南寧市巴沙魚批發多少錢一斤

⑴ 巴沙魚是海鮮嗎

巴沙魚不是海鮮。

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（CABaSa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。

巴沙魚的做法，准備材料：巴沙魚：適量、蛋清：一個、澱粉、麵包屑：適量、油、鹽、胡椒粉，味極鮮：適量。

1、巴沙魚洗凈切塊，然後倒進容器里，加鹽、胡椒粉，味極鮮，腌制半個小時

⑵ 為什麼現在的酸菜魚店一般用的都是巴沙魚

無論是飯店還是超市，現在打著龍利魚旗號的酸菜魚，大部分用的都不是龍利魚，而是產自東南亞的一種淡水魚，叫做「卡巴沙」，也就是我們俗稱的巴沙魚，屬於鯰魚科的分類，是一種淡水養殖的魚類，它的好處是產量多，生長周期短，而且肉質細嫩，沒有腥味和怪味。

最後巴沙魚的肉質比較厚實，久煮不爛，可以切出花樣，這也彌補了草魚的缺點，因此越來越多的店都選用巴沙魚來做酸菜魚。

⑶ 巴沙魚多少錢一斤

新鮮冷凍的巴沙魚七八元一斤，一般價格都在10/斤左右。
加工成巴沙魚柳之後價格會稍貴一下，一般售價在14-20元/斤。

⑷ 巴沙魚多少錢斤

600~700克的，商品價格約20元。

⑸ 為何超市裡巴沙魚和龍利魚都切片賣，不能整條賣

魚類營養豐富是很多人餐桌上的常客，近些年來巴沙魚和龍利魚逐漸出現在人們的視野當中，因為這兩種魚肉質鮮美，所以用來做菜或者是涮火鍋都非常的合適。一般巴沙魚和龍利魚在超市中都能夠買到，但是基本上都是切片賣的，很少能看到整條的巴沙魚或者龍利魚，這又是為什麼呢？下面就和小編一起了解一下吧。

• 運輸需要

巴沙魚是一種常見於東南亞地區的魚類，而我國也主要是從東南亞國家進口巴沙魚，因為不允許活體運輸加上巴沙魚長途運輸會導致死亡，所以一般都是在原產地直接將巴沙魚加工好，去皮切成小片之後真空包裝，這樣才能安全的運到中國，所以基本上很難看到一整條的巴沙魚，基本上都會切片的。而龍利魚是一種近海大型底層魚類 ，在我國近海海區也有分布，龍利魚不僅味鮮鮮美、口感爽滑，而且還富含營養，所以龍利魚在市場中一直是搶手貨，而龍利魚的價格也一直偏高。因為海魚在被捕撈之後不能存活很久，所以一般到岸之後就會對其進行加工送往市場售賣，這也就導致了龍利魚很少有整條售賣的情況。

所以龍利魚也巴沙魚切成片售賣的原因主要有以上幾點，在生活中可以多積累經驗，雖然巴沙魚和龍利魚非常的類似，但是有經驗的人還是能夠一眼就辨別出的。

⑹ 為什麼巴沙魚那麼難吃，但是現在國內的消耗量這么大

因為巴沙魚很好吃，難吃是你沒有做好，現在不少飯店都拿巴沙魚做招牌菜，像是火鍋店、三汁燜鍋、燒烤店、包括水煮魚里的魚都用巴沙魚替代了。

01 價格便宜：如今肉的價格水漲船高，巴沙魚價格便宜一些，好一點的巴沙魚十五塊錢一斤，我會買超市打特價的，9.9一斤，三條巴沙魚也就十五塊錢左右！

02 沒刺方便：不少人買巴沙就是為了家裡的老人孩子，平時吃魚太麻煩了，巴沙魚沒有刺，就一片魚肉，吃起來更方便，不會被魚刺傷害到！

03 營養價值豐富：巴沙魚含有豐富的維生素A及蛋白質，脂肪含量比較低，適合所有人群，減肥佳品！

總結：我特別喜歡用巴沙魚做菜，包括清蒸巴沙魚、巴沙魚蒸娃娃菜，巴沙魚在我手裡無所不能，但是一定要記住三點！

第一就是一定要去除土腥的味道，姜、料酒，是重點！

第二就是自然解凍，不要用水去泡它，泡完以後的巴沙魚水分過大，做出來不好吃！

第三就是盡量用廚房濕巾吸收一下多餘的水分！

只要記住這三點，廚房小白都能做出美味的巴沙魚！

⑺ 2020年活的巴沙魚在越南多少錢一斤

隨著市場的普及和知名度的提升，巴沙魚的價格還是在逐年上漲，現在巴沙魚的市場價格大概在50元左右一斤，不過巴沙魚的體型比別的魚都小，所以一條魚的價格在15元左右，不會太高。

⑻ 龍利魚與巴沙魚的價格是多少

現在市場上賣的龍利魚多數就是巴沙魚，這種魚都是越南進口到我國的。

這樣的魚每箱10公斤解凍後大約8公斤。

⑼ 700一900克的巴沙魚多少錢1斤

700克一900克的巴沙魚

價格應該在35.00左右一斤