貴陽批發冷凍暑條

Ⅰ 冷凍薯條價格

經營策略

不管你採用進口薯條機還是國產薯條機，記住少用進口冷凍薯條。因為這種進口冷凍薯條價錢貴，你的經營成本高，盈利當然也少，而且冷凍薯條溫度低，運輸不方便，油炸時間長達5分鍾左右，製作速度太慢。比較適宜小本經營的原材料是馬鈴薯(土豆)粉，通過製作模具，將土豆粉製成條塊狀、五角星、小動物造型等，更能引起少年兒童的好奇心和購買欲。在經營時，你還可以兼營炸肉串、炸雞腿和飲料生意，以擴大創收。

■ 開張成本

店主選擇何種薯條機，要根據自己的資金條件來確定。現在市面上的薯條機有美國製造的，有台灣製造的，也有國產薯條機。下面以美國瑞賽薯條機為例來評估價格：主要設備薯條機價格為28000多元，功率500瓦，採用美國進口馬鈴薯粉。看來，採用進口設備投人較大，一般人也難承受，還是採用國產全自動薯條機或台灣產薯條機為好。

台灣產薯條機主要有薯條售賣機和炸鍋，設備價格8500多元左右，佔地1平方米，原材料為加拿大進口薯粉，可以通過模具手動調節薯條的粗細。

國產全自動炸薯條機的設備價格約9800多元，佔地面積不足兩平方米，功率1500瓦左右，原材料為國產土豆，每小時可製作100份，還可以炸其他小吃，如雞腿、肉串等。

綜合分析，開一間炸薯條店(亭)所需成本約在12000～15000元之間。

■ 盈利前景

每箱進口薯粉價格為460元左右，可製作炸薯條300袋，每袋成本為1.7元(包括水、電、油、包裝等費用)，每袋零售價為2.8～3元，那麼利潤就是1.1～1.3元。按每天銷售400袋計算，則利潤可達到440～520元，每月收入就能夠達到12320～14560元之間(按每月28天計算)。以上計算是採用進口薯粉，如果採用國產設備、國產土豆的話，成本還將降低，而盈利可以再高一點。

我認為寫的很好,你可以參考下

Ⅱ 哪裡可以買到冷凍薯條

各大超市或專賣凍品市場！

Ⅲ 做炸薯條：冷凍的薯條要解凍嗎

冷凍的薯條要不用解凍。不解凍的目的是為了讓薯條更為酥脆而且不容易散，在炸好冷卻後不會一下子就變成軟妥妥，影響口感。

炸薯條可分為4個小步驟，10分鍾左右就可以完成。

【材料】

冷凍薯條、食用油

【製作方法】

1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。取出冷凍薯條直接倒入油鍋內。鍋鏟不停的翻炒，防止粘黏。

注意事項：

1、炸至過程保持大火。因為冷凍薯條溫度很低，所以一開始油一定要燒旺，才下入薯條。薯條下入的一瞬間油溫會迅速降下來，所以也不用將火候調小了。這是薯條會呈現綿軟狀態，不用擔心，再炸一會兒以後，油溫會慢慢回升，薯條就會慢慢變脆變硬。

2、撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些。

3、撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器里瀝油晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，薯條會軟的。

拓展資料：

用鐵鍋炸薯條最安全

因為鐵鍋多採用生鐵製成，穩定性強。而不粘鍋的塗層主要成分是聚四氟乙烯，按規定，不粘鍋的使用溫度如果超過250℃就會產生對人體有害的物質。

炸薯條時，鍋內溫度通常都會在250℃以上或者更高。而一般的不粘鍋塗層很薄，通常只有0.2毫米，在高溫下與金屬的結合會變得不穩定。烹調時，如用金屬鏟翻動食材，可能還會造成塗層的破損、剝落，危害健康。

