❶ 自己家开的酒厂,想要把酒批发出去,怎样寻找这样的批发商。酒的品质保证很好,绝对纯粮酿造,假一赔十
但前提你必须有合法的营业执行,税务登记证,如果经销商要开正规发票你能提供吗?这还是前提,以后要做的还有很多。
❷ 现在市场上销售的酱油一般是生抽酱油还是老抽酱油
都有啊,哪一种都可以在超市买到!
生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低,一般来说氨基酸酞氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》0.8克/100ml为特级;》0.7/100ml为一级;》0.55/100ml为二级;》0.4/100ml为三级。但是,并不是说氨基酸酞氮越高,酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高,或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂,氨基酸也很高,这也不等于是完全很好的酱油。
辨别生抽和老抽
看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色,生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道:生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜
❸ 怎么找海天酱油厂家直接进货,批发商可以帮忙介绍下吗
¥0.6 供应500毫升酱油玻璃瓶,500ML海天酱油玻璃瓶, ¥15 供应批发海天酱油,太太乐鸡精 面议 供应厂价低价批发海天 生抽 老抽 海天酱油批发代理 ...
❹ 我想知道,酿造酱油是生抽吗什么牌的酿造酱油好一点啊!!
严格来说,各种酱油都应该是酿造的。至于生抽是港粤地区对咸酱油的的统称,老抽则是不咸但色浓的酱油,一般是红烧加色之用。生抽我喜欢选李锦记的(现在我改用了李锦记的蒸鱼鼓油--酱油,也是属于生抽),其实早期的海天也不错,只是近来味道有点变,没那么香了。
❺ 请问海天酱油的定价和销售价格有区别吗
1、海天特级一品鲜酱油4.9l*2大桶点蘸凉拌炒菜烧烤酿造生抽批发 价格:105.00
2、供应 好吃 鲜甜 大牌子 佛山生产 4.9l *2桶 海天海鲜酱油 价格:120.00
3、实体店批零 海天皇标鲜味汁 老抽酱油10.5l*2/件 价格:37.00
4、海天草菇酱油 红烧酱汁红烧肉炒菜调味料瓶装老抽酱油 厂家批发 价格:18.00
5、海天金标生抽4.9l 酿造酱油调味餐饮酒店食堂大桶装烹调凉拌点蘸 价格:84.00
6、海天酱油 味极鲜 油酿造酱油 红烧肉调味品 价格:145.00
7、海天草菇老抽1.6l*6瓶 非转基因黄豆酿造酱油 调味料 价格:108.00
8、海天金标生抽4.9l*2瓶 酿造酱油生抽调味品调料餐饮酒店装 价格:77.00
9、海天鲜味生抽酱油1.9l.6桶炒菜提鲜饭店家庭调味 价格:57.00
10、海天酱油金标生抽1.9l大桶酿造酱油煮面拌饭凉拌菜调料调味品 价格:19.50
❻ 生抽,老抽,酿造酱油,分别如何使用
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低,一般来说氨基酸酞氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》0.8克/100ml为特级;》0.7/100ml为一级;》0.55/100ml为二级;》0.4/100ml为三级。但是,并不是说氨基酸酞氮越高,酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高,或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂,氨基酸也很高,这也不等于是完全很好的酱油。
辨别生抽和老抽
看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色,生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道:生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜。
多消费者不清楚“生抽”和“老抽”酱油的区别,宴会酱油是不是最好的酱油。“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色之用。“宴会酱油”并不表明它的等级,而是指在酱油中加入了多种鲜味剂,鲜度非常高,适合宴会场合烹饪使用。
❼ 海天酱油金标生抽批发一箱多少瓶价格大概多少
看你是要多大容量的,一般批发都是要500ml的或者是1.9l的,500ml容量的是一箱12瓶,1.9l的是6瓶每箱;至于批发价格,每个地区应该有轻微的差别,具体多少钱一箱还是看每个地区和具体批发量而定的。
❽ 生抽老抽白醋,什么标准号才是寻食酿造的
生抽老抽白醋,什么标准号才是粮食酿造的?
我只知道GB/T 18187-2000 是酿造食醋的推荐标准。