义乌小商品批发市场美食

❶ 在义乌小商品批发市场卖什么吃的赚钱

义乌小商品批发市场这边南方人居多，如果开饭店的话以四川菜为好，如果开小吃的话，沙县可以考虑

❷ 浙江义乌有什么逛街买小商品比较好的地方，和吃小吃的话在哪

商贸城一般都不喜欢零售，放在店里的一般都是样品，批发出货较多。不过稠州街上的类似小店还是很多的，义乌这边的特色小吃不如说是东南西北都有，由于阿拉伯人很多，所以伊斯兰的餐馆较多，本地的金华酥饼，永康肉饼这类的，义乌的红糖麻花很不错，当季的正宗红糖麻花味道很好。不过假冒很多。
新火车站门口的出租车比较黑，请尽量乘坐公交801 802 803 804 805，行程大约50分钟，2.5元。建议手机装下GOOGLE地图，相当方便的工具，所有吃住行全部可以看到。旅行愉快。

❸ 义乌小商品批发，零食批发是在哪里进货

义乌小商品批发的话，可以在义乌副食品批发市场那边进货的。

❹ 义乌有什么地方是吃货要去的有什么特色美食吗 义乌国际商贸城附近有什么好吃的

东河肉饼

东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。凡吃过东河肉饼的人，无不称赞它的独特风味。这东河肉饼，由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，却薄如宣纸；煎熟肉饼，色如琥珀，尤如一轮飘忽的晕月。东河肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，是义乌市小吃一绝。
佛堂千张面

佛堂千张面除了有千张和手工面外，还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱，这给原本单调的面增加了一些颜色，也使味道更加鲜美面和千张都很有韧性、有嚼头，汤汁清爽不油腻，喝下后满口留香。外观简简单单、口感清清淡淡，可谓独树一帜。
佛堂白切羊肉

佛堂的羊肉，从来没有像猪肉那样红烧的、生炒的、蒸炖的花样。自古以来就是一种吃法“白切”。
传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。
丹溪红曲酒

丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传，宋代已有义乌人通过运河，将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴，色香味倍增，凡民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。经过千百年的传承，丹溪酒愈发醇香醉人。
赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包取用义乌名优特产豆腐皮包裹豆腐、萝卜、咸菜等素菜。把铁锅加热到一定高温时，现包、现烤、现吃，讲求“新鲜”，其香、软、清爽之口感，不言而喻。
赤岸的豆腐皮将豆皮素包美味发挥的恰到好处，而豆皮素包的馅料经过多年的发展，已经不再以素为主题，馅料里面加点肉馅，比如萝卜牛肉等，荤素搭配更显美味。若纯粹用肉馅包裹，则豆皮还需要炸得更加酥脆些，如同干炸响铃，才能品出肉质的鲜美、豆皮的松脆。
荞麦老鼠

在如今美食琳琅的都市，深灰色的荞麦老鼠，已经被忽略很久了。中老年一代的义乌人，却对荞麦老鼠有着一种割舍不掉的情结。当荞麦收割之后，吃上一碗热腾腾的荞麦老鼠，是他们的向往，不仅可以驱走身上的寒意，四肢暖和了，干活也特别有劲。
品尝一碗刚出锅的荞麦老鼠，细细咀嚼，萝卜本身的水滑与淡淡的苦味配合荞麦慢慢咀嚼出的丝丝甜味，再有了鲜香牛肉入口，当真是一大美味。据中医相关资料记载，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗的功能，吃惯了精致美味的都市人，偶尔品尝一碗清淡的粗粮-荞麦老鼠，不失为一个不错的选择。
义亭拉拉面

义亭拉拉面以其粗细均匀、色如白银、口感绵软著称。加之多种佐料辅配，味道可口。义亭拉拉面，面粉定要选本地上白面粉，或东北面粉。东北小麦因生长期长，所产面粉韧性好、容易拉。而且，义亭拉面的生意人在和面时是不用发酵添加剂，完全由本身发酵，因此天然的麦香特别浓。 手牵面的工艺很原始，但是味道确是相当地不错！
吴店馒头

