『壹』 杭州珍珠奶茶原料
杭州曉麟奶茶不錯,奶茶品種多,大杯5塊,小杯3塊
珍珠奶茶技術配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶葉
工具:烹煮器具,不銹鋼鍋,盆,勺(塑料的亦可),濾網,封口機,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作:
營業前應把吧台,檯面,擦試干凈,並將各種器具肖毒,消洗後擺放整齊,原材料備好,並依營業所需將紅(綠)茶,珍珠果,糖漿,分別泡(煮)好並用。
1、黑珍珠煮法:
任取一種顏色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠果,一定要等熱水滾開了才可以入進去,不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,請用封口機。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感,質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可調出不同口味的果珍珠。
)
珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯,生意最好每天可以收入4000餘元。
投資分析:
珍珠茶店要求的門面不大,一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比較簡單,是往茶里加牛奶和一些 「珍珠」,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市場售價一般在3-5元,利潤相當可觀,而開辦專賣店所需的設備也很簡單,就只需一台冰櫃,一台封口機即可。
營銷指南:
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之餘,也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化,一杯飲料的價格介於2-3元最合適,加珍珠多收5角錢,適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後,針對超市,商場銷售。
主營產品一覽表:
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,檸檬,花生,杏仁,菠蘿,藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香,紅豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋類:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等。
『貳』 請問杭州哪裡有珍珠奶茶的進貨原料和設備
記得去年上半年看到 汽車東站附近的 安琪兒小商品市場里有賣設備和原料的店,但是現在還有沒有就不知道了! 反正賣生活用品或小電器的 市場里肯定有賣這種設備的! 汽車東站附近N多市場找找看!
『叄』 杭州食品批發市場在哪裡
1.杭州農副產品物流中心,是華東最大的農副產品集散地,包括全國各地蔬菜、肉、魚、干貨、茶葉、果脯,其中休閑食品主要在物流中心的現代食品城內批發及零售。
武林小廣場有192路公交車可達。
2.杭州長河食品市場,位於濱江區長河街道。
3.江南食品市場,是批發副食品的專業市場,其中,果脯類食品尤其多,因為毗鄰果脯類食品廠主要聚集地餘杭超山。地址,超山龍洞。
中山北路口有338路公交車到龍洞下車即可。
4.浙江農都市場,位於德勝路和石橋路交叉口,原為省內最大的食品批發市場,現大部分遷往農副產品物流中心,但仍然有部分繼續營業。
公交實在太多,網上隨便可以查,不舉例了。
5.近江食品市場
『肆』 杭州食品零食批發市場在哪裡
勝德路28號呀。
這個應該是杭州市
最大的副食品零食市場。
幾乎所有的國內零食,
在這里都能找得到。
『伍』 浙江杭州奶茶原料從哪裡進
我發現有人想賣奶茶原料...是紹興的..
『陸』 杭州珍珠奶茶原料批發市場在哪裡
杭州不知道
你可以在網路上搜索「快派美食」
所有原料 機器設備都有的
『柒』 杭州哪裡有奶茶原料批發市場,或者商鋪。
你可以在網路上的渠道找,不一定限定就在本地的. 只要是好的供應商才是最好的.