㈠ 嘉善的偉人有哪些急啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
嘉善歷史上名人輩出
陸贄：
(754～805) 唐代文臣。字敬輿。大歷八年(773)進士,中博學宏辭、書判拔萃科。德宗即位，召充翰林學士。貞元八年(792)出任宰相,但兩年後即因與裴延齡有矛盾，被貶充忠州（今四川忠縣）別駕（州主管官的佐吏），永貞元年卒於任所，謚號宣。有《陸宣公翰苑集》24卷行世。
錢士升：
（1575－1652）字抑之，號御冷，晚號塞庵，明嘉善人。萬曆四十四年殿試第一（即狀元），授翰林修撰，魏大中、趙南星被難，並為營護。崇楨中累官禮部尚書，兼東閣大學士，參預機務，庄烈帝操切，溫體仁以刻薄佐之，士升因撰簡虛平四箴以獻，大指譏切時政，以此失帝意，引罪乞休。有「周星揆」、「南宋書」、「明表忠記」、「遜國遺書」。
支大綸：
〔明〕（約公元一五八九年前後在世）字華平，嘉善人。生卒年均不詳，約明神宗萬曆十七年前後在世。萬曆二年（公元一五七四年）進士。由南昌府教授擢泉州府推官。謫江西布政使理問。終於奉新縣知縣。大綸著有《支子余集》五十二卷，《穆兩朝編年史》六卷，《四庫總目》及《華萃詞》，並行於世。
袁黃：
(生卒年未詳)，初名表，字坤儀，號了凡，嘉善魏塘鎮人。青少年時聰穎敏悟，卓有異才，曾受教於雲谷禪師，對天文、術數、水利、軍政、醫葯等無不研究，補諸生。明嘉靖四十四年(1565)，知縣辟書院，令高材生從袁受經學。萬曆五年(1577)會試，初擬取第一，因策論違逆主試官而落第。後更名黃。十四年中進士，為萬曆初嘉興府三名家之一。袁黃著述有：《祈嗣真詮》、《皇都水利考》、《評注八代文宗》、《春秋義例》、《論語箋疏》、《袁氏易傳》、《史記定本》、《袁氏政書》、《兩行齋集》、《寶坻勸農書》、《袁了凡家訓》、《袁了凡綱鑒》、《群書備考》、《石經大學解》、《歷法新書》、《中庸疏意》等。
魏大中：
(1575—1625)，字孔時，號廓園，嘉善遷北區(今嘉善大舜鄉)南早濱人。明萬曆四十四年(1616)進士，歷任行人司行人，工、禮、戶、吏各科給事中，都給事中等職。天啟元年(1621)疏奏楊鎬等罪「宜置重辟」；上兩疏劾大學士沈漼，語侵魏忠賢和客氏。及議「紅丸案」，力請誅方從哲、崔文升、李可灼，並追論鄭國泰陷害東宮太子罪。楊漣疏劾魏忠賢，大中亦上《擊逆璫疏》；大學士魏廣微與魏忠賢表裡為奸，魏大中屢次參劾。持議峻切，邪黨側目，奸人讒嫉。天啟四年(1624)，魏廣微指使親信陳九疇彈劾魏大中，遂被貶三級外放。後於十月南返故里，未及半載，閹黨又矯旨逮捕汪文言，刑逼汪文言誣陷魏大中受楊鎬等人賄金3000兩。天啟五年四月二十四日，魏大中蒙冤被逮，數千士民一路號泣追隨，大中與士民從容告別。舟過錫山，業師高攀龍來別，叮嚀當不辱臣節。六月入北鎮撫司監，慘遭酷刑，自知難免一死，留《臨危遺書》，囑家人安貧、勤讀、積德、患難相守。七月二十六日，與楊漣、左光斗同死於獄中。著有《藏密齋集》。
魏學伊：
(約1606—1625)，嘉善人，魏大中之子。有《茅檐集》八卷，《四庫》存錄。其中《刻舟記》一篇，介紹微雕，語言簡潔凝煉，記述生動明白，歷來為中學語文課本選作教材。
方澤：
〔明〕（約公元一六七年前後在世）俗姓不詳，字雲望，號冬溪。嘉善人，生卒年均不詳，約明世宗嘉靖末前後在世。居秀水精岩寺，戒學俱高，尤工吟詠。方澤詩文，有《冬溪集》二卷，《四庫總目》傳於世。
魏塘的「三曹」：
曹爾堪（祖父）和曹庭樞、曹庭棟昆仲。曹爾堪為明末清初著名詩人，他與宋琬、沈荃、施閏章、王士祿、王士
㈡ 嘉善有那些名人
看一下這個鏈接http://bbs.jsr.cc/read.php?tid-88290.html
㈢ 醬板鴨配方
華天大酒店廚師長傳授的，湖南醬板鴨配方，分享出來喜歡的收藏好
