⑴ 南寧哪裡有正宗糖水技術培訓班
糖水做法大全
海帶綠豆糖水
材料
綠豆 100克 海帶 30克 陳皮1塊 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)將綠豆洗凈後用清水浸泡2個小時,待綠豆漲發後,用手捻去綠豆的外皮,留裡面的豆芯兒待用。
2)陳皮也用清水浸泡軟,用刀颳去內層白瓤,切成絲。 海帶浸泡10分鍾後洗凈,改刀切成5cm長的細絲。
3)鍋內倒入清水,煮開後,把綠豆芯,陳皮和海帶倒入鍋里,蓋上蓋子,用小火煮1個小時左右。
4)最後加入冰糖,再煮20分鍾即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用,口感更佳。
龜苓膏
材料
沸水500ml,熱水700ml,冷水100ml,龜苓膏粉3湯匙(45g),蜂蜜4湯匙(60ml)
做法
1、在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,並不停攪拌,直至調和均勻。
2、將熱水倒入湯鍋中,大火燒沸後離火,再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,並用湯勺混合均勻。
3、將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鍾,使其凝固。
4、在蜂蜜中沖入沸水,調和均勻後放入冰箱中鎮涼。
5、龜苓膏凝固後從大碗中扣出,再切成4cm見方的小塊放入碗中,隨後倒入適量的蜂蜜水即可。
百合蓮子糖水
材料
新鮮百合一朵,開邊紅蓮子50克,剩飯1/4碗,冰片糖1塊
做法
1.新鮮百合摘開,一瓣一瓣清洗干凈待用
2.開邊紅蓮子清洗干凈後放進電飯鍋里,加入1/4碗剩飯,放進5~6碗清水,按下煮飯鍵,水開後,轉到煮粥檔,煮1個小時
3.放進新鮮百合,再煮20分鍾,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用。
椰奶燉木瓜糖水
材料
木瓜一個,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖適量
做法
1.木瓜去籽,切塊放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。
2.將1入蒸鍋,大火蒸30分鍾以上,至果肉軟爛,取出。
3.糖水放涼後,入冰箱冷藏20分鍾左右,風味更佳。
清潤南瓜糖水
材料
南瓜500克,紅棗20顆,去根後干銀耳25克,冰糖180克,凈水2100ML
做法
1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀.
2 銀耳,紅棗可提前半天泡開,銀耳撕小片,紅棗洗凈去雜質.
3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鍾,接著放入南瓜在煮9分鍾,關火.
4 將冷藏的成品盛南瓜6塊,銀耳1-2片,紅棗2顆,糖水注入?碗8分滿即可出品
⑵ 請教大家一些! 本人想開一間糖水店.
建議不要用一次性的那也需要成本的
我給你些做糖水的方法
還有要在人多的地方開店(不是要你在菜市場)
不要不捨得本錢下面是做法
各種糖水製法
1、川貝雪梨糖水
材料:雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
1) 烹制:雪梨洗凈,切開去芯,再切小片;銀耳浸泡、去雜質;一起與川貝放進沙鍋內,加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量),文火熬
至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內,隔水燉兩個小時便可。
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2、鴛鴦雪梨糖水
材 料 :雪 梨 干適 量 ,雪 梨2 個 ,海 底 椰半 兩 ,南 北 杏少 許 ,冰 糖適 量
做 法 : 1. 雪 梨 干 洗 凈 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。
2. 雪 梨 洗 凈 , 去 皮 去 芯 , 切 粒 。
3. 鍋 注 入 適 量 的 水 , 水 滾 放 入 上 述 材 料 , 以 中 慢 火 煲 個 半 小 時 , 加 糖 調 味 即 成 。
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3、薏仁冬瓜露夏日裡常飲的一種糖水
薏仁用水發漲,入籠蒸熟,冬瓜先焯熟,再攪成茸,然後兩者混合同煮,調以白糖,最後勾上薄芡即成。此糖水最宜冷凍後飲用
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4、雙皮奶
傳統的製法是:牛奶和白糖入鍋,用小火煮至奶微沸,離火將奶液倒入碗內,靜置冷卻,待表面凝結成一層薄奶皮後,
用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角,將碗傾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器里,這樣,奶皮就留在了碗底,然後將蛋清
和倒出的奶液攪勻,用紗布過濾去雜質,颳去面上的氣泡,重新倒入裝奶皮的碗中,最後入籠用中火隔水燉15分鍾左右,
即製成了。
不過,現在一般都省略了第一個步驟,直接將牛奶和蛋清攪勻,入籠蒸制而成,至於有沒有兩層奶,好像已無關緊要了,反正味道都一樣。
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5、薑汁撞奶
製法:牛奶加白糖煮至微沸,再沖入盛有少許薑汁的碗里,晾涼即成。
薑汁撞奶還可以撞出不同的味道,如你分別加入杏仁粉、巧克力、椰汁、咖啡等,就可以撞出不同的風味來。
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6.海帶綠豆糖水
材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖(適量)、水(適量)
製法:
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,颳去瓢,再洗干凈,香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的
就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。
3、海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或
者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鍾。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接熱吃(一年四季皆適宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加湯圓熱吃(一次滿足兩個願望!)
