南寧酸辣鴨翅批發

① 酸辣鴨翅怎麼做

主料： 鴨翅 600克
輔料： 蘿卜 50克 辣椒(青、尖) 70克
調料： 姜 20克 鹽 5克 紅糟 20克 澱粉(玉米) 10克 蔥白 25克 大蒜 20克 雞精 3克 醬油 14克 蚝油 20克 植物油 60克 各適量
酸辣鴨翅的做法：
1. 鮮鴨翅去盡殘毛，洗凈，從關節處斬成段，放入沸水鍋內氽除血水，撈出；
2. 青辣椒去蒂、籽，切成滾刀塊；
3. 蘿卜泡酸切成滾刀塊；
4. 姜切片，蔥白切段，大蒜切粒；
5. 沙鍋置火上，加入高湯、薑片、蔥白段、鴨翅燒沸，撇去浮沫，改用微火加蓋燜熟；
6. 炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入青辣椒塊、泡酸蘿卜塊炒香，倒入沙鍋內的鴨翅、原湯，放鹽、紅糟汁、大蒜粒、醬油，用小火燒入味，至鴨翅軟糯，放蚝油、濕澱粉，勾芡推勻，加雞精起鍋裝盤。

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② 酸辣鴨翅膀（簡便版）怎麼做

酸辣鴨翅膀（簡便版）

用料

鴨翅膀 500克。

指天椒 三個

蒜米 五粒

生薑 四片

陳醋，白醋 各5勺

生抽，蚝油，香油 少許

料酒 少許

泰式甜辣醬 少許

酸辣鴨翅膀（簡便版）的做法

• 水煮開，放鴨翅膀，料酒和薑片進去煮熟。

• 瀝干水分，放入蒜泥，辣椒，陳醋白醋，生抽，蚝油，香油，泰式甜辣醬（可以不放糖了，它甜），攪拌浸泡四個小時即可開吃。

③ 鹵酸辣鴨翅做法大全

主料
鴨翅12整隻
輔料
干辣椒3個
八角2個
花椒1把
姜若干
料酒
麻辣鴨翅的做法步驟
1.
1.將買回的整鴨翅切成三段，翅尖就不要了。放入薑片後過水。
2.
炒鍋內放橄欖油爆熱干辣椒，八角和花椒。
3.
放入過好水的鴨翅。
4.
煸炒後放入老抽，生抽，水。
5.
蓋上鍋蓋，煮沸後轉中火燜15分鍾。
6.
香噴噴，麻辣辣的鴨翅上桌，開吃！

④ 在南寧有種酸辣鴨翅,雞腳請問怎麼做的

教你我的私人配方：泡椒二元錢，酸醋一瓶，干紅辣椒一手，酸姜，花椒，一點老抽，醬油。先放些許油炒香泡椒酸姜，再放鴨翅,雞腳，一點老抽，一點醬油，炒二分鍾，再放水，花椒，干紅辣椒，酸醋小碗，吃飯用的碗那種。再加少許的老抽和醬油，上色入味後，就OK

⑤ 油炸酸辣鴨翅怎麼做

材料：主料：鴨翅600克

輔料：蘿卜50克,辣椒(青、尖)70克

調料：姜20克,鹽5克,紅糟20克,澱粉(玉米)10克,蔥白25克,大蒜（灼ぃ0克,雞精3克,醬油14克,蚝油20克,植物油60克

酸辣鴨翅的做法：

1. 鮮鴨翅去盡殘毛，洗凈，從關節處斬成段，放入沸水鍋內氽除血水，撈出；

2. 青辣椒去蒂、籽，切成滾刀塊；

3. 蘿卜泡酸切成滾刀塊；

4. 姜切片，蔥白切段，大蒜切粒；

5. 沙鍋置火上，加入高湯、薑片、蔥白段、鴨翅燒沸，撇去浮沫，改用微火加蓋燜熟；

6. 炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入青辣椒塊、泡酸蘿卜塊炒香，倒入沙鍋內的鴨翅、原湯，放鹽、紅糟汁、大蒜粒、醬油，用小火燒入味，至鴨翅軟糯，放蚝油、濕澱粉，勾芡推勻，加雞精起鍋裝盤。

⑥ 現在很多士多店有賣的酸辣鴨爪子翅膀。麻涌有沒有人知道那裡有批發點。知道的人請留個聯系方式。謝謝！

自己做了，我司是專業生產研發醬鹵料添加劑的

⑦ 南寧哪裡有好吃的酸辣雞爪批發零售

華強路，交易場附近，就是五中那條路，專門批發的，好不好吃看個人吧，你可以問老闆或自己買一包試試再批發也不遲。

⑧ 酸辣鴨翅怎麼做

• 主料

• 鴨翅1000g

• 輔料

• 姜11段鹽20g醬油200ml八角1個草果1個糖10g醋100ml檸檬1個酸梅10個

• 步驟

• 

  2.過冷水很重要，

• 3.最後放進做好的料里。一小時後就可以吃了

• 4.成品，腌了半小時，忍不住吃了