醬板鴨是湘鄂地方菜系中的一道傳統名菜，它是將整鴨剖開壓扁後，經腌漬、鹵制而成的。成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，是一道佐酒佳餚。目前，這道菜經過廚師的改進，在製作過程中又增加了烘烤工序，使成菜更顯酥香味美，別具一格。這個配方來之不易，好多粉絲問我有沒有湖南醬板鴨的配方，經過很多努力終於弄到這個配方，非常感謝這位華天酒店廚師長的無私分享，今天我分享出來，給大家參考，喜歡的朋友一定要珍藏呀！大家也可以關注我或留言，想學什麼美食，我會盡最大能力教大家想學的美食。配方製作非常詳細
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醬板鴨視頻
醬板鴨選用農家散養的麻鴨製作。這種鴨體型適中，肉質厚實，脂肪含量較低，是製作醬板鴨的最佳原料。湖南「醬板鴨」選用農家敞放的麻鴨製作。
麻鴨
這種鴨體型適中，肉質厚實，脂肪含量較低，是製作「醬板鴨」的最佳原料。
醬板鴨成品
當然，友友所在地如無這種麻鴨，則可選其它優質鴨種代替。「醬板鴨」的製作方法如下：原料：麻鴨 1 只（約 1500 克），薑片 30 克，蔥段 100 克。
麻鴨初加工
調料：A 料（薑片 15 克，蔥段 50 克，精鹽 100 克，料酒 30 克，干辣椒 25 克，花椒 10 克，玫瑰露酒 20 克），B 料（八角 20 克，山奈、桂皮各 10 克，小茴香 6 克，陳皮、砂仁、豆蔻、蓽撥、白芷各 5 克，香葉 5 片，甘草 3 克，羅漢果 1 個），C 料（料酒 30 克，啤酒 250 克，生抽 250 克，冰糖 50 克，味精 15 克，精鹽 20 克），紅曲米 50 克，花生油 100 克，香油 25克，紅油 30 克。
秘制香料
製作方法：（1）麻鴨宰殺後洗凈，剁去鴨掌，從背部開膛取出內臟，將鴨子里外都沖洗干凈，再把鴨身展開，反扣於案板上，用重物將其壓扁。
麻鴨腌制
（2）取一面盆，放入 A 料，隨後摻入適量清水，攪拌均勻後，將麻鴨放入盆中，浸泡至入味後撈出。（3）用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開，瀝干水分，然後將麻鴨掛入烤爐中，用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃（五六成熟）時，取出。
麻鴨半成品
（4）將 B 料裝入一個紗布袋中，做成香料包，再將紅曲米裝入另一個紗布袋中，做成紅曲米包（5）鍋置火上，放入花生油燒熱，投入剩餘的薑片、蔥段爆香，摻入清水，放入 C 料，另放入香料包和紅曲米包，用大火燒開後，撇凈浮沫，接著將烤過的麻鴨放入鍋中，轉用小火將麻鴨慢鹵至熟，撈出（6）撈出鹵汁中的姜、蔥及香料包和紅曲米包，再用大火將鹵汁收濃，然後把鹵汁均勻地往鴨身淋一遍，待鴨身冷卻後，再往鴨身表面刷上香油，即成醬板鴨。（7）把醬板鴨剁成條塊，裝入盤中還原成鴨形，然後用紅油加鹵鴨原汁調勻成紅油鹵汁，淋在盤中鴨塊上即成。
醬板鴨
注意事項∶1、最好選用鴨齡為 1 年左右的仔麻鴨。2、麻鴨從背部開膛是便於將鴨身壓扁，並保持鴨的腹部完整。4、腌漬時間一般夏季為 1 天，冬季為 3 天，春秋季為 2 天。
麻鴨半成品脫水
選鴨：必須一年以上吃穀物生蛋麻鴨最佳。腌制：（1）殺鴨退毛，去內臟，鴨腳，從胸脯剖開洗凈，再吊起滴干水分。（2）擦鹽，將精鹽花椒於鍋中炒干，並加入 0.125％的茴香，炒至水氣蒸發後，取出磨細。其後將鴨稱重，用其重的 6.25％的干鹽。將鹽的 34 從頸部切口中裝入，反復翻揉，務使鹽均勻地粘滿腹腔各部。擦鹽後依次碼在缸中，經鹽漬 12 小時後取出，提起後翅，撐開肛門，使腔中鹽水全部流出。（3）復腌，把花椒，五香粉，玫瑰露酒，白糖混合均勻，抹在鴨子身上，肉厚處多抹。加上辣椒粉，然後置缸內腓漬十個小時，中間翻一次，如果鴨大，腌的時間更長。（4）鴨子出缸後吊起滴干鹽水，用熱紗布把鴨子身內處擦乾，再用兩根篾架成十字形撐於鴨子腹中，壓成板狀，晾乾水分。（5）用穀草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即成。經上述 5步醬鴨半成品已經大功告成。
