址:打浦路603號
電話:64227239
久久丫仙霞路店
地址:仙霞路744號(近威寧路口)
電話:62622413
久久丫鎮寧店
地址:鎮寧路358號
電話:62403125