⑴ 火鍋食材去哪裡進貨有好的建議嗎
看看你們當地的批發市場,如果沒有的話,可以看看網上。希望能夠幫到你。
⑵ 火鍋配菜有哪些批發市場
重慶、成都包括全國,我只承認這家好
⑶ 火鍋店食材哪裡進貨全
首先你要看是哪些品類。
新鮮食材,比如豬五花肉,排骨,豬腰,三角峰魚等鮮貨就到農貿市場。
肥牛,午餐肉,鱈魚,魷魚須,蟹肉棒。蝦餃等就到凍品市場。
毛肚,鴨腸,鵝腸,黃喉。千層肚,也是在凍品市場。
反正農貿市場,凍品市場都有的
蔬菜類:當地蔬菜批發市場,每天早市集中采購。
鮮活類:鮮毛肚、鵝腸、鴨腸、牛肉、腦花、天梯、鼻筋、豬肉、鴨血等鮮貨由長期合作的屠場和供應商每日選優供貨。
凍貨類:耗兒魚、鱈魚、帶魚、肥牛、雞爪、鴨掌等凍貨由供應商每日供貨。
以上是目前我們火鍋店內營運時採用的購買方式和渠道。
現在的餐飲行業對食材的要求都比較高,出現壞的,丑的,變質的東西,客戶可能就不會付賬了。
那我們去哪裡進貨比較好呢?
開火鍋店的如果自己去菜市場進貨自己加工,人工成本會增加很多,現在很多食材都是機器加工了。
我們一般的進貨會選擇專業供貨的商貿公司,這樣我們可以根據每個店的情況進相應的貨,隨叫隨到,食材因為貿易商供貨量大,也是最新鮮的。自己買來加工,有時候賣不掉的,多放幾天食材就不新鮮了。
當然如果你自己的量比較大每天,你也可以直接聯系蔬菜基地和養殖場,自己來加工,沒有中間商賺差價,這樣利潤也會最大化,不過投入的時間和精力就會更多了。
⑷ 火鍋食材去哪裡買比較好
需要量不大的情況下,可以去大型超市或者蔬菜批發市場。
需要量大而且穩定的情況下,找供應商。
希望這個回答對你有點幫助。
⑸ 杭州食品批發市場在哪裡
1.杭州農副產品物流中心,是華東最大的農副產品集散地,包括全國各地蔬菜、肉、魚、干貨、茶葉、果脯,其中休閑食品主要在物流中心的現代食品城內批發及零售。
武林小廣場有192路公交車可達。
2.杭州長河食品市場,位於濱江區長河街道。
3.江南食品市場,是批發副食品的專業市場,其中,果脯類食品尤其多,因為毗鄰果脯類食品廠主要聚集地餘杭超山。地址,超山龍洞。
中山北路口有338路公交車到龍洞下車即可。
4.浙江農都市場,位於德勝路和石橋路交叉口,原為省內最大的食品批發市場,現大部分遷往農副產品物流中心,但仍然有部分繼續營業。
公交實在太多,網上隨便可以查,不舉例了。
5.近江食品市場
⑹ 杭州有幾家食辣玩家火鍋食材超市
杭州目前只有一家食辣玩家,正在選址中。
⑺ 火鍋食材哪裡可以買
空餘時間和家裡人一起吃個火鍋,真的是人生一大快事,但是不想出門或者沒時間去一樣一樣采購有沒有辦法可以一站式購齊呢,今天給大家整理一下!
1、找火鍋食材超市,現在火鍋食材超市也很流行,看看你家附近有沒有食材超市。方便快捷,一站式購齊。但是很多地方還是沒有這種超市。
3、最簡單輕松的辦法,就是網購了,現在互聯網和物流都非常發達,已經不僅僅局限於購買日常生活用品,火鍋食材也可以買的,你也可以 看 一下 我 們宵餚派,專注這個行業十餘年了。天 貓可以搜索一下。找客 服 說 網路知道過 來的 有優 惠只希望把更好的產品分享給大家,希望可以幫到你!
⑻ 火鍋食材進貨的渠道在哪兒找
火鍋食材的進貨 如果你只是一家店 一般就是到當地的批發市場去進貨啊 如果你是連鎖店用量大 直接找廠家
⑼ 火鍋的食材哪裡進貨
首先考慮你們當地的火鍋食材批發市場,如果沒有的話,可以在網上找一下,可以了解一下 我們宵餚派。
重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年,已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系,公司自有工廠,面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材,各類食材一站式購齊,所有食材到手,無需再處理,全國冷鏈配送!專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航!