❶ 烤牛肉串用新鲜牛肉还是冻牛肉，一斤牛肉做多少串。卖多少钱一串那里可以批发
你好。
牛肉的话，如果是自己吃，建议你选新鲜的牛肉，肉质好，口感也好，在你们的当地市场就应该有卖。如果是用做烧烤类的生意的话，一斤能做多少很大成分取决于你腌制手法，这一块的话，我自己本人也是厨师，不太方便告诉你配方，至于卖多少，就要看你能腌制出多少打个比方，如果按照我的配方来腌制的话（10斤能腌制出13-14斤）然后用你的进货成本+配方+工钱+利润=你要的价格。批发就更简单了，直接到你们当地的批发市场，找冷冻食品。就有冻牛肉。
希望能帮到你、
❷ 很多人卖的牛肉串那么便宜是怎么回事
有的会在劣质的真牛肉里掺加别的肉，有的直接用鸡肉鸭肉或者别的动物的肉
❸ 卖牛肉串利润，生意怎样赚钱吗
现在牛肉也很贵！骗子都是用鸭肉。用羊尿或者羊油泡，看的时候刷羊油。。
❹ 哪位大哥卖牛肉串。烤牛肉串一斤牛肉做多少串卖多少钱一串
大串25-30 小串50-80。最好不要单串卖，10元3串到四串。依每串的分量
而定！
❺ 南宁的烧烤,知道的速度告知一下.小弟先谢过.
貌似你问了两次....
西乡塘竞争就太大了吧。大大小小数千家我估计。特别是各大学院比较聚集的地方。一般出校门不到50米就有一家烧烤。学生就是那里的主要消费群体。不过你要能在南铁找到一个比较不错的位置并且做得好吃 出位。你那店就会很快出名了。金杯银杯不如大众的口碑。
到烧烤摊必点的：肥牛、韭菜、烤鱼、豆腐皮。
较受欢迎的：鸡脚、鸡尖、排骨、茄子、青口螺、鱿鱼、热狗。
基本5元-10元一手 烤鱼20-25元/条
此外..
如果是开店，品种也跟大排挡那种一样的话我估计没什么市场。因为像那种店啤酒是主菜，烧烤是辅助。而且情侣们偶尔寻求高消费的话也不会去那种平常大排挡吃得到的而专门去你那吃的。所以不必要弄得那么豪华幽雅的装修。
如果真要弄得像西餐厅那种装修专为情侣学生设的话我建议你还是开个巴西烧烤店吧。看起来比较高档。情侣也比较喜欢去。
炉具原料什么的，去中山路看看哪个老板像爱聊天的那种，就去那帮趁他生意然后顺道了解了解咯。不过最好是周1-周4的晚上8点到10点这段时间，因为通常这段时间他们都比较闲，要忙起来谁理你啊。
祝好运。
如果价格跟路边摊的一样的话我估计还是有点市场的，但是就怕你成本太高。别人路边摊 就给个摊租费。你租门面 面积不大的话摆不了几桌，面积大点的话成本又太高。还不如开个像共和路那家“果汁海”的店。就是主菜啤酒 烧烤小食辅助那种。 你有空可以去看看那里 参考参考。
❻ 急牛肉串多少钱4串
关键在于你是在什么地方买，如果在大酒店买可能要三十元一串，4串要一百二十元，如果在路边小摊可能三元一串4串要12元，如果在小店买可能五元一串，4串要20元。
❼ 一个晚上可以卖多少牛肉串多少钱一串
卖的多一晚上能卖1万串，卖的少一串卖不了，贵的10块钱一串，便宜的1毛钱一串
❽ 牛肉串怎么串
牛肉串大家都很熟悉，但是牛肉串的做法很多人不会了解，我们一般情况下都是在饭店吃到牛肉串，可是饭店的牛肉串不一定都会是比较好的牛肉制成的。所以吃起来不卫生也不利于健康，而且价格特别贵，但是如果我们学会在家里制作牛肉串这样可以有利于健康，而且许多孩子也就可以吃放心的牛肉，因此，学会牛肉串的做法是很有必要的。
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：烤
烤牛肉串的制作材料：
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克
教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃
1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；
3.洋葱剥除外皮后，切小块；
4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
5.蘑菇洗净，切下菇蒂；
6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；
8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。
1先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时，然后控干血水，肉质有微微的白色为宜
2将牛肉切成块状，为拇指关节大小为宜
3将切好的牛肉再次浸入水中，如没有血水冒出，可控干水分
4放入盆中，加入盐，料酒，橄榄油，抓匀
5放入各种调料，再次抓匀
6盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4小时
7预热烤箱400F
8将腌好的肉，用竹签串起，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中，8分钟
9摆盘
小贴士
1牛肉反复泡水，是因为美国的肉类，屠宰时从不放血，国人吃不习惯，如果你觉得可以接受，可以省略这一步。
2签子建议浸泡24小时，我没有浸泡，只是有些微微的发黑，自己吃不影响啦
3调料可以根据自己的口味修改，我只写了基本的。
4美国的烤箱都是按华氏设置的，如需摄氏，请自行换算
5不同烤箱火力和温度都不一样，灵活变通
6因为橄榄油美国比较常见，可以换成其他的油类，只要别是花生油这种味道特别大的即可
综上所述，牛肉串的做法很多，但是大部分人还是喜欢吃烤牛肉串，因为口感比较好。但是牛肉串的做法用肉比较关键。因为如果使用不太嫩的肉口感就不会那么好了。因此
❾ 南宁哪里有牛肉串羊肉串原料批发
这种就多了，五里亭啊，以前我们读大学的时候班上组织烧考都去那里买