吴店馒头是上溪镇传统美食之一，是义西有着百年历史的名小吃，以其品质软松清香可口、形状圆美而出名。柔软而带韧性，用手一抓，整个馒头缩于手心，放开则复原如初。传统的吴店馒头，是民间祭神、祭祖时必备的供品，也是过年过节、嫁女娶亲、婴儿做满月、过生日等办“红白喜事”时请客的必用食品。据介绍，吴店馒头用上等面粉手工制作，工序十分讲究，从和面、揉面、成型、发酵到蒸制出笼，每道工序环环相扣，才能保证其品质。其传统的制作工艺流程为：用野蓼的花和面发酵制作成白曲——用白曲和糯米酿酒做成馒头娘——用馒头娘和面——小面团搓揉加工成圆形——游笼——上蒸笼——出笼——淋红字(福禄寿喜)或盖红章。
神仙鸡

神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。先把鸡毛褪洗干净，连同内脏一起放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐，但义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，认为营养更好。也可放几片瘦猪肉。再用一小锅覆盖在陶钵上，使之不漏气。再把陶钵放入大铁锅内，盖上高脚板盖，用文火慢慢煮。里面的酒煮开了，停一会再煮。大约两个小时后可以揭开锅。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。
楂林狗肉

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。义乌民间也有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”等俗语。楂林一带烹制狗肉已经有数百年历史了。楂林狗肉当初是从诸暨学过来的，经过百余年经验的积累和不断完善，才逐步形成如今楂林独有的烧制技法。烤制的楂林狗肉再经过特殊的工艺，制作的狗肉香味扑鼻，非常有特色！
上溪牛杂

义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。
青柴棍酒

距义乌十余公里有上溪镇，镇上颇有几座青山，溪山之外尚有大草坪山，山下有村名曰黄山村，村上出一种土酒，曰青柴滚。青柴棍酒浑浊微青，如落木秋山，入口绵甜，如糖浆醴饮，但后劲极大，不识酒性的人豪饮之后物我两忘，如挨青柴棍。
佛堂酥饼

人说金华酥饼闻名，其实佛堂酥饼比金华酥饼更酥更脆，味道更美。佛堂镇素有小兰溪之称，从清朝起便是商贾云集之地。生意兴隆带动了风味小吃的发达。很多面食做得精良可口，深得食客赞誉。佛堂酥饼酥脆香甜，里馅肥肉干菜不咸不淡，非常适口。酥饼在于酥脆。因此除了选料讲究外，炉火也非常讲究。烙酥饼的炭火，必须是硬质木烧制成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤时，先把炉中火炭扇旺，酥饼贴炉后，等烙到酥饼表皮发黄即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟为止，然后起炉，摊凉，再重新回炉，用文火烘止松脆，这叫回炉酥饼，吃时定要双手捧着，否则一口咬着，整只酥饼便顿时酥散开来香，气扑鼻。一些外地客人来佛堂，吃过一只便要再买几筒，说是带回去让家人也享享口福。
糖洋

糖洋，也叫糖娘，是一种米糕，棕红色，粘有红豇一类的六月豆，清凉味甜，食用方便，是夏季的一种受人欢迎的凉点心。由于软硬适中，它特别受老年人和少年儿童的青睐。
一块糖洋看起来简单，手艺好的人做起来好吃，手艺差的人做起来却不好吃。看来制做糖洋中还有不少奥妙。赤岸镇尚阳村朱萃根在佛堂菜市场摆了6年糖洋摊，他说：“要制做好糖洋，原料的选择、饭的生熟度，红糖、水的搭配比例，都马虎不得。选的原料是上等的早籼圆粒米，米经过水浸后，捞出用蒸气蒸成米饭。米饭以1斤米拌2.3斤水的比例为宜，拌搅后磨成浆，米浆再以10斤米配进3斤红糖和若干红豇、黑豇之类的六月豆。蒸熟摊凉后，用刀对角划成小块即成了糖洋。”
义乌红糖

义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌着名的大宗土产品。红糖，榨取于糖蔗。红糖除食用、药用外，还用于制作义乌传统食品——“年糖”。义乌风俗，每年腊月，家家户户用米、粟、花生、豆、芝麻等烘炒、炮烙和拌上调煮的红糖，制成冻米糖、粟米糖、芝麻糖、花生糖等多种“年糖”。切糖、杀猪、酿酒素来被称为义乌农家“三乐”。
红糖麻花

南枣

“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。

义乌火腿

成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天，当年的贡品绯红依旧，浓香更溢。 火腿的发明据说与宋代的抗金事迹有关。相传南宋名臣宗泽为了抵抗金兵而留守旧都开封。某一次，生性节俭的宗泽将食用后剩下的一小堆猪腿肉用盐腌起来。当时路途遥远又值严冬，猪腿经过风干后非但没有败坏，滋味反而更觉鲜美。宗泽是浙江义乌人，他和他的部下吃了这种猪腿之后屡破金兵，义乌乡亲闻之无不欢欣鼓舞。火腿之法遂得以发扬光大，并且一火就火到了今天。

