貴陽桂花糕批發

A. 貴州哪裡可以學糕點

那邊不清楚呢。如果方便嗎，哦這邊可以來品嘗試吃，覺得滿意可以留下來。
跟著做，就會了。

B. 貴陽市特色農業的種類

近年來，貴州特色農業穩步發展，如中葯材、夏秋反季節蔬菜、辣椒、馬鈴薯、苦丁茶、柑桔、梨、花卉、香豬、烏骨雞、野桂花蜜、特色漁業等，正在市場嶄露頭角，前景喜人，成為我省農業結構調整中的亮點。
貴州是我國最適宜種植中葯材的地區之一，部分產品在國內享有較高的聲譽，中葯材生產已形成了一定的規模。據2003年6月農業廳調查統計，全省已種植的天麻、杜仲、銀杏、半夏、石斛、太子參等79種，總留存面積在107萬畝以上，為貴州的中葯材生產奠定了穩固的基礎。全省現有制葯工業企業195家，生產中成葯、民族葯共256個。2004年，規模以上醫葯工業總產值63.08億元,佔全省GDP的1.57%。發展中葯材產業，不僅是貴州農業增效、農民增收的重點產業，也是促進全省經濟發展最具潛力的支柱產業之一，對我國中葯現代化發展，競爭國際中醫葯市場具有重要影響。
目前，全國性農業結構調整使蔬菜發展加快，大眾化蔬菜產品出現了季節性、區域性過剩，蔬菜需求向反季節、名特優、無公害產品發展。貴州夏秋反季節蔬菜生產條件十分優越，具最接近國內主要消費區域和出海口岸的優勢，發展前景很好。2004年全省夏秋反季節蔬菜商品基地種植面積67.4萬畝，生產商品菜170萬噸，全部銷往國內華南區和周邊區，部分優勢品種還遠銷歐盟與日本，實現產值11.9億元。
貴州是辣椒之鄉，優質品種多。2004年貴州兼用型辣椒（鮮食、干制、加工型品種）種植面積205萬畝，產量133萬噸，產值17.9億元。干辣椒是貴州辣椒產業的主要產品，也是辣椒製品的主要原料，全省現有近70家辣椒加工企業，辣椒製品在全國市場佔有率居第一，加工業產值已達9億多元。特別是貴州辣椒加工龍頭企業「老乾媽」公司，2004年年銷售收入已達6.2億元,實現稅收7521萬元，利潤13469萬元，對地方經濟發展起了較大的促進作用。
貴州是全國種植馬鈴薯最早的省份之一，常年種植面積和產量目前在全國名
列前茅。1999年—2001年，全省馬鈴薯種植面積在全國僅次於內蒙古居全國第二，總產量在1999年居全國第一，2000—2001年均排全國第二；單產水平也由1990年的640公斤/畝提高到860公斤/畝，在全國位居第16位。2004年全省馬鈴薯的種植面積已達到827萬多畝，佔全省糧食種植面積的18%，成為我省第三大糧食作物。同時，我省已建一批馬鈴薯脫毒快繁中心，形成年產近3000萬粒微型薯的生產能力，實際生產已超800萬粒，脫毒馬鈴薯微型薯快繁能力已具有相當規模，為全省脫毒馬鈴薯推廣、馬鈴薯單產水平的提高打下了良好的基礎。 貴州茶葉生產歷史悠久，茶葉已成為我省的主要優勢特色經濟作物之一。2004年末，全省實有茶園面積66.77萬畝，茶葉總產量18584噸。目前全省茶葉初制加工能力超過1萬噸，精製加工能力接近1萬噸。有一定規模交易量的茶葉批發市場有貴州茶葉批發市場、貴陽太升茶葉批發市場、湄潭縣的西南茶城、都勻市茶葉專業批發市場。全省有「都勻毛尖」等省級以上名優茶品牌50餘個。另外，貴州苦丁茶的發展勢頭也比較好，目前年生產能力已達150-200噸，產品一直供不應求。
優質水果中,柑桔和梨的優勢比較突出。
