碗耳糕貴陽哪裡有批發

⑴ 波波糖是貴州的特產嗎貴州還有什麼好吃的

貴州特產
1、茅台——都知道，不解釋
2、天麻、杜仲、靈芝——現在的貴州三寶
3、蠟染——苗家專有紀念
4、都勻毛尖——入選中國十大名茶
還有一些小吃
貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽「絲娃娃」、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等

⑵ 貴陽有什麼特色小吃嗎.可以帶走的

1、波波糖

這種糖也叫婆婆糖，在當地有外婆做給外孫吃的習俗。它雖然叫糖，但其實是一種點心，口感香脆，酥到入口即化。吃過之後，芝麻的清香會在口中久久揮之不去。

2、獨山鹽酸菜

這種酸菜味道酸爽，咸辣適中，香氣獨特，由於用料考究、腌制工藝精湛，依然保持了蔬菜崔爽的口感。可以在搭配稀飯時直接食用，也可以蒸煮、燜炒以及涼拌，吃法多樣並且開胃下飯。

3、刺梨乾

刺梨是一種薔薇科植物的果實，晾曬成干後易於保存也方便攜帶。可以用來泡茶、泡酒，也可以用來煎湯，中醫甚至還用它來熬制膏葯。

4、威寧火腿

威寧火腿味道芬芳，層次鮮明，滋味可口，切開後肥肉呈粉紅色，瘦肉呈殷紅色，肉質緊密，水分少，油光滋潤，味道鮮美。

5、碗耳糕

碗耳糕又名「娃兒糕」，貴州特色糕點。形狀像一個小茶碗，用「碗耳糖」製作，呈金黃色（也有白色），有彈性、個大、綿、香、甜、略帶甜酒的發酵味，非常可口。

⑶ 碗耳糕是哪裡的特色小吃

碗耳糕是貴州的地方傳統風味小吃，又叫泡粑。

是用粘米、白糖、紅糖、鹼面、果脯、芝麻做成的。外表雪白，裡麵包有紅糖、蓬鬆軟糯，香甜微酸。

⑷ 貴-陽很多火鍋不過啥東西是貴陽本地特色

1腸旺面2戀愛豆腐裹 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅 還要嗎？安順小吃列表：
1. 安順牛肉粉 · 2. 安順沙鍋粉 · 3. 鎮寧波波糖 4. 五彩珍珠湯 · 5. 刺蝟包· 6. 包穀粑· 7. 安順破酥包 8. 香甜太師面 · 9. 南瓜香米飯 · 10. 蓮蓉小雞 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 紅油脆哨糯米飯 15. 梅花香芋· 16. 蕎涼粉遵義小吃：
1. 遵義羊肉粉· 2. 遵義豆花面 · 3. 遵義米皮 4. 綏陽空心面 · 5. 遵義雞蛋糕 · 6. 黑糯米八寶飯 7. 白豐糕· 8. 五彩小花捲· 9. 柿子包 · 10. 山葯葫蘆 11. 金魚餃 · 12. 蕨菜雞餅· 13. 菊花酥· 14. 鴻運南瓜酥六盤水小吃：
1. 魔芋鍋巴炒肉絲· 2. 明蝦金魚酥 · 3. 蘋果酥 4. 雞絲香菇洋芋粑· 5. 涼拌米皮· 6. 沓哨餛飩
銅仁小吃：
1. 雞絲面 · 2. 銅仁社飯 · 3. 牛打滾· 4. 蕎面葡萄
5. 玉米窩窩頭· 6. 三香包子· 7. 刷把頭· 8. 桂花桐葉果畢節小吃：
1. 畢節湯圓 · 2. 威寧蕎酥· 3. 威寧火腿 4. 威寧炒蕎飯· 5. 荷葉糍粑 · 6. 引子煎軟餅

黔東南小吃：
1. 施秉綠豆粉 · 2. 施秉狗肉湯鍋· 3. 陳年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸湯龍骨面 6. 烏米倒提粽
8樓

黔南小吃列表：
1. 酸湯魚火鍋 · 2. 獨山鹽酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 蕎蕨象生梨 · 5. 紅袍油糕· 6. 香炸玉米餅 7. 雛雞覓食 · 8. 清明粑· 9. 片雞粉· 10. 開水面 11.沖沖(四聲)糕

9樓

黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 雞肉湯圓 4. 壽 桃 5. 豆沙窩 6. 香麻洋芋球 7. 鴛鴦酥 8. 雞肉湯園 9. 泡蘿卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把頭 12. 興義烤鴨 13. 貞豐糯米飯