注意:
1、綠豆能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼,脾胃虛寒,大便稀爛,腎氣不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久,因為浸洗太久,它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。
功能:
清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆)。
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7.番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生薑一大片。
製法:
1.番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鍾(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶並燒開,就可以吃了。
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8.淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那邊是這樣叫的) 5g、淮山 5g、番薯 500g、生薑 5g、冰糖 適量、水 適量
製法:
1、淮山洗干凈,放一邊備用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片,備用;
3、番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),備用;
4、參照上面的做法煮,不過時間就要長一點,煲90分鍾,最後加入冰糖調味。
注意:
1、番薯,原名甘薯,分紫紅肉的和黃肉兩種(我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃)原產美洲,明朝時經南洋呂宋引入,故名番薯,番薯能補虛益氣
、健脾胃、強腎陰。番薯浸清水後才煮,就不會變黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。
吃法:
1、心急想盡快品嘗的就熱吃;
2、想冰涼透心的,就放進冰箱冰了再吃。
功能:
潤腸健胃,強肌健體。食慾不佳的人,常飲此糖水能使食慾大振。
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9.雞蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片
製法:
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鍾,撈起瀝干;
3、開水五杯和生薑一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鍾。
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10.腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水8杯或適量
製法:
1、薏米洗干凈,隔干水,放在一邊備用;
2、腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心;
3、雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將熟雞蛋去殼並放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。
功效:白果和薏米都有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
注意:用鵪鶉蛋代替雞蛋,會更好吃!
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11.芝麻糊
材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克
製法:
1、將黑芝麻去除雜質,洗凈,炒熟;
2、粘米洗干凈,除凈水分,炒熟;
3、將芝麻與粘米一起磨細,加入冰糖均勻,盛於容器中,蓋緊備用;
4、食用時,根據所需量取出,加水用小火煮,邊煮邊攪,煮成糊狀即可食用。
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12.菊花糖水
材料: 菊花3錢 、紅糖1大匙
製法:
1.菊花加2碗水煮滾後,去渣留汁倒入杯中。
2.再將紅糖倒入和勻即可。
特點:疏散風熱、適用於風熱型感冒。
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13.蓮子雞蛋糖水
材料:蓮子2兩,雞蛋三隻,8兩水,白砂糖約2兩。
製法:
1、先用涼水浸泡蓮子半小時以上,待其軟化後將蓮子芯取出,蓮子要煮半小時至一小時,待用。
2、熟蓮子、水加白砂糖,煮沸後打入雞蛋,二三分鍾後即可上桌。
要點:
1、蓮子有紅蓮子和湘蓮子之分,兩者味道區別不大,只是湘蓮子(白蓮)煮出來的糖水顏色比較透亮好看。蓮子芯必須取出,否則糖水會混有
苦澀味道。
2、雞蛋有兩種放法,一種是煮熟剝去蛋殼後放入;還有是直接打破後放入糖水中煮熟。記者感覺第二種方法的雞蛋會比較嫩滑。