2003年全省共有柑桔類果樹52.39萬畝，產量13.53萬噸，分別占水果總面積的35.52%，水果總產量的24.30%，面積和產量均居各類水果之首；其中，椪柑10萬畝，臍橙4萬畝，優質柚5萬畝，尾張溫州蜜柑等品質較差的品種大約28萬畝。已有4個品牌獲得了省優質農產品認證，2個品牌獲得了國家綠色食品認證。
2003年梨樹栽培面積46.5萬畝，佔全省水果面積的30.06%，產量9.79萬噸，佔全省水果總產量的22.36%。省內各縣（市、區）均有梨樹的商品栽培，栽培品種中多為砂梨系統的日本品種或具有日本梨親緣的品種和本地砂梨品種，「金秋梨」約25萬余畝，「湘南」、「平壩二十號」、「長十郎」等13萬畝，「黃花梨」3萬畝。已初步形成了黔中、黔東、黔西北優質梨產區，創建了「苗疆」、「金谷」、「烏江」、「山妹子」、「雷公山」等5個省優質農產品品牌，梨果品收入已成為40萬農戶現金收入的主要來源，梨產業已成為部份縣市的支柱產業。
我省花卉產業悄然興起，特別是「九五」以來，隨著我省國民經濟持續發展，人民生活水平不斷提高，西部大開發戰略的實施和農業產業結構戰略性調整，我
省花卉產業呈現出快速發展的好勢頭。據統計，至2004年，全省包括鮮切花、盆花、盆栽觀葉植物、盆景、食用葯用花卉、綠化觀賞苗木、草坪等在內的花卉面積9餘萬畝。其中, 鮮切花面積1863畝，銷售量4411.6萬枝; 盆花面積5766畝，銷售量572.7萬盆; 盆栽觀葉植物面積1692畝，銷售量158.3萬盆;以金銀花、百合等為主的食用葯用花卉面積63081畝；觀賞苗木面積14881畝, 草坪72.44千平方米。全省花卉設施栽培74.936千平方米,花卉企業314家,其中大型企業68家,花卉產業從業人員11163人,花農3233戶, 花卉市場79個。2004年全省自產花卉銷售額2.05億元。從全省的花卉布局和銷售來看，貴陽市的花卉產業發展已初具規模，花卉生產面積佔全省的50%，以貴陽市為中心的花卉市場正在形成。鮮切花中的非洲菊、馬蹄蓮等品種因質量好、產量高,己基本佔領省內主要市場。
貴州香豬是我國稀有的優良微型地方豬種，2002年以中心產區從江縣為主體的香豬存欄總數已達12萬頭，其中基礎母豬達2.5萬頭，其產區在由從江西部月亮山一帶逐步向外延伸。在產品銷售上立足本省，面向全國，走向世界。目前已建立了貴州、湖南、廣州、深圳等國內銷售網路，同時與美國ABA集團簽訂了長期供貨合同，展示了良好的市場前景。
貴州烏骨雞品質優異，葯用保健價值、食用價值和經濟價值高，具有較好的市場競爭能力和發展前景。品種主要由貴州優良地方雞種中的烏雞類群經本品種選育而來，有黑羽矮腳烏雞，竹鄉烏雞、小香烏雞和烏蒙烏雞。經研究測定，肉質均含有豐富的人體必須氨基酸、維生素和常量、微量元素，具有極好的葯用價值和保健價值。這些烏雞除均具有「土、香、烏」的優點外還各具特色。以小香烏雞為例：具有「小、土、香、烏」的特點，體型小，肉質細嫩，肉味鮮香，湯含特殊的甜乳香味，具有極好的食用價值。這些特點，完全符合當今消費市場對美食和保健價值的追求，以及家庭結構小型化帶來的消費結構變化。近3年來「侗家小香烏雞」以32-36元/千克售價已打出特有品牌。2000年，貴州年出欄烏雞近200萬只，年產烏雞肉0.28餘萬噸。約占雞肉產量的4%。比1990年的年產70餘萬只增長了約180%。平均每年增長18%。促進了貴州養雞產業的發展，豐富了城鄉人民的菜藍子。
貴州省野桂花主產於黔東南州的錦屏、天柱、劍河、黎平、從江、榕江等縣。