❺ 请问义乌小商品批发市场主要商品是什么

义乌小商品批发市场主要是以日用百货为主，其中，饰品、袜子、玩具产销量占全国市场1/3强。涵盖了所有的品类。

❻ 义乌小商品批发市场便宜到什么程度

1、义乌小商品批发市场有几万种商品，不同的商品价格上的差别是很大的，你让人怎么来说便宜的程度？
2、义乌小商品批发市场是所有小商品的批发源头，对比参照物的不同，价格的差距也很大，你的对比参照物是二级批发商还是零售商？
3、义乌小商品市场现在在提升整个市场的产品质量，现在的小商品批发市场不仅产品丰富而且也做到了价廉物美，建议你想真真体验义乌小商品批发市场的魅力，还是自己亲自来市场逛下。

❼ 义乌小零食批发市场在哪

在西城路509号，西城路与城中西路交叉口那里！食品批发在一楼！
一楼还有酒水，饮料什么的；二楼是小百货，食品；三楼是工厂食品茶叶直销！
对面是批发水果的！还有附近有一些副食什么的！

❽ 义乌小商品批发市场的经营特色

义乌小商品批发市场由中国义乌国际商贸城、篁园市场两个市场簇群组成, 市场拥有43个行业、1900个大类、170万种商品 ，几乎囊括了工艺品、饰品、小五金、日用百货、雨具、电子电器、玩具、化妆品、文体、袜业、副食品、钟表、线带、针棉、纺织品、领带、服装等所有日用工业品。其中，饰品、袜子、玩具产销量占全国市场1/3强。物美价廉，应有尽有的特色鲜明，在国际上具有极强的竞争力。
义乌小商品批发市场物流发达，是浙江省三大物流中心之一。市场拥有200余条联托运线路，直达国内200个大中城市；六条铁路行包专列；建有浙中地区唯一的民用机场；紧邻宁波、上海港，海运发达，形成了公路、铁路、航空立体化的交通运输网络，日货物吞吐量达5000余吨，同时，开办海关办事处，开通“一关三检”，配套建设了国际物流中心、商城物流中心两个现代物流基地，现代物流基础设施先进，功能完善、高效。
发达的市场链和万商云集的火爆交易，义乌小商品批发市场成了发布小商品价格、新产品动向的信息源头。市场信息传播渠道宽畅，拥有各种专业报刊、中国小商品招商网等多家小商品市场信息网站。
义乌小商品批发市场商品辐射212多个国家和地区，行销东南亚、中东、欧美等地，年出口量已达总成交额的60%以上。其中，工艺品、饰品、小五金、眼镜等优势行业商品出口量占行业销量的70%以上；市场内60%以上的商户发生外贸供货业务，现长驻义乌的外商达8000多人，境外商务机构500余家。2002年5月，国家外经贸部部长石广生来义乌视察，为市场挥毫题词:“面向世界，服务全国”。
义乌小商品批发市场拥有先进而发达的市场体系，会展业发起早、影响力大。市场配套建有居国际先进水平的大型展馆――总建筑面积4.6万平方米的义乌小商品批发市场梅湖会展中心，设5个展馆，可容纳1500个国际展位，配有国际会议厅、商务中心、咖啡吧等，每年承接不同规模的国际国内展会20余个。中国小商品博览会自1995年开办来，已经历十届，2002年始，博览会升格为由国家商务部举办的国家级外向型展会。2005年中国义乌国际小商品博览会展会成交额达80.98亿元，其中外贸成交额6.61亿美元。中国义乌国际小商品博览会已成为我国劳动密集型商品的重要年度展会，以经贸性、外向性和长效性而倍受关注。
随着全球性劳动密集型产业向我国转移加速，义乌小商品批发市场外向度不断提高，带动了小商品产业集聚发展，以义乌为中心在金、台、温、丽等地区形成国际性的小商品产业带，促进了市场产业簇群式发展，进一步巩固和扩大市场在国际产业分工中的地位。
义乌小商品批发市场管理规范，是我国首个建立ISO9001国际质量体系和通过ISO14001环境管理认证的专业市场，2003年，自主编程开发的我国首个专业市场电子信息化管理系统投入了使用，实现市场开发、商位租赁、经营户行为规范、商务信息等服务全电脑管理。义乌小商品批发市场是浙江省旅游局指定的购物旅游定点单位，其中，国际商贸城被浙江省工商局授予全省首个五星级市场、篁园市场和宾王市场被浙江省工商局授予三星级市场。2005年，国际商贸城被批准为国家4A级购物旅游区，是全国首个购物旅游景区。
