『壹』 長沙芋頭燉牛腩的做法
食材:牛腩,芋頭,料酒,桂皮,八角,香葉,油,薑片,米醋,鹽,雞精,蔥末
做法:
1、我們在將牛腩洗干凈後,用冷水下鍋,然後在加入適量的料酒,這樣就是可以很好的去味。
2、水煮沸後,將牛腩撈出過冷開水洗凈,放涼後將牛腩切成半厘米厚的條。
3、芋頭洗凈,去皮,切塊。由於在給芋頭剝皮時,黏液里含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。所以最好在超市買剝過皮的芋頭。
4、將牛腩、桂皮、八角、香葉、薑片放入砂鍋,加入1000ml的水,加入2滴米醋,這樣可以使牛腩更加容易熟且不會老,大火煮沸後,轉至小火煮1個小時。
5、將芋頭加入砂鍋,繼續小火熬煮,煮至芋頭軟爛湯有些粘稠時,加入鹽和雞精調味。出鍋撒上蔥末。
功效:芋頭的營養是比較的豐富,含有多種營養物質,像鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等,經常食用是能夠很好的保護牙齒,含有多糖類植物膠體,是可以增進食慾和幫助消化,同時是含有膳食纖維,能夠潤腸通便,防止便秘;並且可提高機體抗病能力,有助病後康復。牛腩可以給身體提供優質的蛋白質和各種氨基酸,而且含有的礦物質、維他命B群以及煙酸、維生素等物質,也是可以補充身體鐵元素。這款食物是很適合腸胃虛弱的人群食用。
芋頭是一種葯食同源的食物,我們食用一些是能夠好很好的補充身體所需要的各種營養物質,而且對於很多的疾病都是有一定的治療作用。這也是一款適合我們現在生活的滋補菜餚,可以說是有賣相又美味的菜餚,所以說是我們學習製作的首選。
『貳』 哪個牌子的香芋條好吃呢我看有越南特產香芋條、湖南香芋條、廣西香芋條、福建福鼎檳榔芋香芋條很多種啊
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『叄』 廣西南寧有荔浦芋頭或者江永香芋批發的嗎
江永香芋是我吃過的最好吃的芋頭,香,那是肯定的;粉,那是一定的;糯,那是必須的。特別是芋頭掌門家的雄川芋頭最好吃。
『肆』 鮮芋仙長沙有沒有
河西陽光一百國際新城,建設銀行旁有,一個小攤,有紫薯紅薯和芋頭的芋圓,都是手工做的,貌似每天就下午5點到晚上八點有,貌似做得不多,是一個小胖子賣的。很Q很有彈性。
『伍』 小時候明治的熊貓模樣雪糕現在在哪裡有得賣香芋味道~~
........人才。。 我還想找冰糕呢。。= = 去雪糕工廠吧。。
『陸』 廣西南寧市有沒有荔浦芋頭和江永香芋批發的我們老闆讓我來采購回去加工做零食的!
去五里亭農貿市場看看
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『捌』 廣東東莞市哪裡有荔浦芋頭或江永香芋批發的嗎
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