C. 貴州省貴陽市哪裡收購桂花樹

貴陽鋼廠花鳥市場或者金陽八匹馬旁邊的花鳥市場

D. 貴陽那裡的八寶飯最正宗

最近想吃甜的，嘿嘿，來小河區的大海螺吧，不是打廣告哈-.-. 我就在這個酒店裡面，吃這個糯米梗， 適用糯米，蒸熟後打碎，加入肉末和桂花糖等等，又糯又甜又香，。有機會可以來吃吃，適合愛吃甜的首選！

E. 貴州特產和小吃有哪些現在在外地上班，比較懷念家鄉的經典小吃。

貴州特產

1、茅台——都知道，不解釋

2、天麻、杜仲、靈芝——現在的貴州三寶

3、蠟染——苗家專有紀念

4、都勻毛尖——入選中國十大名茶

還有一些小吃

貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽「絲娃娃」、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等

F. 貴陽那裡可以買到桂花糕

大十字的杏花樓，百年上海老店。應該是有的

G. 桂花糕是哪兒的特產怎樣製作

桂花糕是中國湖北咸寧、延平峽陽和南京的特產小吃。下面介紹做法：

准備材料：椰汁漿250ml、糖桂花80g、純凈水160g、糖50g、吉利丁片5片

製作步驟：

1、准備好材料，預先把吉利丁片放冰水泡軟

H. 貴陽有什麼美食

腸旺面:說到貴陽小吃，自然要首推腸旺面。「腸旺」是「常旺」的諧音，寓意吉祥，腸旺面始於晚清，迄今已有100多年的歷史，主要以雞蛋面、豬腸、豬血旺、脆哨四大原料為本，再配以20多種配料和調料，經過12道工序加工而成。面條脆，血旺嫩滑，豆芽清甜，辣而不猛，油亮不膩，湯鮮味美，回味悠長。
絲娃娃: 乍一聽這個名字，著實有點奇怪，其實是一種素春卷，因其在包裹時象包裹「襁褓」中的嬰兒幫得此名。在長長的攤桌上擺放著一二十種切得極細的紅、白、黃、黑等各種色彩相間的蘿卜絲、豆芽、折耳根、海帶等菜絲，由食客先用由麵粉製成的直徑兩寸大小的薄餅，放上各種菜絲，慢慢包好，再澆上由糊辣椒、醬油、食醋、蔥花、味精等製成的調料，味道十分誘人。
花溪王記牛肉粉:米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。
原 料：精製米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。
調 料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯
戀愛豆腐果: 戀愛豆腐果是貴陽名小吃之一，其名奇特，意味深長，一則說法是：過去吃豆腐果的大多是情人、戀人，他們一邊吃，一邊說著悄悄話，這比壓馬路的變情說愛別有一番情趣；另一則說法是：吃過這種豆腐果的人，就難以忘記它，總是想來吃，戀著它。戀愛豆腐果是將豆腐切成小塊，放在擦有食油的鐵網上，用鋸木悄小火烘烤，待烤到外殼焦黃油這，象吹進氣一樣的膨脹起來，剖開一個口，放入用辣椒、醬汕食鹽、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、薑末、折耳根等拌成的「蘸水」，辣香嫩燙，咸鮮爽口。
花江狗肉: 花江狗肉已有100多年的歷史。花江狗肉吃法講究，把燉好的狗肉切成片或塊，用碗裝好，將滾燙的原狗肉湯沖進碗內，加入姜、蔥花、胡椒粉、芫荽等。再給一盤佐料豐富的辣 椒水，邊蘸邊吃,又燙又辣、又香又麻，清爽可口，味道鮮美。若添一杯美酒，更是 美妙。花江狗肉之所以馳名省內外，是因為胖人吃了不會增加脂肪，對高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強身補氣、止夜尿的作用。對高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強身補氣、止夜尿的作用。
雷家豆腐圓子: 色澤褐黃，外酥內嫩，馨香爽口。
黔式火腿月餅:酥層要開得薄而均勻，月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙.色澤金黃、外殼酥脆，層次分明；餡心甜中帶咸，香甜爽口，營養豐富。
原 料：麵粉750克，豬板油200克，糖稀50克，豬油300克。
調 料：芝麻、豬油白、大棗、火腿、瓜蓉、瓜子肉、核桃、熟粉、生油、冰糖、汾酒、鹽、水等適量。
蕎蕨象生梨:形似梨子，色澤淡黃、餡咸鮮香。此品種在首屆「紅口袋」杯中餐烹飪技術大賽北京總決賽中獲銀牌。
原 料：蕎面200克，蕨粉100克，火腿腸、芝麻等適量。
調 料：牛肉沫200克、鹽、味精、白糖、蔥花、姜沫、牛油等適量 。
蕎涼粉:辣香爽口，生津解暑，清涼降火。
蕎面刺蝟包:形似刺蝟，餡心甜香。此品在全國「紅心袋」杯中餐烹飪技術大賽獲桂林賽區金牌獎。
原 料：蕎麵粉200克、粘米粉50克，黑芝麻20顆。
調 料：蓮蓉200克，白糖、蜂蜜等適量。
蕎面葡萄:形似葡萄，糯軟甜香，曾獲第四屆全國烹飪 大賽銀牌獎。
原 料：蕎面250克，糯米粉100克，澄面、菠菜汁、白糖、清水少許
調 料:白糖、引子、豬板油等適量。
糖麻圓:殼薄內空，形似圓形，色澤金黃，糯綿香甜。
清鎮黃粑:在糯米黃粑的基礎上，新添了小米、黑糯米、板栗、棗子等系列黃粑品種
烏米倒提粽:軟糯清香，外形美觀。為時令小吃。
