哈尔滨批发单饼

❶ 哈尔滨千层饼，怎么做

好几种,可以看一下.

原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。

做法：
1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。
3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。

三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。

原料：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。

制作方法：1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用；

2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀；

3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；

4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。

提示：果料可根据自己的口味选择。特点：色泽洁白光亮，果料味特香。

千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 每百克烙饼含230大卡热量！！每百克色拉油含898大卡的热量。
照每张饼连和带烙用30克算的话应该在每百克含热量500大卡左右！
计算也简单，就是每百克烙饼的热量+所用食用油的热量＝总热量（稍有出入）

千层饼的做法：
原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；
2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；
4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的千层饼，一定要外皮酥，壤多，味道香。

千层饼的做法为：
用面团加碱加糖，然后揉成大薄片，均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料，再从两边向蹭一折，之后擀成薄片，并采用上边同样方法，再折成几折，如盯反复，约折成12层以上时，擀干上屉，用旺火蒸15～20分钟即可。食时切成块，层次分明，松软香甜。

❷ 哈尔滨千层饼，怎么做

做法很简单：
原料：面粉500克，盐5克，猪油少许，葱少许（可不加）。

做法：

1、烫水至80度，和大半部分面粉，揉到柔软的感觉；
2、面稍微凉，兑凉水和剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
3、把面摊匀成3-4毫米厚，把猪油、盐、葱沫依次均匀的刷在面皮上；
4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。（叠被子哈）
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。（可根据自己的喜好添加佐料，我喜欢辣，就抹了辣椒。。）

❸ 哈尔滨最受欢迎的早餐是什么

身在哈尔滨的我，来和大家介绍一下我每天最喜欢吃的早餐吧。至于你要让我说最受欢迎的究竟是哪一个，那么还真的是见仁见智。

如果你早上起来的比较早，到单位还不着急，那么我想大多数的人都比较喜欢在路边买一些早餐吃。比如说我每天都路过一个煎饼果子和一个卷饼摊子。煎饼果子很受上班族的喜爱，此处就不做赘述了。还有另外一种卷饼也是哈尔滨上班族的最爱啊。这种卷饼看起来和煎饼果子差不多，但饼里面会裹一些拌好的土豆丝，再加上一根火腿肠，有的还会放上两片培根，有菜又有肉，感觉非常有营养。哦对了，对面街的卷饼一个才卖六块钱，但是比我胳膊还粗！简直业界良心。

然后我们单位楼下还有一个烤冷面的摊子，每到早上会有不少人在那排队买烤冷面。烤冷面大概是最受欢迎的哈尔滨小吃吧！即便是当早餐也是毫不逊色的。劲道弹牙的冷面搭配上火腿肠和鸡蛋，再加上香菜和洋葱的味道，感觉一整天的味觉都被打开了。我爱哈尔滨的烤冷面！

要是你起来的没有那么早的话，点外卖也是不错的选择。比如说我和我的同事就经常会一些包子和粥来作为早餐，既好吃又养胃。不过，我们最爱的还是永和豆浆的豆浆油条！油条炸的酥脆金黄，每次咬上一口都超级满足的。再搭配上热乎乎的豆浆，简直就是绝配！

以上，我认为最受欢迎的早餐分别是煎饼果子，卷饼，烤冷面，包子粥以及豆浆油条！

❹ 莱芜单饼批发有吗

应该有，制作各种面食是山东的特色，莱芜人最爱，所以说单饼莱芜有批发。

❺ 全自动单饼机多少钱

全自动单饼机那还要大型的。最大型的应该上万喽，当然这种机器在实体店是很难找到的，因为月饼在中国来说，他不能当主食。也就是说没人天天去吃那东西。就比如我不是过中秋节。都不会去吃月饼的。所以说不常吃的东西，那肯定没有。那么普遍的机械。

❻ 枣庄哪里有卖单饼了

朝阳市场T字路口东北角有卖单饼的。

❼ 在哈尔滨市的那里能买到接电视的游戏机，老款的，插卡的那种，用手饼的

你说的是任天堂的红白机，红白机到小商品批发市场去看看，说不定可以找到

❽ 单饼丨斤成本需多少钱

单饼一斤(500克)成本是1.6元左右，这里的1.6做单饼使用的是高筋粉，每袋高筋粉批发80元左右(25公斤㎏)，一般每斤高筋粉加水300多克水，精盐少许钱可以忽略不计，再加上燃气费用4毛钱综合成本才2元，每张单饼50克一斤面粉可以出16张单饼零售0.5元就是八元，综合一看单饼利润还是不错的就是费功夫。

❾ 最近辞职了，想自己做点小生意，大家有没有好的建议，现在国家比较提倡的行业

可以做烧饼，现在也有环保的可以做烧饼的机器，不用担心环保上查，而且属于比较大众化口味的吃食，南方北方都可以做，还有烧饼还可以做各种不同口味的，糖的，五香的，豆沙的，豆腐的，，肉馅的，板栗的，完全可以根据你们当地的口味调，选个不错的地段稳赚不赔