① 半成品食材配送市场大吗
经济越发达的地方,人就会越懒,越喜欢宅在家。在过去的几年时间里,半成品食材配送已经逐步渗透大洋彼岸的美国,获得不少消费者。调查所得:半成品的忠实订购用户,每年花在半成品订购上的费用会占食品采购总消费的10%-15%。
一、半成品食材配送
有去市场买过菜的人都知道,有些时候看着各种食材,眼花缭乱,但又不知道具体应该买哪种,也不知用哪些配菜烹制。更重要的是购买食材需要花费大量的时间。
半成品食材配送就是把一整道菜里所需要的食材,配置好准确的份量,配送到消费者的家。收费更高,服务更好的一些,还会事先把食材清洗干净,甚至切好。
对于上班族来说,这种服务再好不过了。下班后本来就累,还得逛市场,又要想做什么菜,真的是煎熬。下班回到家就有洗干净的菜,切好的食材,只需要下锅做就可以了,真的方便简单很多。
二、个性营销
不知道吃什么,没关系,只需要输入自己喜欢和不喜欢的菜品,制作难度的高低,食材的热量……消费者就能得到相关的推荐。当然,推荐不只一种,而是多种,让消费者自己选择。
比如:我今天有时间,喜欢吃肉,高热量也没关系。那就会得到多种推荐,其中一个是黑椒牛扒。我喜欢这个,选择就可以了。
针对老用户,还可以根据以往消费记录,分析出相关的喜好,从而推送相对应的食材。消费者订购次数越多,后台数据量越大,推荐的食材就越符合口味。
三、发展障碍
1、留存率
首次尝试半成品食材配送服务的消费者,在一个月后,就会有不少放弃再次使用。一年后,用户留存率达不到2成,只有10%-15%。
2、营销成本高
拉新成本很高,在美国,每获取一个新的用户,大概需要30-80美元。
3、配送成本高
配送食材需要时效性。
配送过早:可能没人接收;即使消费者提供地方存放,但也会影响食材新鲜度。
配送太晚:那还不如自己买回来算了,或者直接叫个外卖来得直接
四、总结
当然,这些都是大洋彼岸的数据,未必适合中国。但对于国内市场,各种大城市的上班族,如何吃得好,吃得健康成为了一大难题。如果半成品食材配送可以解决这些上班族的问题,其市场是很大的。
② 酒店外卖半成品有啥要求
一定有保质期要求。得有做法的要求。
③ 宅优鲜半成品菜与外卖的成品菜一样吗
我觉得这种半成品菜的话做的还是不错的,可以去尝试一下,味道上也是不错的,非常的方便,但是储存起来可能差一些。
④ 批发半成品,冷冻蛋黄酥自己拿回来烤,,哪里有批发的
现在随着社会生活水平的提高,每年中秋节都会有吃不完的月饼,月饼吃不完就要学会保存,会很好的保存,才能保证月饼新鲜可口,长时间回味中秋的气氛。那么到底如何保存月饼能最好,最长久且保证口感不变呢?1 常温保存,一两天吃完。如果吃不完的月饼并不是很多,可以计划在一两天内吃完,那就完全没什么担心的,常温下保存即可。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃,破坏。如果你特别爱吃,即可吃月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。2冰箱冷藏保存,保质期内吃完。如果你家亲朋好友及关系非常好,各种送来送去的月饼最后在家长留下了很多,根本吃不完。当然能够处理的处理一些,要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长,就最好保存到冰箱,放到冷藏里即可,只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻,冰冻容易改变月饼的原有的味道。3独立保存,不然冰箱里菜或水果混在一起。我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的,特别中秋时节,夏天刚刚结束,还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么,月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存,尽量保证不要跟其他事物串味就行,不然,就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。4拆封了或是压坏了,不宜长时间保存。如果你拆封了,没有吃完,就不要保存太久,尽量一两天吃完,这时候是不能按保质期来算的,久了就容易坏。还有就是有的时候,包装被压了,里面的月饼压变形了,这种情况也不要久存,久存会变味,没有原来的口感的,而且容易变质。5冰皮月饼需要冰冻保存。最后,就提醒一下冰皮月饼的保存,跟其他月饼不一样,不能放冷藏里保存,必须要冰冻保存起来,要吃的时候直接拿来吃就好了。这是也所以冰皮月饼的缘故了,它本来就是冰冻的。记住,冰皮月饼冰冻。
⑤ 我现在住在杭州市萧山区文化路309号!不知道附近那里有收购羽绒半成品厂家
去新塘吧。那里比较多
⑥ 想问问大家,就是市面上很普通的那种半成品烧烤食材,在哪里能买到
市面上半成品的烧烤食材在大点的批发市场,大点的农贸市场都可以买到。其实现在很多烧烤店卖的羊肉串、牛肉串、骨肉相连什么的都是买的半成品。
⑦ 鸡翅包饭半成品批发
用料
鸡翅中5个
米饭1碗
辅料
洋葱半个
鸡蛋1个
调料
食盐1/2茶匙
酱油2汤匙
葱1段
蒜2瓣
料酒2汤匙
白胡椒粉1/2茶匙
蜂蜜2汤匙
植物油2汤匙
做法
1.准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便;
2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用;
3.现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋;
4.锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火;
5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉
6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄;
7.这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干。
⑧ 半成品菜和外卖一样吗
半成品菜不同于外卖,半成品菜的所有的食材均切好、配料配好,拿回家直接下锅热热就可以了,宅优鲜半成品菜不错
⑨ 面包店如何寻找到优质的烘焙半成品批发商
国内烘焙半成品面坯品种单一,回来还要在加工,你可以找国外品牌,比方Europastry西班牙品牌,刚刚进入中国,主打欧洲大师级烘焙糕点。产品线全,你可以联系看看。满意请采纳
⑩ 一块鸡排半成品批发价多少
鸡排半成品好一点的35—40元,两斤(1000g) 批发的多的话,就更便宜