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14.椰汁香芋西米
材料:西米半兩,香芋凈重2兩,罐裝椰汁2匙,水3兩,牛奶5兩,白砂糖約1.5兩。
製法:
1、提前半小時開始浸泡西米,香芋去皮切成塊並煮熟待用。
2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,攪拌,糖水變成白色。
3、再加入牛奶、椰汁、熟芋頭粒,待沸即可。
要點:在這道糖水當中,糖的比例比較難掌握,一般的比例是「一斤水配2兩糖,一斤奶配1.5兩糖」。
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15.紅豆沙
材料: 紅豆500G、陳皮適量、冰糖約500G
製法:
1、先洗干凈紅豆,清水泡浸兩小時;
2、煮開水,把紅豆還有陳皮放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味。
注意:
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆。
4、冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
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16.椰汁西米露
材料:西米若干,椰子汁一盒
製法:
1、把西米放進清水裡洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、食時取西米和倒入椰汁就好。
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17.雪耳木瓜糖
材料: 雪耳 三四朵 ,木瓜 一個 ,冰糖 適量
器具:燉盅四個,大鍋一口
製法:
1、雪耳在冷水中浸泡開。
2、取大鍋一口,加水煮沸。水量大致為放入四個盅後水位在八分處。
3、將雪耳洗凈,去除黃色根蒂。均分成四份,放入盅內。
4、木瓜去皮,剖成四份,去籽。將木瓜切塊(不用太小),均分成四份放入盅內。
5、每盅內放冰糖,若吃不準份量的,可以先少放些,燉時嘗味後再決定是否增加冰糖的用量。
6、每盅內注入清水至七八分滿,蓋上盅蓋。
7、將盅放入鍋中,蓋上鍋蓋,小火燉兩到三小時至木瓜、雪耳綿軟。若要雪耳爽脆則時間可短一些。
8、燉盅取出,可溫食,也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品,最是爽口。
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18.椰汁香芋西米
材料:西米半兩,香芋凈重2兩,罐裝椰汁2匙,水3兩,牛奶5兩,白砂糖約1.5兩。
製法:
1、提前半小時開始浸泡西米,香芋去皮切成塊並煮熟待用。
2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,攪拌,糖水變成白色。
3、再加入牛奶、椰汁、熟芋頭粒,待沸即可。
要點:
在這道糖水當中,糖的比例比較難掌握,一般的比例是「一斤水配2兩糖,一斤奶配1.5兩糖」。
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19.窩蛋奶
材料:牛奶1斤,白砂糖一兩半,雞蛋三隻。
製法:先把牛奶倒入鍋,再加白砂糖,拌勻至完全溶解後,打入雞蛋,煮熟到一定程度便可撈起。
要點:
1、牛奶可以選用包裝的無糖牛奶,煮牛奶時要注意火候,看見牛奶起泡就應該把火力調小,否則牛奶容易濺出。
2、雞蛋可根據個人喜好掌握生、熟的程度,但三四分鍾蛋已經完全熟透,所以注意不要超過這個時間。
3、最好選用細口的容器,這樣不用花費太多的牛奶,又可以防止雞蛋放入牛奶後會「黐底」(粘住鍋底)。
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20.蛋奶糊
材料:牛奶1斤,白砂糖一兩半,雞蛋兩至三隻。
製法:
1、將雞蛋打破,把蛋黃和蛋清攪拌均勻,直至微起泡沫,留起待用。
2、把牛奶煮沸,加入白砂糖,邊拌勻邊煮,至白砂糖完全溶解,關火,待牛奶溫度降低。
3、當牛奶溫度降低到50-60攝氏度左右時,倒入處理過的雞蛋,重新開火,用勺子不停攪拌,待它微開,即可關火。
要點:
1、牛奶和雞蛋混合時的溫度不能過高,否則會有部分雞蛋凝固,俗稱「起蛋花」。
2、此外忌在鋁製品中攪拌雞蛋。當蛋清碰到鋁以後會變成灰白色,蛋黃碰到鋁會變成綠色。瓷製品才是攪拌雞蛋的最佳容器。
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21.銀耳雪梨糖水
材 料: 雪 梨 1 個 、銀耳4~6片、百合6~10片
製法 :
銀耳用水先泡20分鍾,去掉黃梗,就可以了,把梨切成快狀,可以大一些,大約切成4大快就好,然後放在一起煮,
大約20~30分鍾就可以,如果喜歡甜,就放冰糖
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22.紅豆百合糖水
材料:紅豆120克,百合40克,花生40克,蓮子適量,果皮1片。
製法:
1.用水洗凈紅豆,把浮在水面的雜質除去,預先浸一晚。
2.洗凈百合、花生、蓮子(去心)
3.陳皮浸軟,洗凈去瓤,切粒。
4.鍋內注入適量水,凍水放入各項材料,以慢火煲二個小時即成。
希望能幫到你
⑶ 想在廣西南寧開個糖水店......
一萬沒成本
不如你加盟別的商品奶茶店之類的!
菜茶茉在南寧賣得不錯!
每次上街都和女朋友喝!
