1. 哪裡有正宗煙熏腸賣
如果是要煙熏的臘肉，你買源鄂良辰的就對了，他們的臘肉是非常好的，山裡養的土豬不說，煙熏聞隔著包裝就能聞的到，很香的，味道也非常好，我是廣東的，娶了個湖北老婆，她買的，我吃的都覺得很喜歡，鹹淡適中，也只是一點點辣，後來我讓她買了十包八包的送給我的廣東朋友們，他們個個都說好吃。連廣東人都喜歡的煙熏臘肉。你知道的，廣東人對吃是非常有研究的。
2. 哪裡的煙熏腸好吃又不貴
源鄂良辰 ，是我吃過的感覺最好吃的煙熏臘肉了，我記得以前我們老家都是自家養的豬，然後用鹽腌一下就吊起來熏，起碼都要熏個把月以上，現在都出來大城市了，老母親也過世了，再想吃到以前那種味道實在太難，後來也是一個朋友他們走親戚，別人送了幾包煙熏腸，給我了一帶，隔著袋子都能聞到煙熏味，煙熏味真的很濃，一聞就知道是真正熏了很久的了。味道也像極了我們老家那兒的味
3. 煙熏腸怎麼炒最好吃
一般煙熏的腸子放到熱水裡清洗干凈以後上鍋煮15分鍾。煮好後配上竹筍或者是辣椒炒出來都非常好吃。特別是雲南人家用擇耳根炒煙熏腸也非常的美味。
4. 鹵菜，香腸，烤腸都聽說過，煙熏腸大家吃過嗎
熏貨很多地方都有，是鹵完後再用煙熏，通常使用鋸末加糖進行熏制。
5. 貴州煙熏腸怎樣做好吃
熏肉的做法是，將肉按一定的規格劃成塊，撒上鹽，搭在木架上用松柴煙熏干，這樣就可保存較長時間。還有一種製法是將羊的內臟掏空，燒掉毛，皮連肉一起剁成塊，撒上鹽，熏干，可以保存到次年的6-7月份。另將牛、羊瘦肉撒上鹽灌進腸衣內，兩頭扎緊，晾乾，稱臘腸。馬腸和臘腸脂肪豐富，熏烤熟後，味道香美，並能保存根長時間。 ---------------------- 松子熏肉 原料/調料] 去骨帶皮肋條豬肉500克，松子15克，時菜150克，冰糖、紹酒、醬油、蔥白段、薑片、花椒、陳皮、芝麻油、熟豬油、茶葉、白糖各適量。 [製作流程] ①將豬肋條肉修成長18厘米、寬14厘米、厚2．5厘米的長方形，洗凈後，用鹽及花椒拌和一起，均勻擦在肉上胞漬(夏季約2小時，冬季約4小時)，取出後洗凈，用潔布吸干水，然後用鐵叉平叉入肉內，然後將皮朝下，上爐烘烤，待皮烤焦後離火，抽去鐵叉，浸入清水內泡約10分鍾，待肉皮回軟後取出，用刀颳去焦皮部分，再用清水洗凈。 ②取砂鍋一隻，用竹箅墊底，上面放入蔥白段、薑片，再放入豬肉(皮朝下)，加入醬油、紹酒、冰糖、陳皮、松子仁及清水約300克，蓋蓋，放在大火上煮滾後，移至小火上燜約2小時(視肉酥爛為度)，取出濾凈湯汁。 ③將茶葉和白糖，放入空鐵鍋內，架上鐵絲絡，絡上平放蔥葉，再放上豬肉(皮朝上)，鐵鍋加蓋，不使漏氣，置大火上燒幾分鍾。視鍋內冒出濃煙時離火，再稍燜一下，待肉色金黃，味帶熏香取出，用芝麻油塗擦肉皮，然後斜切成8片(刀距約2．2厘米)，再從中間切一刀，即切成16片，保持原狀，裝入長腰盤中間，同時將砂鍋內松子仁撈出，擺放在肉皮上。 ④在熏肉改刀的同時，炒鍋置大火上，下油，燒至六成熟，放入時令綠葉蔬菜，加入鹽、白糖、味精炒熟(保持色澤碧綠)起鍋，分放肉塊兩端即可 ------------------ 豬肉加調料，並配以丁香、肉桂等中葯飲片，經浸泡、排酸、刮皮、煮熟、熏制而成。色澤金黃，精細熟爛，香味濃郁，肥而不膩，瘦而不柴，不易腐變。另以熏肉片湯浮油拌入調料和面，烙成油酥薄餅，外酥里嫩，層薄如紙，油香濃郁，與熏肉佐蔥絲、面醬配套而食