⑸ 貴陽雲岩區哪裡的糯米飯最好吃

遵義小吃： 1. 遵義羊肉粉· 2. 遵義豆花面 · 3. 遵義米皮 4. 綏陽空心面 · 5. 遵義雞蛋糕 · 6. 黑糯米八寶飯 7. 白豐糕· 8. 五彩小花捲· 9. 柿子包 · 10. 山葫蘆 11. 金魚餃 · 12. 蕨菜雞餅· 13. 菊花酥· 14. 鴻運南瓜酥

貴陽小吃列表 1. 腸旺面 · 2. 戀愛豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅

安順小吃列表： 1. 安順牛肉粉 · 2. 安順沙鍋粉 · 3. 鎮寧波波糖 4. 五彩珍珠湯 · 5. 刺蝟包· 6. 包穀粑· 7. 安順破酥包 8. 香甜太師面 · 9. 南瓜香米飯 · 10. 蓮蓉小雞 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 紅油脆哨糯米飯 15. 梅花香芋· 16. 蕎涼粉

黔南小吃列表： 1. 酸湯魚火鍋 · 2. 獨山鹽酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 蕎蕨象生梨 · 5. 紅袍油糕· 6. 香炸玉米餅 7. 雛雞覓食 · 8. 清明粑· 9. 片雞粉· 10. 開水面 11.沖沖(四聲)糕

黔東南小吃： 1. 施秉綠豆粉 · 2. 施秉狗肉湯鍋· 3. 陳年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸湯龍骨面 6. 烏米倒提粽 黔西南小吃： 1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 雞肉湯圓 4. 壽桃 5. 豆沙窩 6. 香麻洋芋球 7. 鴛鴦酥 8. 雞肉湯園 9. 泡蘿卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把頭 12. 興義烤鴨 13. 貞豐糯米飯
畢節小吃： 1. 畢節湯圓 · 2. 威寧蕎酥· 3. 威寧火腿 4. 威寧炒蕎飯· 5. 荷葉糍粑 · 6. 引子煎軟餅

六盤水小吃： 1. 魔芋鍋巴炒肉絲· 2. 明蝦金魚酥 · 3. 蘋果酥 4. 雞絲香菇洋芋粑· 5. 涼拌米皮· 6. 沓哨餛飩

銅仁小吃： 1. 雞絲面 · 2. 銅仁社飯 · 3. 牛打滾· 4. 蕎面葡萄 5. 玉米窩窩頭· 6. 三香包子· 7. 刷把頭· 8. 桂花桐葉果

⑹ 貴州特產在哪裡可以買到

貴州有名的特產有貴州茅台酒、威寧蘋果、畢節霉豆腐、惠水米、興義石斛、長崗刺梨、都勻毛尖茶等，現在買特產非常方便，不用去到當地也可以買到正宗貨，寶比貴州土特產商城就是專買貴州的特色產品，品種齊全，貨正宗還實惠。

⑺ 碗耳糕怎麼做

貴陽碗耳糕約出現在清代，興盛於80年代，當時貴陽經營戶較多，以南京街（今中華北路）83號店的最馳名，群眾美稱之為「南京街的碗耳糕」，還因此流行過一句「南京街的碗耳糕——蒸大了」的歇後語。1984年，該點心被評為貴陽市風味名小吃。

貴陽的碗耳糕，早已由人工磨漿改為電磨磨漿，進行大批量生產。除保持傳統風味品種外，還有加白糖雪白的製品，也有改用高粱，製成紫紅色的或用蕎麥製成黑灰色的，風味各異，品種繁多。在貴陽市大小餐館和食攤的早茶夜市，皆可見到到此點。

⑻ 瓦耳糕是什麼

瓦耳糕是貴陽的一種廉價小吃,又叫碗耳糕、娃兒糕，形狀像一個小茶碗。

碗耳糕已有一百多年的歷史，是貴陽的傳統著名風味小吃，它呈金黃色（也有白色），有彈性，個大，綿、香、甜、略帶甜酒的發酵味，非常可口。製作方法是將大米浸泡、淘洗、磨成漿、過濾，然後發酵，摻些熟芡，紅塘液化過濾，摻在打好的米漿里，加鹼拌勻蒸成熟糕即成。
貴陽做的碗耳糕的飯店很多，以四季春餐館為最，深受人們歡迎。

原料：優質大米1千克。
調料：紅糖130克，食用鹼1克，白糖80克。
製作：大米淘洗干凈，用清水浸泡6小時至透心（中途換水3次），將水帶米舀入石磨中磨成米漿，取1/3的米漿放入凈鍋內小火加熱製成熟芡（要攪和均勻至其無結塊）取出，放入剩餘的米漿混合均勻，讓其自然發酵3小時，放食用鹼、白糖、紅糖拌勻，舀入特製的凹形模屜中，上籠旺火蒸7分鍾，待其開花後取出即成。
特點：色澤金黃，膨鬆柔軟，富有彈性，滋潤香甜