⑷ 想開一家糖水鋪有什麼推薦的
開一家糖水店一般都需要考慮以下的問題:房租,水電,設備工具的采購,原材料批發,員工工資,店面裝修,店面廣告設計,營業執照相關證件的辦理,糖水技術培訓,這些都需要投資者逐一去考慮:
1.房租
2.水電費
3.設備工具采購
4.原材料批販
5.店員工資
6.店面裝修
7.店面廣告設計
8.營業執照辦理
9.糖水技術培訓
綜合以上,根據店面選擇的不同,轉讓費也有所不同,所以需要投資者根據自己的實際情況來定。
⑸ 廣州哪裡有做糖水的材料批發
廣州一德路,好像十三行那邊也有賣干貨的。
價格的影響因素太多了,特別是近期天氣不穩定,農產品的價格浮動很大,建議樓主貨比三家再買,畢竟做生意嘛,控製成本很重要!
⑹ 南寧有什麼特產可以帶回去啊
很多店有賣的,越南綠豆膏,椰子肉做的絲或者塊,芒果乾,魚干蝦米(做粥放點紅魚肉乾和蝦米還有姜絲小蔥 燉上半天 最適合老人家吃)
桂圓干(泡水有潤肺去痰的效果,桂圓和著雞蛋做成糖水很補腦哦,你要閑麻煩直接吃也行)
荔枝蜜(廣西荔枝多,所以蜜也便宜,不過要找懂行的,不然被騙的哦~)
廣西的葯酒歷史悠久,價格也很便宜,象什麼蛤蚧酒啊,東圓家酒啊很多,帶上2瓶送人,劃算!
羅漢果乾,羅漢果止咳化痰,去毒。帶點泡水不錯。
沙蟲干,比較貴,放少量能讓湯的味道鮮美,比雞精好多了。
另外強烈建議你買點正骨水帶回家,不是咒你,這東西對跌打傷很有用,希望你旅遊愉快。
南寧的特色食品是有一些.不過很多的東西.你只能現吃.帶不走的.除非你是南寧近郊的.呵呵.
作為廣西的首府.廣西的眾名優土特產和小吃等.在南寧你都可以有機會看到.吃到.
南寧比較有名或有特色的小吃有:老友粉(名氣最大).檸檬鴨.酸嘢.生榨米粉.....
如果說加上南寧市屬縣的.南寧比較有名的小吃或特產還有.馬山黑山羊(獲准使用中國原產地標志的地方名優土特產).馬山三黃雞(肉質香甜).橫縣魚生.賓陽狗肉.等等.這幾樣.吃過的都稱贊.不過想吃到正常的.卻也不是很容易.
還有廣西的特產環江香豬等等......
另外就是南寧的亞熱帶水果比較多.(也不知道你是從哪裡來的.對這些水果感不感興趣).你國慶過來.剛好趕上沙田柚上市.沙田柚也是廣西的名特產.雖不是南寧市的特產.但是你也可以買幾個嘗嘗.類似的.還有融安的糯米柚也非常好吃.不過不知道你在南寧能不能買得到.還有菠蘿蜜.南寧的大街上就長有的.
南寧比較有名的小吃街有:
1.中山路夜市一條街.這條街名聲在外.是南寧夜市的代表.是外地人到南寧最喜歡去的地方之一.基本上南寧有代表性的小吃在這條街上都有了.
2.園湖路粥王一條街.具體是在園湖路廣西中醫學院一附院到廣西交通職業技術學院一段.也是夜市.以粥為主.以粥聞名.
3.邕武路的檸檬鴨.檸檬鴨也算是南寧小有名氣的地方菜之一.酸酸辣辣的.就是不知道你吃不吃得習慣.
4.江南福建路口的南寧海鮮批發市場.你可以自己去選購海鮮.然後拿到批發市場邊上的餐館讓人家幫你加工烹熟(另外收加工費的).兩三個人的話.百把塊錢就能吃飽.(這得看你點的海鮮貴不貴了.只要你不是選高檔海鮮.一般而言.百把塊確實能吃飽)
最後.想說一點.很多人一說起南寧的老友粉.都喜歡推薦外地人去中山路的復記老友.我倒是更喜歡共和路萬興酒店對面的亞光老友.我覺得亞光老友更好吃.不過亞光老友沒有夜市.晚上不營業.而復記老友而經營夜市.
