⑴ 日本料理食物那裡采購
日本料理餐廳經常見到的菜單類別大概可以分為下列五種:(一)生魚片:簡單的來說就是各式的生食海鮮,如魚、蝦、貝類。(二)單點品:傳統式的日本料理,通常以各種不同的烹調方式區分,諸如:油炸類(揚物)、燒烤類(烤物)、燉煮類(煮物)、清蒸(蒸物)、湯類(吸物)以及腌漬小菜等等。(三)壽 司:包含平常常風的手卷、握壽司,花壽司等等。(四)火鍋類:平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。 (五)套餐類:簡餐型的定食與正式的套餐等等。
⑵ 日本料理食材哪裡可以買到比較全正宗的
一般 中國 的 伊藤洋華堂(中國叫:華堂 吧)都有專門的日本料理材料~
比如 壽司米什麼的!!而且不貴~
有很多在中國的 日本人 都會去 那裡買材料的!
你可以去看看 (笑)
⑶ 貴陽那裡有燒烤食物批發市場
冷凍食品店,就是批發火鍋菜的店子
⑷ 貴陽烘焙原料批發市場
花溪區雲凹花園25棟 焙咖 烘焙原料、輔料、工模具、包裝都有的,而且送貨到家,價格實惠,老闆娘人也很好,我現在都是在他家拿貨
⑸ 沈陽日料食材哪裡有賣的,主要是做壽司類的食材做手卷,軍艦,手握和火炙
這種食材一般大型的超市都有,如果要是超市買不齊全,建議去淘寶上進行采購,種類齊全,專門的日料食材店目前我是沒有見過,因為畢竟比較小眾,開店的話成本有點高。
⑹ 哪裡去找一名好的日料廚師,和日料食材配送
你可以去各大培訓機構看一下,同時也可以自己報個短期的班,去學習一些關於日料的知識,了解他的文化以及製作方式,一般的學校都會告訴食材配送等渠道
⑺ 感覺日料的味道並不是很好,為何日料的價格會那麼貴
您如何看待日本材料?神戶牛肉,壽司,天婦羅,鰻魚蓋澆飯,玉子燒,章魚燒?日本食品上有很多標簽,但是它們的共同特點是價格昂貴。美味的日本料理通常很貴,因此在美食家中是常識。
從原因上看,日本人和西方人都很昂貴,但是西方食物整體上增強了強大的西方文化的好處。西方食品在歐洲和美國受到好萊塢不斷的洗腦襲擊,價格昂貴。但是,日式和中式菜餚都是東南亞菜餚,但它們已變為完全不同的風格。世界美食地圖上的大多數中國菜都充滿風味和價格。餃子和雞蛋炒飯吸引了很多人。相比之下,即使是日本壽司,生魚片,甚至是天婦羅,似乎都不那麼煙熏,高貴,色彩鮮艷,數量較少且價格昂貴,但這就是全世界擁有如此眾多粉絲的所有日本料理。