原 料：黑糯米500克，粽粑葉250克，稻草芯25克。
調 料：白糖適量。
五彩小花捲:成品暄軟，色彩分明，膨鬆香甜。
原 料：麵粉500克，老面200克，化豬油適量。
調 料：糖粉50克，果脯50克。
五彩珍珠湯:色彩艷麗，甜香軟糯，形如珍珠。
原 料：糯米粉75克，黑糯米粉75克，銀耳25克，菠蘿25克，紅櫻桃25克，綠櫻桃25克。
香煎黃糕粑:色澤金紅，軟糯可口，滋潤甜香
原 料：黃糕粑500克。
調 料：色拉油適量。
香麻洋芋球: 色澤淡黃、外香脆，內松軟。
原 料：洋芋150克，熟澄面團50克，白芝麻適量。
香甜太師面:面絲雪白，松軟可口，味美香甜。
香炸玉米餅:色澤金黃，皮薄餡甜。
原 料：精製玉米粉1000克，玉米面100克，白糖、黃油等適量。
調 料：洗沙餡50克。
折耳根炒肉絲,涼拌折耳根:折耳根，又名魚腥草，其氣味特異，富含蛋白質、脂肪及豐富的碳水化合物等，有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣之奇效，可入葯。折耳根炒肉絲，辣香脆嫩，風味獨特，集肉絲之美味與折耳根之異香於一體，令人不忍閑箸涼拌折耳根與折耳根炒肉絲味道大不相同，此菜脆嫩爽口、大開胃口、越嚼越香，別具情趣，雖鄉土氣息濃，卻常登大雅之堂，令海外賓客爭相品賞。雖鄉土氣息濃，卻常登大雅之堂，令海外賓客爭相品賞。
引子煎軟餅: 色澤淡黃，柔軟糍糯，餡心甜香。
原 料：糯米粉100克，粘米粉10克，吉土粉20克，白糖適量。
調 料：引子（蘇麻）20克，白芝麻20克，花生20克，糖粉30克。
玉米窩窩頭: 玉米香味濃郁，甜香軟糯。
原 料：玉米粉500克，糯米粉50克。
調 料：白糖50克，熱水。
酸湯龍骨面:面片爽滑，湯色鮮紅，酸鮮可口。
原 料：精製麵粉150克，雞蛋1個，紅酸湯250克，木姜油、蔥花等適量。
清明粑:皮糍糯，餡甜香，有濃郁的清明菜香味。
碗耳糕:色澤雪白或金黃、膨鬆柔軟、富有彈性、甘甜清香、系貴州的傳統風味小吃。
桂花桐葉果:質地軟糯，香甜可口，有濃郁的桐葉和桂花香味，此品種獲全國第四屆烹飪大賽銀獎。
原 料：胡蘿卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、豬油、可可粉等適量。
調 料：桂花糖、豬板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖。
荷葉糍粑:香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。
黑糯米八寶飯:軟糯香甜，滋補佳品。
原 料：黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，紅棗50克，百合50克，苡仁米50克，蓮子50克，芝麻25克，藕粉50克。
調 料：糖、豬油適量。
紅袍油糕:色澤金紅，外脆內軟，餡心甜香、此品種為貴陽傳統小吃。
原 料：麵粉500克，菜油50克，水350克，老面25克，鹼適量。
調 料：白糖、芝麻、花生粒、糕粉、玫瑰糖等適量。
紅油脆哨糯米飯: 軟糯香辣，油而不膩。為貴陽風味小吃。
原 料：糯米250克，五花肉250克，雞蛋50克，炸花生米10克。
調 料：紅油、鹽、味精、蔥花、甜酒釀等適量。
鴻運南瓜酥:酥層清晰，皮香酥脆，餡軟甜香，南瓜香味濃郁。
蛋黃酥:色澤金黃、酥鬆；表面起絲網狀，味咸鮮香。
原 料:澄粉250克，熟蛋黃5個，豬油125克。
調 料:豬肉沫200克，香菇、玉蘭片、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、豬油等適量。
侗族腌酸菜: 侗族的腌酸製品中有代表性的腌魚和腌肉。腌魚時將魚剖開，去內臟，抹上一層食鹽， 漬過三四天，用糯米飯，辣椒粉，薑末、花椒、蒜泥、料酒、食鹼加水拌成糟料，填 充魚腹，然後一層魚、一層糟料，堆放在腌桶內，上蓋芭蕉葉或棕葉，四周用禾草密 封，剩餘的糟料裝袋亦壓在上面，桶上灌以清水，使之隔絕空氣。一般40天以後即可 食。腌制時間越長，味道也越好。經腌制魚肉中的細菌已被殺滅，故取出即可食。腌 魚肉質紅潤松軟，味道鹵酸香，腌酸肉的製法相同。 腌魚肉質紅潤松軟，味道鹵酸香。
雛雞覓食:形似小雞，皮內酥層分明，餡心細膩香甜。
原 料：麵粉500克，熟豬油160克。
調 料：蓮蓉餡250克。
包穀粑:糯軟香甜，色澤淡黃，營養豐富。
爆竹雞:形如爆竹，外脆內嫩，麻香可口
三香包子:造型美觀、甜咸相間，鮮香爽口。
原 料：精麵粉250克，面肥、鹼適量。
調 料：鮮肉餡、洗沙餡、白糖餡各100克。
山葯葫蘆:形似葫蘆，柔軟透明，甜香可口。
原 料：去皮山葯150克，澄粉100克，豬油、白糖、菠菜汁、可可粉、紅汗菜汁等適量。
調 料：洗沙100克。
柿子包:形似柿子，色澤桔黃，軟糯甜香。
原 料：胡蘿卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、豬油、可可粉等適量。
調 料：蓮蓉餡。
壽 桃:形如鮮桃，甜香可口。
原 料：澄粉500克，生粉100克，豬油50克，菠菜汁、紅汗菜汁少許。
調 料：蓮蓉餡200克。
酸菜餌塊粑:湯酸味鮮，清香綿軟。
原 料：餌塊粑100克，酸菜50克，火腿20克。