南寧有非常多的米粉店.有些連鎖粉店的裝修還不錯.不過以味道而言.味道正宗的老友粉.店面大多老舊.而門面光鮮的.味道又總像是少了點什麼似的。
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祝你找到滿意的旅遊紀念品。
⑺ 我想知道南寧什麼地方可以正骨要專業點的~
很多店有賣的,越南綠豆膏,椰子肉做的絲或者塊,芒果乾,魚干蝦米(做粥放點紅魚肉乾和蝦米還有姜絲小蔥 燉上半天 最適合老人家吃)
桂圓干(泡水有潤肺去痰的效果,桂圓和著雞蛋做成糖水很補腦哦,你要閑麻煩直接吃也行)
荔枝蜜(廣西荔枝多,所以蜜也便宜,不過要找懂行的,不然被騙的哦~)
廣西的葯酒歷史悠久,價格也很便宜,象什麼蛤蚧酒啊,東圓家酒啊很多,帶上2瓶送人,劃算!
羅漢果乾,羅漢果止咳化痰,去毒。帶點泡水不錯。
沙蟲干,比較貴,放少量能讓湯的味道鮮美,比雞精好多了。
另外強烈建議你買點正骨水帶回家,不是咒你,這東西對跌打傷很有用,希望你旅遊愉快。
南寧的特色食品是有一些.不過很多的東西.你只能現吃.帶不走的.除非你是南寧近郊的.呵呵.
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南寧比較有名或有特色的小吃有:老友粉(名氣最大).檸檬鴨.酸嘢.生榨米粉.....
如果說加上南寧市屬縣的.南寧比較有名的小吃或特產還有.馬山黑山羊(獲准使用中國原產地標志的地方名優土特產).馬山三黃雞(肉質香甜).橫縣魚生.賓陽狗肉.等等.這幾樣.吃過的都稱贊.不過想吃到正常的.卻也不是很容易.
還有廣西的特產環江香豬等等......
另外就是南寧的亞熱帶水果比較多.(也不知道你是從哪裡來的.對這些水果感不感興趣).你國慶過來.剛好趕上沙田柚上市.沙田柚也是廣西的名特產.雖不是南寧市的特產.但是你也可以買幾個嘗嘗.類似的.還有融安的糯米柚也非常好吃.不過不知道你在南寧能不能買得到.還有菠蘿蜜.南寧的大街上就長有的.
南寧比較有名的小吃街有:
1.中山路夜市一條街.這條街名聲在外.是南寧夜市的代表.是外地人到南寧最喜歡去的地方之一.基本上南寧有代表性的小吃在這條街上都有了.
2.園湖路粥王一條街.具體是在園湖路廣西中醫學院一附院到廣西交通職業技術學院一段.也是夜市.以粥為主.以粥聞名.
3.邕武路的檸檬鴨.檸檬鴨也算是南寧小有名氣的地方菜之一.酸酸辣辣的.就是不知道你吃不吃得習慣.
4.江南福建路口的南寧海鮮批發市場.你可以自己去選購海鮮.然後拿到批發市場邊上的餐館讓人家幫你加工烹熟(另外收加工費的).兩三個人的話.百把塊錢就能吃飽.(這得看你點的海鮮貴不貴了.只要你不是選高檔海鮮.一般而言.百把塊確實能吃飽)
最後.想說一點.很多人一說起南寧的老友粉.都喜歡推薦外地人去中山路的復記老友.我倒是更喜歡共和路萬興酒店對面的亞光老友.我覺得亞光老友更好吃.不過亞光老友沒有夜市.晚上不營業.而復記老友而經營夜市.
南寧有非常多的米粉店.有些連鎖粉店的裝修還不錯.不過以味道而言.味道正宗的老友粉.店面大多老舊.而門面光鮮的.味道又總像是少了點什麼似的
⑻ 求助,求助,南寧最大特產店在哪
特產店最大最多的其實是超市。再大特產店也不會比超市大,除非旅遊區專門宰客那種,但是那種你敢去嗎?直接去超市買就行,東西多價格透明。
南寧特產
桂圓干(泡水有潤肺去痰的效果,桂圓和著雞蛋做成糖水很補腦哦,你要閑麻煩直接吃也行)
荔枝蜜(廣西荔枝多,所以蜜也便宜,不過要找懂行的,不然被騙的哦~)
廣西的葯酒歷史悠久,價格也很便宜,象什麼蛤蚧酒啊,東圓家酒啊很多,帶上2瓶送人,劃算!
