『壹』 干木瓜絲的做法大全
主料
青木瓜適量
醬油適量 燒酒適量
大蒜適量 辣椒適量
自製木瓜乾的做法步驟
1. 買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）
2. 切好後，曬干，曬成無水分即可，不用太干
3. 曬干後，准備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器，把干木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
『貳』 木瓜絲干什麼地方有買
菜市場自己去買一個回來做
『叄』 干木瓜絲的做法大全集
主料：
青木瓜適量
輔料：
醬油適量
燒酒適量
大蒜適量
辣椒適量
自製木瓜乾的做法步驟
1. 買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）
2. 切好後，曬干，曬成無水分即可，不用太干
3. 曬干後，准備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器，把干木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
小貼士
木瓜一定要是青木瓜，熟木瓜太軟了很容易壞掉。
『肆』 怎樣腌制干木瓜絲
最簡單的方法就是准備一個攪拌機，把木瓜去皮、去籽、切塊，洗干凈後放入攪拌機中，然後加入200毫升的鮮奶，少許糖，攪拌幾分鍾，就成了木瓜牛奶。這樣吃，最能保持木瓜的原汁原味。其實，木瓜除了生吃，還可以入菜。譬如木瓜燉牛排，先用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋將牛排腌制4小時，再將牛排切成條狀，同時，把去皮去籽後的木瓜也切成條狀。然後用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，放入牛排，再加入蚝油、高湯和少許米酒，一塊燉熟。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜不僅能和肉類一塊燉，放在鮮魚湯里，也能使湯味變得更濃。
木瓜在我們這簡直泛濫~淹的是最好吃的。綠色的就是沒熟的是很酸的~要是黃了的話就不怎麼酸了~但是一般生木瓜不好吃！我們雲南人一般都淹了再吃~就是把它可以整個淹或者切片淹~水裡得放點糖~~淹過大概5~7天就可以吃了！！最好配上作料~一般就是鹽巴\辣椒\味精3個合在一起~超好吃~跟你說了我都要流口水了~~還有我奶奶家是把木瓜切片然後就暴曬~~變成橘紅色的``拿來和竹筍一起煮魚吃味道也很好！要麼就是學傣族~把木瓜淹制後和蘋果醋、糖水、滴水芋、小米辣舂在一起``特好吃`傣味~人間極品啊~如果買的是青木瓜，還能拿它做道冷盤。把去皮去籽後的青木瓜切成絲，加點紅蘿卜絲，用鹽先腌一下，等入了味後，用冷水快速沖；最後加點香菜、蒜，用香油、醋、糖調味就可以了。涼拌的木瓜比較爽口，營養價值也高。
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『伍』 廣西南寧橫縣冰冰食品廠的木瓜絲
他家木瓜絲好吃想要批發點，誰知道他家的電話
『陸』 橫縣魚生 木瓜絲
你好。很高興為你回答，我是橫縣人。生的木瓜絲口感好。但是最重要的是魚生草。百合和良圻的魚生草品種都不一樣的。覺得百合的魚生草味道最香。還有花生米和姜也很重要的。在橫縣百合鎮有個土話叫「攤底河塘」的村，那裡有條大江，早上有賣大江魚的。野生的很大的魚。用來做魚生肉很鮮甜。
『柒』 廣西南寧橫縣冰冰食我想批發木瓜絲怎麼聯系廠家
廣西南寧橫縣冰冰十，你想批發木瓜洗怎麼聯系廠家？你可以先想辦法弄到他的電話或是地址，直接電話是去現場聯系購買
『捌』 橫縣木瓜絲怎麼做好吃
1. 干木瓜絲一包，網購很便宜，質量也不錯，我是用冷水泡發了大概五六分鍾左右，做出來的木瓜絲很脆。
2. 木瓜絲瀝干水，將紅尖椒，大蒜，姜切末，冰糖用刀背敲碎便於融化，分量看個人口味。
3. 將生抽倒入盆中，配料也一同攪拌均勻。
4. 拌拌拌，將木瓜絲與醬湯一起攪拌，然後裝罐收入冰箱，四五天之後就可以吃了喲。