調 料：豬油、鹽、味精、姜沫、蔥花。
酸菜孜耳面:面細膩滑爽，湯咸鮮酸香。
原 料：麵粉300克，酸菜100克、鹽、豬油、味精、胡椒粉、香油、蔥花、去芯西紅柿、青黃瓜皮等適量
苗族酸湯菜:肉嫩湯鮮，清香可口，令人食慾大增。
明蝦金魚酥:形似金魚，酥層分明、餡心咸香、此品在首屆全國美食節上獲銀牌獎。
原 料：麵粉500克，豬油150克。
調 料：鮮明蝦10個，豬油、鹽、胡椒粉、姜沫、蔥花等適量。
魔芋鍋巴炒肉絲:酸辣可口，適宜佐飯，有明顯的地方風味。
南瓜包:形似南瓜、瓜味濃郁，香甜可口。
原 料：糯米粉400克，粘米粉100克，老南瓜500克，豬油、吉士粉、白糖等適量。
調 料：蓮蓉餡。
南瓜香米飯: 瓜味突出，米飯香醇。
原 料：香米400克，老南瓜（小的）1個，火腿150克，香菇50克，青豆50克。
調 料：豬油50克、味精、鹽、水等適量。
牛打滾:色澤金黃，軟糯香甜。
片雞粉: 獲首屆「中華名小吃」稱號。爽滑微韌，鮮香不膩
蘋果酥:形似蘋果，果香味濃，酥層清晰。
原 料：麵粉250克，豬油200克，清水100克。
調 料：蘋果500克，白糖100克，白芝麻、花生油、生粉少許。
沓哨餛飩:皮薄韌脆，餡心鮮嫩，湯香不膩，為貴陽傳統小吃。
原 料：餛飩皮50克。
調 料：鮮肉沫100克，豬油、鹽、蔥花、胡椒粉、香油等適量。
糕粑藕粉:糕粑潔白，藕粉透明，口味甜香、細滑爽口。原名為糕粑稀飯，為貴陽傳統名小吃。
原 料：糕粑1塊約150克，藕粉100克，熟芝麻、枯餅、瓜片、桃仁、綠果脯、白糖、玫瑰糖等適量。
開水面:面條爽脆，辣香可口，湯汁清澈，為貴陽傳統麵食。
原 料：面務90克，豌豆尖或綠豆芽、脆哨等適量。
調 料：煳辣椒面、鹽、味精、胡椒粉、豬油、蔥花、清湯等適量。
軟哨面:哨子軟綿干香，湯色鮮紅，系貴陽風味小吃。
原 料：面條90克，軟哨、泡哨適量。
調 料：紅油、鹽、醬油、醋、味精、香油、蔥花、骨頭湯等適量。
鴛鴦酥:形似鴛鴦，皮酥脆，層次分明，餡甜香，雙色雙味。
豆腐腦:豆腐滑嫩，味成香辣，風味獨特。
豆腐圓子:爽脆嫩滑，味道鮮醇，香氣四溢，開胃健脾。
豆沙窩:色澤金黃，外酥內軟，糯香爽口。曾獲第二屆「中華名小吃」稱號。
付油小包:潔白膨鬆，油潤香甜。
原 料：麵粉500克，老面150克，鹼適量。
調 料：豬肥膘肉100克，花生、白芝麻、白糖等適量。
雞肉餅: 酥皮如水波紋，外酥內嫩，鮮香濃郁，皮薄餡嫩，香氣撲鼻，令人百吃不厭。
雞絲香菇洋芋粑:色澤金黃，皮酥餡香。
原 料:洋芋500克。
調 料:雞肉、香菇、鹽、味精、胡椒粉、蔥花、水芡粉、烹調油等適量。
金魚餃:形似金魚，晶瑩剔透，餡成鮮香。
原 料：澄粉250克，生粉75克，綿白糖、化豬油、熟蛋黃、莧菜汁、可可粉等適量。
調 料：雞脯肉沫75克，豬肉沫75克，香菇粒、蔥花、豬油、鹽、味精等適量。
菊花酥:形似菊花，松酥香甜，可作筵席點心。
原 料：麵粉500克，豬油150克，紅色素少許。
調 料：棗泥餡、白糖等適量。
蕨菜雞餅: 酥皮如水波紋，色澤金黃，外脆內嫩，蕨菜鮮香。此品種在全國首屆美食節上獲金獎。
原 料：精麵粉500克。
調 料：雞肉300克，蕨菜80克，豬油、鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、姜沫等適量。
蓮蓉小雞:晶瑩透明，餡心香甜。
原 料：澄粉300克，生粉、豬油等適量。
調 料：蓮蓉100克。
梅花香芋:形如梅花，晶瑩透明，甜香軟滑。
原 料：澄粉250克，豬油、可可粉等適量。
調 料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等適量。
米豆腐: 色澤紅亮，酸辣可口，清涼解署，榮獲全國首屆：「中華名小吃」稱號。
原 料：米豆腐250克，酥黃豆10克，炸花生10克，大頭菜10克，鹽菜10克。
調 料：紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、味精、薑汁、蒜水、蔥花等適量。
苗嶺酸湯魚:苗嶺酸湯魚的酸湯獨具特色，其「酸湯」是以蕃茄為主要原料的一種物培養的酸水。將酸湯倒入鍋中，加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、鹽、蔥、魚香草、豬油、麻油等調料，將魚去鱗去鰓內臟洗凈放入湯中煮食。色澤鮮紅、魚肉細嫩、味酸鮮香。
貴陽的餐飲以「酸、辣」為特色。比較有代表性的是「酸湯魚」。
貴陽的風味小吃種類繁多，僅地方傳統的風味小吃就達100多種。如花溪王記牛肉粉、腸旺面、涼粉、碗耳糕、雷家豆腐圓子、絲娃娃、破酥包、荷葉糍粑、黃粑、怪嚕飯、烤臭豆腐等。無論白天黑夜，街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布。除了突出酸味以外，黔味菜餚還講究蘸水，蘸水調料主要是辣椒、蒜泥、薑末等，辣椒的製作方法不同，蘸水調料的口感也不盡相同，這裡面很有講究。黔味火鍋製作方法多樣，具有濃郁的地方特色，火鍋燒開後，香味撲鼻，令人垂涎。典型的有花江狗火鍋、凱里酸湯魚火鍋、貴陽青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等。

