A. 槐花粉做法
主料
干槐花一小把 紅糖適量
粘米粉適量
槐花粉的做法步驟
1. 來張全家福,葯店買的干槐花,一兩5元,個人覺得好貴。
2. 一小把干槐花泡水,因為干槐花是全開放的花瓣,所以很碎,個人覺得這步好多餘。雜質還得用手挑出來。
3. 泡好的槐花加水放到料理機打出汁,過濾。
4. 把過濾的槐花汁倒到裝粘米粉的盆里,攪拌均勻。
5. 准備一鍋煮開的水,接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋,用剪刀剪掉一個小角,再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中,切記,水要保持煮開的狀態,小心蒸汽燙傷。
6. 槐花糊煮2到3分鍾就可以撈出,所以槐花糊一次不用擠完,可以分次進行,煮好的槐花粉撈出,放在冰水泡著,口感佳。不泡水會一家親的。
7. 最後再煮開一鍋糖水,根據個人喜好,放糖分,蜂蜜,煉乳都可以,味道我不敢保證。槐花粉控干水份,加入糖水,即可使用,夏季冷藏後口感更加,冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
B. 廣西欽州槐花粉做法我做的槐花粉為什麼總會散呢
廣西欽州槐花粉的做法
用米粉加少量糯米粉,拌入新鮮槐花搗的汁,沒有新鮮槐花的季節就用干槐花煮水。把材料攪拌成半凝結稀糊狀(加入少量的食用鹼水),鍋里放水煮開,把槐花糊放在撈籬(就是以前用大鍋煮飯時用來撈飯的那種器具,上面有一個個小眼格的)上,用手擠壓槐花糊,讓它從眼格處滴進鍋里,邊擠邊攪拌鍋里的槐花粉,使它不粘成一團,大概煮3-5分鍾就完成了。出鍋後根據自己口味加入砂糖水就OK啦!
夏天多吃點槐花粉有好處哦,不過食用鹼水不要加得太多。
C. 廣西槐花粉的做法
主料
干槐花一小把
紅糖適量
粘米粉適量
槐花粉的做法步驟
1.
來張全家福,葯店買的干槐花,一兩5元,個人覺得好貴。
2.
一小把干槐花泡水,因為干槐花是全開放的花瓣,所以很碎,個人覺得這步好多餘。雜質還得用手挑出來。
3.
泡好的槐花加水放到料理機打出汁,過濾。
4.
把過濾的槐花汁倒到裝粘米粉的盆里,攪拌均勻。
5.
准備一鍋煮開的水,接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋,用剪刀剪掉一個小角,再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中,切記,水要保持煮開的狀態,小心蒸汽燙傷。
6.
槐花糊煮2到3分鍾就可以撈出,所以槐花糊一次不用擠完,可以分次進行,煮好的槐花粉撈出,放在冰水泡著,口感佳。不泡水會一家親的。
7.
最後再煮開一鍋糖水,根據個人喜好,放糖分,蜂蜜,煉乳都可以,味道我不敢保證。槐花粉控干水份,加入糖水,即可使用,夏季冷藏後口感更加,冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
D. 廣西特色小吃槐花粉怎麼製作希望有詳細製作方法!謝謝!
槐花粉的製作是用米粉加少量糯米粉,拌入新鮮槐花搗的汁,沒有新鮮槐花的季節就用干槐花煮水。把材料攪拌成半凝結稀糊狀(加入少量的食用鹼水),鍋里放水煮開,把槐花糊放在撈籬(就是以前用大鍋煮飯時用來撈飯的那種器具,上面有一個個小眼格的)上,用手擠壓槐花糊,讓它從眼格處滴進鍋里,邊擠邊攪拌鍋里的槐花粉,使它不粘成一團,大概煮3-5分鍾就完成了。出鍋後根據自己口味加入砂糖水就OK啦!
