南宁猪手批发

Ⅰ 南宁哪里还有好吃的酸汤猪脚

正规

猪蹄2只

辅料
西红柿
2个
酸笋
适量
调料
葱
5克
姜
适量
高汤
(酸汤)200毫升
1.猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水
2.砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚
3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块
4.小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖
5.至猪手能够用筷子穿过，放入少许白糖、盐及鸡精调味即可
的商家做的都比较好吃，你也可以自己做，教你制作的方法

Ⅱ 南京市咸猪手多少钱一斤

南京市咸猪肉，批发市场价格35元一斤，市场零售价58元一斤

Ⅲ 哈尔滨南极批发市场有卖生猪手的吗

南极批发市场有生猪手，到现在仍然有一些中老年人热衷去南极市场那边购买年货！早些年，南极市场就是属于赶集购年货的老牌地点。

Ⅳ 今天生猪手的价格是多少钱一斤

猪蹄价格 青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场 0.00 0.00 15.00
猪蹄（生）价格 大连熟食品交易中心 大连 0.00 0.00 164.00
猪蹄价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 17.00 15.00 16.00
猪蹄膀价格 江苏凌家塘农副产品批发市场 14.00 12.00 12.00
【瑞安八珍】猪蹄子价格 大连熟食品交易中心 大连 0.00 0.00 27.60
猪蹄价格 北京大洋路农副产品批发市场 16.00 15.00 15.60

Ⅳ 我想收猪头猪肠，猪手猪脚堵肚，不知道要去那里买

鲜易网专业批发生鲜食材猪头猪肠

Ⅵ 隆江猪脚饭做法及配方

猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。

方法一

用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就可不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽（上色），用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了。直接熬到肉软出锅。

方法二

一，肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下，然后去除猪毛，其它肉品参照此方法。

二，卤制： 在钢锅内加入卤料包

卤料包配制：

高汤6千克，盐100克，味精50克，鸡粉20克，猪肉骨髓浸膏（提香）20克，焦香型麦芽酚（出焦香味）10克，甘草10克，肉蔻5克，陈皮5克，八角3-5个，南姜10克，香茅草5克，香叶3克，花椒5克，干辣椒4个，冰糖50克，红曲粉20克，猪肥肉250克），

水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开卤制，并加入高汤。

三，高汤制作，用筒骨等原材料加入一定比例的水，熬制3小时，并把高汤加入到第二步的卤水中一起。

四，勾兑，在卤水中加入不同和秘制配料，进行增味，增香，增色等。

五，上桌，有顾客点餐时，根据不同的肉品进行切制，浇上卤水，配上青菜 咸菜。

Ⅶ 南宁哪有好说的猪脚粉

南宁比较有名的就是其英猪脚粉，在北湖烟厂对面，很老的店了。（不建议去他其他分店，感觉味道没有总店好）。另外朋友推荐的就是广西电视台旁边小巷子里面有个猪脚生榨粉，也不错。

Ⅷ 08年南宁七星路一巷有家老牌螺蛳粉店后搬走每晚炒一大锅螺丝猪脚极好吃，店名忘了请问店名及目前地址

第一人民医院老大门（现在施工），斜对面，有一个很小的小巷，进小巷的两边是配钥匙的。进去大概10米左边，不知道是不是你说的那家螺蛳粉店