❶ 自己家開的酒廠,想要把酒批發出去,怎樣尋找這樣的批發商。酒的品質保證很好,絕對純糧釀造,假一賠十
但前提你必須有合法的營業執行,稅務登記證,如果經銷商要開正規發票你能提供嗎?這還是前提,以後要做的還有很多。
❷ 現在市場上銷售的醬油一般是生抽醬油還是老抽醬油
都有啊,哪一種都可以在超市買到!
生抽
顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。
味道:生抽是用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。
用途:生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,體態清澈透明,風味獨特。
老抽
顏色:老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的。
味道:吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途:一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作:老抽醬油是在生抽醬油的基礎上,把榨制的醬油再曬制2~3個月,經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽和老抽的鮮味
醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低,一般來說氨基酸酞氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標准,氨基酸態氮》0.8克/100ml為特級;》0.7/100ml為一級;》0.55/100ml為二級;》0.4/100ml為三級。但是,並不是說氨基酸酞氮越高,醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高,或者是有一些不法的供應商在裡面加了很多鮮味劑,氨基酸也很高,這也不等於是完全很好的醬油。
辨別生抽和老抽
看顏色:可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色,生抽是紅褐色的,而老抽是棕褐色並且有光澤。
嘗味道:生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴裡後,有一種鮮美的微甜
❸ 怎麼找海天醬油廠家直接進貨,批發商可以幫忙介紹下嗎
¥0.6 供應500毫升醬油玻璃瓶,500ML海天醬油玻璃瓶, ¥15 供應批發海天醬油,太太樂雞精 面議 供應廠價低價批發海天 生抽 老抽 海天醬油批發代理 ...
❹ 我想知道,釀造醬油是生抽嗎什麼牌的釀造醬油好一點啊!!
嚴格來說,各種醬油都應該是釀造的。至於生抽是港粵地區對咸醬油的的統稱,老抽則是不咸但色濃的醬油,一般是紅燒加色之用。生抽我喜歡選李錦記的(現在我改用了李錦記的蒸魚鼓油--醬油,也是屬於生抽),其實早期的海天也不錯,只是近來味道有點變,沒那麼香了。
❺ 請問海天醬油的定價和銷售價格有區別嗎
1、海天特級一品鮮醬油4.9l*2大桶點蘸涼拌炒菜燒烤釀造生抽批發 價格:105.00
2、供應 好吃 鮮甜 大牌子 佛山生產 4.9l *2桶 海天海鮮醬油 價格:120.00
3、實體店批零 海天皇標鮮味汁 老抽醬油10.5l*2/件 價格:37.00
4、海天草菇醬油 紅燒醬汁紅燒肉炒菜調味料瓶裝老抽醬油 廠家批發 價格:18.00
5、海天金標生抽4.9l 釀造醬油調味餐飲酒店食堂大桶裝烹調涼拌點蘸 價格:84.00
6、海天醬油 味極鮮 油釀造醬油 紅燒肉調味品 價格:145.00
7、海天草菇老抽1.6l*6瓶 非轉基因黃豆釀造醬油 調味料 價格:108.00
8、海天金標生抽4.9l*2瓶 釀造醬油生抽調味品調料餐飲酒店裝 價格:77.00
9、海天鮮味生抽醬油1.9l.6桶炒菜提鮮飯店家庭調味 價格:57.00
10、海天醬油金標生抽1.9l大桶釀造醬油煮麵拌飯涼拌菜調料調味品 價格:19.50
❻ 生抽,老抽,釀造醬油,分別如何使用
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。
生抽
顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。
味道:生抽是用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。
用途:生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,體態清澈透明,風味獨特。
老抽
顏色:老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的。
味道:吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途:一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作:老抽醬油是在生抽醬油的基礎上,把榨制的醬油再曬制2~3個月,經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽和老抽的鮮味
醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低,一般來說氨基酸酞氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標准,氨基酸態氮》0.8克/100ml為特級;》0.7/100ml為一級;》0.55/100ml為二級;》0.4/100ml為三級。但是,並不是說氨基酸酞氮越高,醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高,或者是有一些不法的供應商在裡面加了很多鮮味劑,氨基酸也很高,這也不等於是完全很好的醬油。
辨別生抽和老抽
看顏色:可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色,生抽是紅褐色的,而老抽是棕褐色並且有光澤。
嘗味道:生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴裡後,有一種鮮美的微甜。
多消費者不清楚「生抽」和「老抽」醬油的區別,宴會醬油是不是最好的醬油。「生抽」和「老抽」是沿用廣東地區的習慣性稱呼而來,「抽」就是提取的意思,生抽和老抽都是釀造醬油。它們的差別在於生抽是以優質的黃豆和麵粉為原料,經發酵成熟後提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,經特別工藝製成的濃色醬油,適合肉類增色之用。「宴會醬油」並不表明它的等級,而是指在醬油中加入了多種鮮味劑,鮮度非常高,適合宴會場合烹飪使用。
❼ 海天醬油金標生抽批發一箱多少瓶價格大概多少
看你是要多大容量的,一般批發都是要500ml的或者是1.9l的,500ml容量的是一箱12瓶,1.9l的是6瓶每箱;至於批發價格,每個地區應該有輕微的差別,具體多少錢一箱還是看每個地區和具體批發量而定的。
❽ 生抽老抽白醋,什麼標准號才是尋食釀造的
生抽老抽白醋,什麼標准號才是糧食釀造的?
我只知道GB/T 18187-2000 是釀造食醋的推薦標准。