湖南醬板鴨
調醬湯：中葯配方：安息香 18 克、花椒 100 克、丁香 10 克、甘草 19 克、砂仁 19 克、黑胡椒 25 克、當歸 5 克、香葉 13 克、白蔻 18 克、桂圓 25 克、草果 30 克、白果 10 克、山奈 15 克、草寇 14 克、茴香 35 克、木香 10 克、沙參 10 克、八角 50 克、桂皮 35 克、良姜 50 克、白鬍椒 20 克、辛夷 15 克、篳撥 5 克、陳皮 30 克。
香料
輔料：100 斤生貨，放鹽 1000 克，味素 300 克，大醬 200 克，大蒜 30 克，糖 500 克，蜂蜜 100 克，樹椒 150 克，紅曲米 150 克，葯料 3 天更換一次。調鹵水：100 斤水放老母雞 3 只，豬肉皮 3 斤，豬前腿骨 20 斤。全部切塊大火燒開 10 分鍾，改小火12 小時成奶白色（剩湯的三分之一）。
鹵水
調老油：鍋中加老湯，倒入辣椒，色拉油 1500 克煮沸 15 分鍾過濾到鹵水。工藝流程：中葯浸泡 30 分鍾打包入醬缸煮開 10 分鍾，放鴨子半成品用篦子壓好，再煮開 30 分鍾，下蜂蜜、味素，離火燜半個小時出鍋。
醬板鴨美圖
這是我們湖南這邊特色美食之一，醬板鴨這道美食做法多樣，再說我國的美食博大精深，可能與您見到的不一樣，這醬板鴨在我們這邊是做零食吃或下酒，那真的是一絕，越吃越有味，根本停不下來。如有不懂得朋友請留言，我們可以一起交流討論學習做美食，相互提高。
㈣ 安徽出名的小吃有哪些
補充：亳州的娃娃魚（一種涼粉）、渦陽縣的燉羊蹄，蒙城的牛肉和牛肉乾，淮南的豆腐腦、牛肉湯，蚌埠的燒餅夾裡脊、麻辣燙、大螞蝦，合肥肥西老母雞、烘糕、鴨血粉絲湯（其實南京的更好吃些），阜陽的格拉條，馬鞍山的採石磯茶干，蕪湖的傻子瓜子（算嗎），這些都是我親自吃過的比較好吃的東東。
㈤ 哪裡可以找到填鴨鴨胚
長年批發零售北京填鴨鴨胚,白條鴨,定做純手工鴨餅,蔬菜餅,白餅,甜面醬,烤鴨工具等。歡迎朋友們來電洽談。
㈥ 烤鴨批發
專業砌鴨爐，配送各種鴨胚，鴨餅，麥芽糖，甜面醬，鴨鉤，鴨槍，鴨刀，火檔，等烤鴨用品用具
㈦ 街頭賣的烤鴨，為什麼這么便宜
因為 沒有翅膀 沒有舌頭 沒有鴨腳板 沒有心沒有肝 除了一個空架子 一無所有。你說為什麼那麼便宜呢
㈧ 北京烤鴨鴨胚哪裡可以批發求大神解答
1，菜市場的凍貨那裡會有賣的，每個菜市場都有的，不光是北京全國菜市場都有鴨肧的
2，你附近久久鴨貨店也有供貨的問他號碼即可
3，網上也有鴨貨送貨上門的，
我以前就是開烤鴨店的，供貨商就是在久久鴨貨店要的，後來自己也在市場采購過
北京鴨貨胚子批發市場比較便宜的喲，大洋路羊坊大市場十里河 ，八里橋批發市場，回龍觀批發大大市場，王四營批發大市場，新發地批發大市場，這幾個市場白條鴨是批發最便宜的，一般2斤的在8塊一隻，2.5斤的一般在9塊一隻 3斤的一般是10塊1隻，要的越多越便宜，鴨貨不要選那個便宜的櫻桃谷鴨，那個1.8斤的別要，那個帶毛喲
㈨ 急求有關狂犬病的知識
你好
注射人用狂犬病疫苗自產生有效抗體後，其免疫期限為6個月。
全程注射完該疫苗超過半年後，其抗體多檢測不到，
或僅為弱陽性，達不到有效免疫作用.
這6個月是指規范全程注射完疫苗產生有效抗體6個月內，
如果再次被犬傷可不用再注射該疫苗。
正在接種狂犬病疫苗期間或接種完疫苗，
產生抗狂犬病抗體6個月內，如果被一般健康犬所傷，
可立即用大量肥皂水徹底清洗傷口，不必注射疫苗。
所以你母親可以不需再接種疫苗.
但如果被狂犬或疑是狂犬所傷，則應於0、3天各注射一支疫苗。
有的地方執行的是一年，我們這執行的是半年（6個月）。
總的來說，是否需重新注射疫苗，以抗體滴度而定。
1.抗狂犬病抗體檢測：
http://..com/question/14080354.html
2.注射疫苗期間飲食禁忌：
http://..com/question/16569958.html
祝君好