夏天多吃點槐花粉有好處哦,不過食用鹼水不要加得太多。
E. 南寧哪有槐花粉
武鳴縣
面積3367平方千米,分布著32個民族,總人口 65萬。年平均氣溫21.7℃。縣人民政府駐城廂鎮。
游在武鳴:
武鳴八景:靈水、雙橋伊嶺岩、城西明秀園、瀨琶文江塔、境北大明山、城東起鳳山、北門黃道山、羅波潭。其它景點:伊嶺仙山、寧武七百弄、太平文昌塔、靈馬銅鼓潭、貓岩、里建那打水庫、陸斡忠黨水庫、羅波天馬黃花洞、馬頭百索七十二宮洞、雙橋鄧家大院、兩江龍母岩等。
吃在武鳴:
鑼圩七心糍粑、馬頭糯米卷、仙湖糯米餅、鳳林糯節糕、雙橋芭蕉糕、里建黃金糕、五色糯米飯、綠豆大肉棕、鴨血涼糯粽、紅薯粽、府城榨粉、陸斡豬肝粉腸、靈馬旱藕粉、鴨腳稷紅米粥、生菜包、豆蓉糯米飯、靈馬鯰魚、高峰界牌檸檬鴨、府城白斬狗肉、兩江八寶魚生片、鑼圩爆炒羊肉、天馬帶魚、玉泉白斬雞、上江土雞、南乳狗扣、手撕牛肉、扯扯糖、七寸豬龍供、新科芒果饃、紫蘇炒田螺、木薯饃、油炸糯米圓、椒鹽鴨下巴。
橫 縣
面積3464平方千米,分布著15個民族,總人口108萬。年平均氣溫21.6℃。縣人民政府駐橫州鎮。
游在橫縣:
橫縣古八景:缽嶺春遊、槎亭秋眺、海棠暮雨、寶華朝陽、月江澄練、紫水呈祥、天雲歸窟、烏蠻積翠。由古轉今,橫縣游可選海棠公園、九龍瀑布群森林公園、西津湖旅遊風景區、西津旅遊景區、寶華山旅遊區、石井生態農業旅遊區、伏波廟旅遊區、海相泥盤系六景剖面、沙江民族風情旅遊區、中華茉莉園等。
吃在橫縣:
橫縣魚生、橫縣大粽、南鄉大頭菜、大番薯、茉莉花茶、木瓜丁、番薯芝麻餅、黃花粉、酸侯蒙、豆腐花、三月三烏米飯、綠豆糕、椒鹽芒、酥肉粉、九印餅、酸芋苗炒大腸
賓陽縣
面積2314平方千米,分布著21個民族,總人口 99萬。年平均氣溫為28.8℃。縣人民政府駐蘆圩鎮。
游在賓陽:
賓陽八景: 賓陽寶水涌春濤,流出鏡湖秋月高;夕陽鞍山藏虎豹,朝霞石壁產英豪;迎晴淑女留仙跡,消暑葛翁顯聖韜; 鶴觀靈泉水滾滾,馬潭煙雨浪滔滔。程思遠舊居、龍岩公園、相思潭、燕山六五寺、和吉鎮獅子岩、邊山村仙女湖、清平水庫、昆侖關戰役遺址、葛翁岩抗日戰爭指揮部舊址、思隴鳳凰灘、萬盆林區、陳平江漂流、桃源忘憂谷、六蓮渡抗日戰爭後方醫院舊址、鄒圩清水河、八仙岩、大漢回風塔、蒙大賚恩榮坊、南橋、南街、中山公園、大橋江、秀峰塔、思恩府科試院、「中國唯一的狂歡節」的炮龍節
吃在賓陽:
酸蓮藕、粉絲、白斬狗、狗腳、酸粉、牛紅粉、鹽糕、河蚌韭菜、甘棠粉利、酸牛雜、槐花粉、鄒圩清水河鯰魚、黎塘蓮藕湯、思隴龍鳳湯、甘棠扣肉、酸菜豬頭肉、白切鵝
上林縣
面積1890平方千米,分布著12個民族,總人口 46.7萬。年平均氣溫20.9℃。縣人民政府駐大豐鎮。
游在上林:
四大旅遊風景區有大明山、大龍湖、三里•洋渡和不孤村人。
吃在上林:
豬雜炒粉、炒田螺、木薯粉、白斬豬利、狗肉粥、烤馬排、面條粉、螺螄粉
隆安縣
面積2264平方千米,分布著13個民族,總人口 37萬。年平均氣溫21.6℃。縣人民政府駐城廂鎮。
游在隆安:
龍虎山自然保護區、屏山仙痕溶洞群、淥水江漂流、榜山文塔、城廂西寧山庒(水庫)游泳場、雁江鎮利客游風景區、巴岑瀑布、南圩岩洞、金雞灘水利樞紐工程、更望湖、九門橋、雁江老街。
吃在隆安:
豬腦湯、黃金粥(玉米粥)、平果雞、丁當土雞、丁當綠糍粑、土米餅、布泉酸魚、喬建魚餃、南圩煎魚、炸扭扭(麻花)、板栗、芝麻脆、粉蒸肉、楊樹菇、脫水苦丁茶
馬山縣
面積2345平方千米,分布著13個民族,總人口 51萬。年平均氣溫為21.3℃。縣人民政府駐白山鎮。
游在馬山:
金倫洞風景區、紅水河百龍灘、紅旗湖、弄拉生態區、千年古寺靈陽寺、永州地下暗河
吃在馬山:
里當土雞、周鹿香牛、紅水河魚系列、黑山羊系列、黑豆菜餚系列、永州米酒、彩色竹豆、旱藕粉、野生山珍(竹筍、蕨菜)、野生金銀花
F. 槐花粉怎麼做才能又滑又脆
製作材料
槐花(可以到中葯店去購買),大米,紅糖,漏勺(一定要的!)