I. 貴陽特產

茶葉 都勻毛尖茶 產於貴州南部的都勻市。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已有500多年。據史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為"魚鉤茶"。 貴州地處高原，都勻毛尖茶產區更是峰峰迭落，崖崖高矗，霧鎖雲，雲纏霧。土壤深厚、疏鬆而潮濕，加上降雨量。常年溫度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨樹一幟。 貴定雲霧茶 屹立貴陽南面八十公里的雲霧山，居住著勤勞智慧的苗族同胞，群眾有種茶的歷史習慣。這就是遠近馳名的貴定雲霧茶產地——貴定縣仰望鄉和雲霧鄉。雲霧山是苗嶺山脈的主峰，海拔高達1500米。產區的兩鄉各寨土壤疏鬆。呈酸性、山峰重疊，山上終年雲霧繚繞；既有雲霧籠罩，又有陽光照射，晝夜溫差大，山間溪澗縱橫，是古老茶區之一，所產茶葉品質極為優異。民國《貴定通志》記述：「黔省各屬皆產茶，貴定雲霧最有名，惜產量大少，得之極不易……昔皆為貢品。」 貴定雲霧茶作為茶中佳品，是由當地品味高、素質優良、理化指標好的仰望種決定的。茶青通過三炒三揉，搓團提毫，文火慢烘的加工，成茶外觀形如魚鉤，勻稱美觀，色澤嫩綠，背附一層細軟白毛，氣味芳香醇厚，連沖四碗其味仍佳，所以銷路甚廣。 開陽南貢茶 開陽南貢茶產於開陽縣南龍鄉，清乾隆年間即作為朝延貢品。其茶多白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雪後春筍，清香而味醇，爽口清潤。 黔紅 黔紅是貴州紅碎茶的簡稱，主要產於湄潭、羊艾、花貢、廣順、雙流等大中型專業茶場。貴州地處亞熱帶季風氣候區，生產紅碎茶的茶場又分布在貴州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由於高溫多溫、雨熱同季、晝夜溫差大，這些地區的大葉型品種、中葉型品種和地方群體品種長勢旺，葉片厚。其內含物如氨基酸、茶多酚增多。。 貴州紅碎茶以其香氣高、鮮爽度好、品質獨具一格著稱。由於產地、茶樹品種和加工方法的不同，其品質各具特色。羊艾中葉種紅碎茶香氣特高，在全國第三套樣中連續多次名列前茅，被評為優質產品；晴隆花貢大葉種紅碎茶，達國家規定二套樣標准，品質接近滇紅，能與斯里蘭卡、印度的紅茶媲美；開陽雙流紅碎茶曾獲一九八三年外貿部優質產品榮譽證書；泥潭茶場的紅碎茶被推為商業部優質產品。 黔陶趙司茶 趙司茶產於貴陽市郊黔陶鄉趙司村，歷史悠久，頗負盛名。相傳康熙年間，貴州進士、翰林院編制修周漁璜將家鄉的趙司茶進貢皇帝，爾後便有"品嘗周公趙司茶，皇官內外十里香"的佳話流傳。趙司茶經烘炒加工而成的綠茶，外形勻整不碎，泡茶湯色黃綠，清香爽香。 羊艾紅茶 貴陽羊艾農場生產的紅茶是我省紅茶中最出色的一種，早在1979年長沙全國茶葉會議上曾獲紅冠軍稱號。它集紅茶的三特色濃、強、鮮於一身，條索粗壯，色澤烏黑，茶色紅艷明亮，收斂性強，茶味香濃鮮爽。 工藝品 播娜摩簸箕畫 播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數民族農民畫，播娜摩，布依族語，指雄踞市郊的雲霧山。一個個尋常的農家常用簸箕，經生花妙筆將花草蟲魚、飛禽走獸、日月山川、神州傳說、人間趣事等繪制上去，便成為一件件古樸典雅的藝術品。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉情，極富民族特色。 大方漆器 聞名海內外的大方漆器，是貴州省大方縣（原名大定）出產的富有民族風格的傳統工藝美術製品。 明、清朝代，大方漆器就被選作「貢品」上京供奉皇帝。作為家庭陳設品裝飾書齋、客廳，更增添了古色古香的雅緻。民間也作為日常生活中的用具，盛裝干鮮果品、蜜餞乃至菜餚均可。大方漆器在清道光年間盛極一時。當時古老的大定府城內幾乎家家都會製作漆器，故享有「漆城」之譽稱。 大方漆器的特點是，圖案幽雅逼真，造型朴實，漆色光亮可照人影，色澤艷麗，經久耐用，並具有鮮明的民族色彩。用作食具，不導熱，不串味，不漏水，不生蟲，耐酸、鹼，不易腐朽，不褪色等。 當前，大方所生產的漆器品種有碗、盤、盒、壺、瓶、杯、屏風、一傢具、玩具等280餘種，其中對外銷售的為126個品種。大方漆器選料精良，採用牛、馬皮脫胎和布胎，以上等漆作塗料，一般一件製品需經過四十多道工序才得以完成。