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南寧豬骨頭批發市場
發布時間：2021-07-08 11:37:26A. 熬湯用豬骨哪裡買
豬骨湯，一年四季皆可以煲來喝。但要注意，冬天煲的豬骨湯與夏天的煲的豬骨湯是不一樣的，夏天天氣悶熱，湯應以祛濕解暑為主，而冬天天氣寒冷，湯應以滋補溫養為主。
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日常生活煲湯常用的材料是豬骨頭加其它食材（紅豆、玉米、胡蘿卜等），然而豬骨頭那麼多，有棒骨、脊骨、排骨、月亮骨等等，用哪個豬骨頭煲湯好喝呢？
煲豬骨湯用什麼骨頭好呢？今天農畉就來說說哪個部位的骨頭煲湯好，我們先來看看豬骨頭的示意圖。
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豬身上可以用來煲湯的骨頭主要有四個部位，分別是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。
從左往右，從上往下開始介紹。肩胛骨是豬的後背上肩膀下面的那塊骨頭，也叫扇骨。脊骨也叫龍骨，是豬脊椎骨，這塊的骨頭是所有的骨頭最便宜的。排骨，豬胸腔部位的骨頭，這部分骨肉勻稱，是這四個里最貴的。棒骨，也叫筒骨，豬的大腿骨。
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煲豬骨湯用什麼骨頭好呢？毋容置疑是棒骨。棒骨是豬的腿骨，尤以後腿骨為佳。棒骨兩頭大中間小，骨頭大肉少得可憐，但它是中空的，裡面含有大量的骨髓，煲湯的時候敲碎棒骨，讓骨髓慢慢融入到湯中，湯水就會變得口感滑膩、香氣濃郁、味道鮮美。
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其次是豬脊骨，脊骨也是骨多肉少，但它同樣含有骨髓，煲出來的湯雖無棒骨的美味，但口感尚佳。
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繼而是排骨，排骨骨肉勻稱，骨頭上包含肉，適合用來做菜，煲湯的話味道不是很棒，只能說很健康，因為骨髓少，脂肪少。
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最後是肩胛骨，這塊的骨頭是剔肉剔得最干凈的部位。肩胛骨的骨頭沒有棒骨那麼硬，但骨髓含量少，煲出來的湯比較清，口味淡，適合煲養生湯。
B. 豬骨頭多少錢一斤
豬骨頭，還有人說嗎？就算是有估計也只有幾毛錢1斤的樣子。我們這里的骨頭都直接扔掉了。
C. 我要豬骨頭從哪裡進呢
去市場和賣豬肉的預定吖.或者直接去屠宰場進貨吖如果天天需要大梁的骨頭我想許多買豬肉的應該會很願意的把骨頭留給你
D. 店裡面賣的那種專門賣豬骨頭整副的豬骨頭湯怎麼做，急謝謝
把大棒骨清洗好，水汆一下，取出，敲碎骨頭，露出骨髓，然後就能小火燉煮了
E. 市場上的大骨頭怎麼那麼便宜
現在市面上的凍骨頭比新鮮的大骨頭價格可以相差不少，我們這邊新鮮的豬骨頭一斤大概在35-50左右，價格還是比較貴的。但是市面上的凍骨頭就便宜很多，一斤在15-30左右。
不過，現在再燉骨頭湯很少能再喝到以前的味道了，不知道是不是因為使用的豬骨頭不一樣了。
F. 豬骨頭。豬脊樑骨在哪批發
阿里巴巴網上就有的批發
G. 近期菜場好多賣豬骨頭的很便宜為什麼
你好，可能是豬肉開始多了，畢竟有這么長的時間了，所以很多豬都養大了。
H. 那裡有收豬骨頭的，多少錢一噸
誰收大骨頭？我這里有請問多少錢一斤收
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