製作方法
一
把大米用水泡5個小時左右備用;
二
將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟;
三
把大米和槐花一起磨成米漿;
四
用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調節,將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍;
五
把米漿用水煮成糊,然後趁熱把糊倒在漏勺上,底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗,糊狀物通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡;
六
濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就做好了。
製作步驟
工具
漏勺(網眼要細一點的比較好或者其他什麼有網眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,這個是用來壓榨面團的。
原料
一斤粘米粉、紅糖適量、槐花適量(據說大約是用手指抓一搓就差不多了。槐花是顆粒狀的,所以事先要把它磨成粉才能用,越細越好)
製作過程
把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然後不停的攪拌,直到米粉成團,不滴水為止,期間不用添加任何東西。
燒開一鍋水,然後取適量的米粉團放在漏勺上,把漏勺放在燒開的水上面,用准備好的勺子或者杯子的底部來壓榨粉團(這個做法和生榨米粉的原理是一樣的)就是讓面團經過漏勺變成細長條,到了合適的長度就用刀或者其他利器劃斷,讓細條的粉掉入熱水中氽熟.
所有的粉都弄完以後就可以關火了,然後用筷子把鍋里的槐花粉劃散,晾涼後就可以吃了。
最後,根據個人的喜好和口味煮一鍋糖水,白糖,紅糖,黃糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以後一定要用適量的水泡住,要不會粘在一起的。
G. 有哪位朋友知道怎樣做槐花粉的
製作原料:槐花(可以到中葯店去購買),大米,紅糖,漏勺(一定要的!) 製作方法:
一、把大米用水泡5個小時左右備用;
小吃槐花粉
二、將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟;
三、把大米和槐花一起磨成米漿;
四、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調節,將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍;五、把米漿用水煮成糊,然後趁熱把糊倒在漏勺上,底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗,糊狀物通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡;
六、濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就做好了。
製作步驟:
1.工具:漏勺(網眼要細一點的比較好或者其他什麼有網眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,這個是用來壓榨面團的。
2.一斤粘米粉,槐花適量(據說大約是用手指抓一搓就差不多了。槐花是顆粒狀的,所以事先要把它磨成粉才能用,越細越好)。
3.把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然後不停的攪拌,直到米粉成團,不滴水為止,期間不用添加任何東西。
4.燒開一鍋水,然後取適量的米粉團放在漏勺上,把漏勺放在燒開的水上面,用准備好的勺子或者杯子的底部來壓榨粉團(這個做法和生榨米粉的原理是一樣的)就是讓面團經過漏勺變成細長條,到了合適的長度就用刀或者其他利器劃斷,讓細條的粉掉入熱水中氽熟.
5.所有的粉都弄完以後就可以關火了,然後用筷子把鍋里的槐花粉劃散,晾涼後就可以吃了。
6.最後,根據個人的喜好和口味煮一鍋糖水,白糖,紅糖,黃糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以後一定要用適量的水泡住,要不會粘在一起的。[1]
H. 槐花粉的製作方法
製作步驟比較繁瑣,詳細步驟如下。
I. 有人會做槐花粉嗎
1. 工具:漏勺(網眼要細一點的比較好或者其他什麼有網眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,這個是用來壓榨面團的。
2. 一斤粘米粉,槐花適量(據說大約是用手指抓一搓就差不多了。槐花是顆粒狀的,所以事先要把它磨成粉才能用,越細越好)。
3. 把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然後不停的攪拌,直到米粉成團,不滴水為止,期間不用添加任何東西。
4. 燒開一鍋水,然後取適量的米粉團放在漏勺上,把漏勺放在燒開的水上面,用准備好的勺子或者杯子的底部來壓榨粉團(這個做法和生榨米粉的原理是一樣的)就是讓面團經過漏勺變成細長條,到了合適的長度就用刀或者其他利器劃斷,讓細條的粉掉入熱水中汆熟.
5. 所有的粉都弄完以後就可以關火了,然後用筷子把鍋里的槐花粉劃散,晾涼後就可以吃了。
6. 最後,根據個人的喜好和口味煮一鍋糖水,白糖,紅糖,黃糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以後一定要用適量的水泡住,要不會粘在一起的。