漆器製作工藝，可分為制坯、漆地、裝飾等幾個重要環節。比較復雜的是裝飾。裝飾的技法有100多種，總起來可分為浮花、平花、暗花三個類型。這些工藝都極為精湛，體現了我國．勞動人民的智慧和創造。 大方漆器，做工精緻、細膩纖巧、五彩繽紛，顯示了大自然的美麗景色。 貴州布依地毯 布依族在貴州省分布廣泛，是至今保留本民族傳統習慣較多的少數民族之一。他們勤勞勇敢，能歌善舞，特別是婦女製作蠟染、刺綉、編織、挑花的技藝保留至今並得到不斷發展，形成為貴州獨特的民族民間精湛技藝和強烈的民族藝術風格。安順地毯廠生產的布依地毯，就是在這塊民間藝術沃土上開出的新花。她融匯了民族民間優秀紋樣，推陳出新，在繼承基礎上，加以發展，為中外人士喜愛並具有地方和民族特色。圖案有代表自由、幸福、長壽的「石榴、桃子」，有象徵著快樂、美滿的「蝴蝶、魚和花」等。它選用優質羊毛精工織造而成，富有彈性，產品紋樣清晰、活潑，有立體感，新穎別致。配色一般為白和藍，使人感覺淡雅、明快、朴實和富有鄉土氣息。布依地毯現有九十道、一百二十道等品種。 貴州蠟染 蠟染是貴州著名的民間手工藝品，也是我國古老的傳統印染方法之一。貴州蠟染的圖案造型以行雲、流水、花草、魚、蟲、禽、鳥、幾何圖紋為主，。取材十分廣泛，加之造型不拘一格，極富浪漫主義色彩。貴州是個多民族的省份，蠟染藝術風格亦多姿多彩，並因當地民族、地域的不同而各個特色。比如有的工整嚴謹，突出對稱；有的以幾何圖形為主題結構，顯得清新秀麗，也有的蠟染加紅黃兩色，使其色調深厚，層次更加豐富；還有的大藍底白花上再用彩色絲線刺綉，就更加五彩斑斕，別具韻味。 貴州蘆笙 在貴州各地少數民族居住的村寨，素有「蘆笙之鄉」、「歌舞之鄉」的稱譽。蘆笙，是少數民族特別喜愛的一種古老樂器之一，逢年過節，他們都要舉行各式各樣、豐富多採的蘆笙會，吹起蘆笙跳起舞，慶祝自己的民族節日。蘆笙迄今已有一千多年的歷史。遠在唐代時期，貴州少數民族人民就開始製作蘆笙，並涌現了不少的優秀蘆笙吹奏家。古代進京朝貢者，就曾帶著蘆笙到宮廷演奏過，得到朝廷官員的高度贊賞。 隨著時代的變遷，蘆笙的形狀和演奏技巧，除保持了原有的風格外，有了新的改進。如今的蘆笙有六管、十管及十二管的，其長度有二尺、五尺及一丈多的；蘆笙的曲調，除保持原來的古樸、悠揚之外，曲調多變，節奏明快，特別是伴之深沉、雄渾的芒筒聲，使蘆笙的聲響和音量加重，格外委婉動人。其跳和舞姿的變化更大，不但跳步踢腿剛健有力，而且舞姿瀟灑自如，動作優美。貴州少數民族地區的蘆笙會規模宏大，少則幾千人，多則幾萬人，十幾萬人。十里外，便能聽到嗡嗡悠揚的蘆笙吹奏的聲音。 遵義絲織品 遵義絲綢，歷史悠久，是貴州絲綢的發源地。清乾降時，由外傳來了柞蠶放養和巢絲法和技術。到清道光年間，遵義就已成為貴州絲綢貿易中心。近年來，所生產的絲綢織品暢銷國內，甚至銷到南洋各地，產品質量與杭綢不相上下。 此外，遵義的絲織品還有工農被面、緞背經、美麗綢等。絲織品的特點是：綢身緊密，手感光滑柔軟，溫潤如玉，輕飄而絢麗，具有桑蠶絲所特有的天然光澤。遵義的絲織品，遠銷北京、上海、蘭州等地。生絲、和服綢還外銷日本，深受國內外人士的好評。 原木藝術 原木藝術是以自然界中和種帶表皮的木本、藤本及草本植物作為材料，因而作品既淳樸自然又具現代美感，表現出貴州地方原始文化的遠古、神秘、純朴和粗獷的美學情趣。其傷口有的氣勢磅礴，有的雋永深邃，有的活潑可愛。在北京中國美術館舉辦的"陳白秋原木藝術展"，受到國內外美術界的高度評價，其中三件作品被中國美術館收藏。貴陽市白雲區設有原木藝術展館。 玉屏簫笛 產於被譽為"簫笛之鄉"的貴州省玉屏侗族自治縣，它是侗鄉民傳統的手工藝品和民族樂器，至今已有300多年歷史。簫笛在清朝被列為貢品，故又名貢簫。玉屏簫笛用當地產小水竹製作，竹節長而均勻，管壁肉厚持堅，不易破裂，不易蟲蛀。簫笛音質純正，音色圓潤，尤其是橢圓形扁簫，音色更佳，為蕭中上乘。玉屏簫笛的傳統雕刻頗具特色。鳳翥龍翔，栩栩如生；山水花鳥，清新迷人；草纂隸楷，流暢古雅。 苗族刺綉挑花 心靈手巧的貴州苗族婦女，大都善於飛針走線。在她們綉衣最明顯的部分，往往綉著各式各樣的優美圖案：有金花銀果，彩蝶鳥禽，游龍飛鳳，還有千奇百怪的魚蝦蟲蟹，真可謂是千姿百態，令人目眩。 在各種喜慶的日子，諸如「四月八」、「六月六」、「姊妹節」、「跳花場」、「鬥牛」等節日，苗族姑娘都要穿上自己親手綉制的綉花衣，梳妝打扮，競相比美，以此來表明自己的聰明靈巧，贏得小夥子的愛慕。 苗族刺綉針法繁多。