長沙散裝醬板鴨批發價格

① 長沙哪有賣正宗的醬板鴨放假准備買一點回家給家裡人嘗嘗.跪求長沙本地的朋友告訴我詳細的地址,怎麼走,謝

長沙最好吃的醬板鴨肯定非金元源莫屬了，那個鮮香勁韌，絕對讓你停不下口。長沙城區的旗艦店在中山路，星沙的旗艦店在開元中路開元鑫閣老媽廚房旁邊

② 在長沙什麼地方買醬板鴨，臨武鴨，東江魚便宜（具體地址，具體說明。）

阿波羅商業廣場旁邊有個專賣土特產的，裡面有醬板鴨，臨武鴨，東江魚
另外還有高橋大商場的食品區有賣，以批發為主，價格應該便宜

③ 湖南醬板鴨多少錢一個

看選用的鴨子的品質，像長沙鴨了么手撕醬板鴨選用的是洞庭湖散養的老麻鴨，肉質比肉鴨要緊實有嚼勁些，價格也就高些，一般60-70不等。

④ 長沙鹵味店醬板鴨貨源在哪裡進貨，急需400g得醬板鴨半成品求電話

114查

用料

鴨 1隻（2.5斤）

生抽 1碗

老抽 半碗

紅糖 1條

料酒 1碗

醬板鴨的做法

• 用廚房紙把鴨的內外水分吸干，鼎加熱後，放鴨腹用中火煎至出油，至腹干焦。

  

⑤ 湖南醬板鴨是什麼鴨子做的，一個鴨子成本多少

一般2.5市斤的鴨子自己去拿貨的話現在都在10元以上11元以下！一個地區跟一個地區不一樣！

⑥ 長沙哪一家買的醬板鴨最好吃

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、這道醬板鴨純屬試驗產品，還有許多可以改進的地方：一開始腌制時，可以加入花椒粒和辣椒段，進一步增加麻辣味，不過要注意的是烤前要抹乾凈，以免烤制的時候容易烤焦，姜也可以切絲更容易去掉。

  2、冰糖和蜂蜜一定不要省，一是上色更漂亮，二是中和強刺激的咸辣味，咸中帶甘。

  3、鹵制用的香料可以在中葯店配到，如果不齊也沒關系，有多少用多少即可。

  4、除了辣椒和花椒可以根據自己能接受的麻辣度掌握用量外，其他香料的量宜少不宜多，以免香料味過重，搶去鴨子的香味。

  5、因為鴨子是經過烤制的，後面鹵的時間不要過長，熟透即可。

  6、鴨子經過長時間腌制，味道已經完全進到骨子裡，在鹵汁里浸泡時間也不宜過長，避免香料味過重。

  7、風乾的程序很重要，經風干後的鴨子風味更濃郁，更有嚼頭。

  8、最後我發現鴨子給剁成兩半是歪打正著，哈哈，家裡烤箱和鍋都不夠大，整隻還真有點麻煩。對了，如果您是用整隻鴨的話，要加一個壓制的步驟，就是在步驟3腌制後，步驟5烤之前，把開膛的鴨子用重物壓約3小時，然後再用兩根筷子呈十字交叉撐在鴨子的胸膛上，使鴨子保持平整，當然，您鹵的時候就得用大鍋了，我是倆半隻，這步就免了哈。

⑦ 湖南醬板鴨哪個牌子最好啊具體介紹一下啊。

湖南常德的醬板鴨不錯，就是有點辣。

⑧ 長沙金元源醬板鴨一隻多少錢

55塊一個，真空包裝的
脖子42，爪子38

⑨ 長沙的醬板鴨哪裡有買。

去大型超市的那些鹵味區吧。 不要買包裝好的，要買散裝的~~~
還有就是 金湘源 什麼的。 還有一家 在興漢門那條路上，叫什麼源什麼的，我忘記名字了。 他們的土豆什麼的 特別好吃~~ 辣得叫。。。想想我就流口

⑩ 長沙哪裡賣的醬板鴨好吃

醬板鴨，記得常德有個品牌，挺好的，以前在長沙好像有買