Ⅰ 長沙市菜市場里買豬肉的多不多
買豬肉的多
主料
豬肉1000克
輔料
雞蛋
2個
雞蛋清
1個
西紅柿
250克
荷蘭豆
(罐裝)15克
生菜
100克
胡蘿卜
50克
芹菜
25克
洋蔥
50克
吉利丁
50克
芹菜葉
10克
調料
食鹽
適量
味精
少許
清湯
(雞湯)適量
辣根沙司
125克
豬肉凍子的做法
1.瘦豬肉洗凈,去筋膜;蔥頭去皮,芹菜摘筋,洗凈;把胡蘿卜去皮,洗凈。
2.雞蛋煮熟去殼,切成圓形整片;把結力片用冷水浸泡40分鍾,泡軟,潷去水。
3.煮鍋放清水,加入蔥頭、芹菜及整根的胡蘿卜,煮開,放入瘦豬肉,待水再開時撇凈浮沫,移至溫火煨煮;胡蘿卜煮 熟後,立即撈出,晾後,切成花形片;瘦豬肉煮熟,毀成片,待用。
4.再將肉湯過籮後再入另一個鍋內,放入泡軟的結力片,加入雞蛋清,用抽條稍攪一下,上微火煮約1小時(火候以保持似開不開的狀態為好)待湯清澈時下入味精、精鹽、用凈紗布過濾一次,盛入潔凈的容器,晾涼待用。
5.把豬片、豌豆、胡蘿卜花、雞蛋片、芹菜時鋪擺於冰箱作凍子的專用模具里,澆入雞清湯,入冰箱冷卻幾分鍾,待 主 料 和 配 料 凝潔之後,再將余湯倒入,放入冰箱,次冷卻。
6.食用時,將豬肉凍扣在盤中,周圍拼擺西紅柿和生菜葉,隨度單跟辣根沙司。
Ⅱ 長沙的生豬屠宰場在哪兒聯系方式呢
長沙紅星市場有個屠宰場...那裡價格便宜...殺性豬七元,還有二十元補助..
Ⅲ 湖南吉首豬肉批發部
請問毛豬是多少錢一斤
Ⅳ 長沙菜市場賣肉的哪裡進貨
在菜市場賣豬肉有二種進貨方式,一是去生豬屠宰場拿貨,二是去批發市場拿貨。
Ⅳ 湖南豬肉批發價是10.2一斤,超市7.8一斤是不是違法物價法
不是違法,超市搞促銷特價,是有權利降價處理的,另外還有個量的控制,只要量所佔市場總量的比重不是很大,不會引起市場動盪就不會違法
Ⅵ 附近批發豬肉的市場在哪裡
豬肉菜市場
Ⅶ 上海杭州廣州深圳長沙豬肉批發市場及目前豬肉的價格
從10月1日起,上海農產品批發市場、曹安路批發市場等8家批發市場正式開展瘦肉精殘留快速檢測,凡直接從外地進貨的豬肉及內臟都必須按規定的比例進行抽檢,檢測結果實行「日報告」制度,上報轄區食品葯品監督所。這8家批發市場也成為市食葯監局指定的首批專門從事外地直接進滬豬肉的交易市場。
9月30日,市食葯監局和市經委、市整規辦、市農委畜牧辦、市肉類行業協會召開了加強肉類安全專題會議,要求各批發市場、屠宰場加強豬肉及其製品的安全管理,落實瘦肉精自檢制度。
浙江杭州筧橋蔬菜批發市場
浙江省杭州筧橋蔬菜批發交易市場是國家農業部定點專業批發市場。創建於1984年。市場座落於杭城東大門,機場路、秋濤路和石橋路三路交匯的「金三角」黃金地段。市場緊靠近郊五萬畝「菜園子」,面向杭城150萬市民的消費市場。市場所屬九堡分場,緊靠九堡、下沙等新菜區,交通便捷,購銷方便。
石井江南農副產品市場又名:廣州江南果菜批發市場或江南市場
地址:增槎路926號電話:81992712
深圳蔬菜豬肉農產品批發市場
福田農貿批發市場、布吉農貿[批發市場。
湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場 農產品批發價 各品種最新報價-食品價..
http://www.99sj.com/Market/mwdc1089.htm
Ⅷ 長沙哪裡可以批發豬肉、牛肉的
紅星大市場啊,
我之前住的那裡, 賣豬肉牛肉的, 都有人凌晨3點多送貨上門的。
不用自己去進貨。 這個你可以去菜市場打聽下。