常見的針法有平綉、破綉、布貼綉、打籽綉、盤綉、辮綉、線綉等數十種針法。這些刺綉針法具有朴實優美、平滑光亮的特點。苗族刺綉針法有強烈的裝飾意趣，耐人尋味。苗族刺綉的紋樣，因地區的不同而各具特色。貴州黔東南台江、施秉等地區刺綉圖案常用祭奠祖先「龍公」的圖騰紋樣；施洞地區則喜愛雀、獸、魚、蝦；從江地區偏愛花、草、家禽。這些刺綉在配色上多用鮮明的對比色，強烈感人。 貴州苗族婦女除刺綉技藝外，還擅長於挑花，其中尤以花溪苗族挑花最為著名。花溪挑花已有幾百年的歷史。古老的花溪挑花圖案嚴謹，以魚刺紋為主。現在的花溪挑花在傳統的基礎上有所創新，不論是在色彩上，還是在結構上都更為符合現代人們的審美要求。挑花圖案題材廣泛，但花溪挑花常用植物紋樣，如刺梨花、蝴蝶花、八角花、雞冠花等，很少有動物和人物紋樣。構圖形式一般採用對稱式，二方連續，單獨紋樣等，形式多樣，靈活多變。挑花用色較為單純。以白、紅、黃、桃紅、綠五種顏色為主，極少雜以其他顏色。十字挑花因受十字針腳的工藝限制，因此，造型概括、簡練，形體「幾何化」，具有強烈的裝飾意趣。在挑綉過程中，為了不使綉品弄臟，挑花能手大都用雙股或單股絲線從反面挑綉，形成了花溪地區獨特的「反排正看」的藝術風格。貴州苗族刺綉挑花常被應用在服飾、坐墊、壁掛、背包等日用生活品之中，具有樸素美麗的裝飾效果。貴州苗族刺綉挑花現已銷往世界許多國家，受到各國人民的喜愛。 雄精雕刻 「雄精」是雄黃礦中的結晶體，屬斜方晶系，色橙黃，半透明。用雄精雕刻工藝品，獨具特色，是貴州傳統工藝品之一。雄黃是貴州的特產之一。但是提煉「雄精」卻很困難，因而產量很小，非常名貴。雄精雕刻在清代就已盛行。歷史上貴陽所產雄精雕刻工藝品，有仙佛像、三星（福星、祿星、壽星）、歷史人物、如意及其它擺件、佩件、玩器等。 貴州民族織錦 貴州民族織錦，當地群眾叫做「織花」。她是祖國兄弟民族民間染織工藝百花園中一朵瑰麗的山花，播馥傳俏於貴州高原清水江兩岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相傳，是貴州各族婦女朝暮接觸的有著濃郁民族風格和地方特色的民族民間手工藝品。 貴州民族織錦的織造，是用土機進行手工數紗挑織，即挑經織緯和緯線起花。它分素錦和彩錦兩大類。素錦多以黑白為基調，屬通經通緯織造，如黔東南從江一帶的侗錦和丹寨的苗錦。彩錦則多以通經斷緯或通緯斷緯相結合，其織造工藝較素錦要復雜得多，如黔西南的興義市依錦和黔東南台江一帶的苗錦。貴州民族織錦多屬幾何圖案，其取材主要來源於各族人民勞動生活中所熟悉的自然界的飛禽走獸和花鳥蟲魚之類。在織錦圖案的造型上，少數民族婦女在挑、編、織、綉方面，一個個無不都是巧奪天工的能手，在圖案造型上獨具匠心。根據織物經緯結構的規律和本民族的審美習慣，她們憑借自己對於自然物象的直觀感受和豐富的想像力，對所需飾物進行了高度的提煉概括、變形誇張，從而產生了自己獨特的古樸優美的民族紋樣。其用色多以暖調而不受自然色的制約。著重強調對比、鮮艷和明快，以達到五彩絢爛、艷而不俗的效果。 苗錦中的彩錦，流行於清水江一帶，其代表作莫過於苗家婦女著盛裝時圍在百褶裙前面的「紅圍腰」了。它是古老苗錦中的明珠，可謂「彩錦之王」。苗家姑娘七、八歲就學織花，到十二三歲始學挑織，待十五六歲才基本學會紅圍腰的織造。它是聰慧的苗家姑娘心血的結晶，是她們藉以顯示手藝、尋偶擇配、寄託終身和憧憬未來的珍貴織物。苗族婦女的盛裝，少不了兩樣東西：一是全身的銀飾，這是珍貴富有的表示；再就是交織著姑娘們挑、編、織、綉才華的錦裝而服。這主要是上裝的衣袖花和下裝的圍腰花。圍腰花，遠看色彩斑斕醒目，近看龍盤鳥舞，花團錦簇。其比起衣袖花來，分外耀人眼目。所以，它是姑娘們「遊方」、「踩鼓」和「吃姊妹飯」對比巧斗艷的奇珍佳品。 奇石 貴州行天獨厚的地質結構和地貌環境，造就了極為豐富的觀賞奇石資源。有享譽國內外的貴州綠石、盤江石、烏江石、紅水河石、天然國畫石；有舉世無雙的貴州龍等脊椎動物化石；有為貴州贏得榮譽的"高原的玫瑰"石英晶簇。貴州觀賞奇石千姿百態，絢麗多彩，約佔全國觀賞石的四分之一。貴陽則薈萃了這些觀賞奇石的精華，目前，在市內翠微園、陽明祠等地設有展館室。 （選一個就行了）

J. 貴州有什麼好吃而不貴的零食大家推薦下，謝謝

貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽「絲娃娃」、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