Ⅳ 超市買了冰凍的薯條怎麼弄

超市裡的冰凍薯條直接下油鍋炸就可以了，下面是具體做法：

准備材料：冰凍薯條一包，鹽適量，番茄醬適量

1、把油倒入鍋中，油燒到六七成熟時，放進薯條，炸至金黃色即可撈起瀝干油份，撒少許細鹽。

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寶寶吃薯條的危害：

1、發胖

油炸後油含量也很高。此外，當人們吃薯條時，人們會喝可樂或其他飲料，因此攝入的卡路里會驚人地高，容易增加體重。

3、腸胃負擔

專家指出，在生活中的所有營養物質中，油脂是最不易消化的，比如炸雞、薯條等等，盡管它們可以在短時間內讓人感到飽腹，但脂肪和熱量會嚴重影響身體的健康。這種食物很難消化。長期食用會造成腸胃的沉重負擔。

Ⅳ 永輝超市有賣速凍薯條么

有賣的。在速凍食品區。你去看看

Ⅵ 超市賣得冷凍薯條就是直接土豆切成的嗎我們自己買大的土豆切成條能和那一樣嗎謝謝

超市賣得冷凍薯條就是直接土豆切成的，和自己切的是一樣的。

准備用料：土豆400g、油適量、鹽適量、番茄醬適量

1、土豆去皮洗凈。

(6)貴陽批發冷凍暑條擴展閱讀：

炸薯條是以土豆切條後油炸而成，可輔以鹽、辣椒、番茄醬、芝士醬等作料食用，是世界范圍內流行的快餐食品和小吃。

國家食品葯品監督管理總局提醒消費者，首先薯條油炸時間不宜過長。薯條中的糖類和氨基酸在油炸時會發生化學變化，產生潛在致癌物丙烯醯胺，且隨著油炸時間延長、薯條脫水、顏色變深，丙烯醯胺的含量也會大幅上升。

盡管目前消費者攝入的丙烯醯胺的量不足以影響健康，但炸薯條的時間應當有所控制。家庭自製炸薯條時以薯條呈檸檬色為宜，金黃色亦可接受，避免炸成黃褐色。

其次，薯條不宜多吃。薯條富含澱粉，經過油炸，表層酥脆，但油脂吸附較多，因此是典型的高能量食品。快餐店大包薯條的脂肪含量大約為25克左右，幾乎是中國居民膳食指南中成年人一天的植物油推薦攝入量的上限。消費者應當注重膳食平衡，適當控制能量攝入並保持吃動平衡。

Ⅶ 速凍薯條的執行標準是什麼

1. 在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。

2. 在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條裡面更加的松軟，而外面堅挺不走型。牛油的提煉方法我介紹一下，最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且保存時間更長，可以進行工業化加工。

3. 保溫設備很重要。這樣才能保證薯條的口感。
   

Ⅷ 在超市買的冷凍薯條拆開袋子就能直接放到油裡面炸嗎

冷凍食品解凍後才可油炸，需要放在常溫下10-20分鍾解凍後入鍋。解凍的目的是為了瀝干水分，炸的時候不會有太多的油濺出來；下入油鍋的同時沒有冰，不會影響薯條下入後的油溫。

【拓展資料】

一、速凍薯條炸幾分鍾

6分鍾，肯德基、麥當勞的標准。

二、自製炸速凍薯條的做法

材料：超市購速凍薯條250g，食用油5ml，鹽適量，番茄醬適量

做法：

1、超市購速凍薯條從冰箱拿出，解凍10-20分鍾。

3、撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些。

4、撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器里瀝油加微晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，鐵定會軟的。

【參考資料】

炸薯條-網路

Ⅸ 親們超市買的速凍薯條怎麼樣炸才脆呢！

1. 炸鍋需要預熱200度，預熱時將薯條用少許食用油拌一下。

2. 油不用太多，除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發脆發硬。

3. 炸至過程保持大火。因為冷凍薯條溫度很低，所以一開始油一定要燒旺，才下入薯條。這時這是薯條會呈現綿軟狀態，不用擔心，再炸一會兒以後，油溫會慢慢回升，薯條就會慢慢變脆變硬。

4. 撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器里瀝油加微晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，鐵定會軟的。
   

(9)貴陽批發冷凍暑條擴展閱讀：

炸薯條的方法如下：

1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。

2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。

3、急火炸制，微黃(喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。)

4、撈至盤子里，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。

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