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沙蟲干,比較貴,放少量能讓湯的味道鮮美,比雞精好多了。
另外強烈建議你買點正骨水帶回家,不是咒你,這東西對跌打傷很有用,希望你旅遊愉快。
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南寧比較有名或有特色的小吃有:老友粉(名氣最大).檸檬鴨.酸嘢.生榨米粉.....
如果說加上南寧市屬縣的.南寧比較有名的小吃或特產還有.馬山黑山羊(獲准使用中國原產地標志的地方名優土特產).馬山三黃雞(肉質香甜).橫縣魚生.賓陽狗肉.等等.這幾樣.吃過的都稱贊.不過想吃到正常的.卻也不是很容易.
還有廣西的特產環江香豬等等......
另外就是南寧的亞熱帶水果比較多.(也不知道你是從哪裡來的.對這些水果感不感興趣).你國慶過來.剛好趕上沙田柚上市.沙田柚也是廣西的名特產.雖不是南寧市的特產.但是你也可以買幾個嘗嘗.類似的.還有融安的糯米柚也非常好吃.不過不知道你在南寧能不能買得到.還有菠蘿蜜.南寧的大街上就長有的.
南寧比較有名的小吃街有:
1.中山路夜市一條街.這條街名聲在外.是南寧夜市的代表.是外地人到南寧最喜歡去的地方之一.基本上南寧有代表性的小吃在這條街上都有了.
2.園湖路粥王一條街.具體是在園湖路廣西中醫學院一附院到廣西交通職業技術學院一段.也是夜市.以粥為主.以粥聞名.
3.邕武路的檸檬鴨.檸檬鴨也算是南寧小有名氣的地方菜之一.酸酸辣辣的.就是不知道你吃不吃得習慣.
4.江南福建路口的南寧海鮮批發市場.你可以自己去選購海鮮.然後拿到批發市場邊上的餐館讓人家幫你加工烹熟(另外收加工費的).兩三個人的話.百把塊錢就能吃飽.(這得看你點的海鮮貴不貴了.只要你不是選高檔海鮮.一般而言.百把塊確實能吃飽)
⑼ 南寧榴槤多少錢一斤南寧特產是什麼。
Q友評論 太多了 干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口 解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉 八仙粉: 槎路尾有一家很好吃 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右 燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨 炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺 腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人 老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃! 中山路"復記"老友粉面,味濃味精多 建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃. 中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗. 新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗 共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃 解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足 共和路七醫院旁亞光 小嘟來的老友粉 粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處 馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗. 七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別 雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤,還可以。 雙孖井的方太美食,夠甜夠滑 叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包 中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些. 陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包 步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去. 綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓. 壽司: 文化市場對面的稻之源,鰻魚壽司和果盤不錯。 小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮 少年宮對面和唐山路口都有一家 瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯. 新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的 中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯. 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯 荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯 建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯 新夢附近的半閑居 粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃 葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色. 石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊 中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯 甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅 園湖路的金大陸的印度甩餅 燒烤: 中華路體校對面,有一家"黃英記燒烤店" 南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃 江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆! 野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個 南鐵文化宮周圍O記烤魚 建政小巷裡的O記烤魚 中山路仙池飯店對面O記烤魚 七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃 石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃 南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉 青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香. 錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴 紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種 石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤 新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有 捲筒粉: 民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等 建政路小巷有一家的也不錯 古城路夢之島對面天河飲食還不錯 狗肉: 雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋 民主園湖路和建政路口的玉林美食城 航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好. 芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾 南寧小嘟來的芋絲餅 人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌 漢斯的拔絲芋頭 中山路皇都的芋蓉蛋 陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片 陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯 舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉 牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味(不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃) 七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯 雲吞: 和平對面有家南寧老牌雲吞 中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃. 石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮 建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮 萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的 牛雜: 步行街的銀絲巷. 南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好 舊機場路上的王府牛雜 新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差 牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩. 蛋撻: 新民路公安廳對面的美點總店的不錯 半閑居 人民路南寧肥仔的蛋撻 建政路的伯頓下午4點前 鴿: 紫雲軒的茶香鴿 園湖路的金大陸的烤乳鴿 灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕. 紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味 人民路的南寧肥仔 新夢斜對面的半閑居 海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺 南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩. 東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅 園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提. 蓮藕餅: 中山路皇都的蓮藕餅號稱一絕. 老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好 中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉 解放路有一家「老味粉店」 炒粉 螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以 建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗 星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的 農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)