2000年以来，义乌小商品批发市场以入世为契机，确立“打造全球最大超市、建设国际购物天堂”的全新目标，积极实施国际化战略，大力发展购物旅游业，加速市场基础设施建设，其中，总建筑面积34万平方米的国际商贸城一期市场于2002年10月份开业；义乌海关办事处、国际物流中心、中国小商品数字城网上市场于2002年相继投入使用；国际商贸城二期市场F、G区于2004年10月份开业，二期市场H区于2005年10月份开业；世贸中心、会展中心扩建等工程正在筹划中，展示出一幅雄伟的国际化蓝图。 义乌小商品批发市场一区市场是中国小商品城顺应市场国际化发展需要而建造的现代化批发市场，总投资7亿元，于2002年9月28日建成并投入使用。市场占地420亩、建筑面积34万平方米，设主体市场、生产企业直销中心、商品采购中心、仓储中心、餐饮中心五大经营区，共有9000余个商位11000多户经营户。 国际商贸城一区主体市场一楼主要经营花类（仿真花）、花类配件、毛绒玩具、充气玩具、电动玩具和普通玩具；二楼主要经营头饰、珠宝首饰；三楼主要经营喜庆工艺、装饰工艺、瓷器水晶、相框和饰品配件；四楼为生产企业直销中心，设有台商馆、南方瓷都德化区、深圳原创礼品区等特色区块，汇聚了国内档次最高的工艺陶瓷、水晶、琉璃等工艺品的生产企业。
义乌小商品批发市场一区市场设施精良，市场内设中央空调、大型电子信息屏、广播系统、电子信息咨询系统、宽带网络系统、自动扶梯、消防安全监督控制中心；市场人流货流通畅，汽车可直达市场二、三、四楼。同时，融入多元化、人性化的服务，引进开设了餐饮美食、电信服务、中庭休闲、金融服务、物流运输等服务，环境优美，商业气氛浓厚，充满生机，是一个集购物、旅游为一体的国际性商业中心。
义乌小商品批发市场一区市场是浙江省旅游局指定的购物旅游定点单位，被省工商局授予为全省首个“五星级市场”称号。2005年，市场通过国家“AAAA”级旅游景点评审。2008年还被国家工商总局授予“全国信用监管示范市场”称号。 义乌小商品批发市场二区（F/G）市场是义乌市委、市政府建设国际性商贸名城的核心工程和义乌市场现代化的标志性建筑。
义乌小商品批发市场二区（F/G）市场由F、G两个主体交易区和两个联接体组成，市场于2004年10月22日开业，占地483亩，投资约20亿元，建筑面积60余万平方米，拥有商位8000余个，经营户逾万户，主要经营五金、电子、电器、箱包、雨具、钟表等六大行业。市场建筑分五层，其中一至三层为主体市场，四至五层为生产企业直销中心、特色精品馆和外贸采购服务中心，中央大厅二三楼设旅游购物中心、中国小商品城发展历史陈列馆。
义乌小商品批发市场二区（F/G）市场建筑宏伟、环境优美、商贾云集，堪称集购物、旅游、休闲为一体的国际性商务中心。 义乌小商品批发市场三区（H）于2005年10月22日正式开业，建筑面积46余万平方米，拥有商位6000余个。
义乌小商品批发市场三区（H）一楼经营笔墨用品、纸制品和眼镜；二楼经营办公学习用品和体育休闲用品运动器材；三楼经营化妆品、拉链纽扣、服装辅料；四楼为生产企业直销中心；五楼为国际商贸城进口商品馆，吸引了意大利、日本、巴西、非洲、西班牙、马来西亚等28个国家和地区的近万种商品入驻经营。三号联接体地下一层为皮革交易区。
义乌小商品批发市场三区（H）设有高架车道，汽车可达各个楼层。现代物流、电子商务、国际贸易、金融服务、餐饮服务等功能配套齐全，是国内现代化、国际化水平最高的商品批发交易市场。 义乌小商品批发市场四区建筑面积达108万平方米，拥有商位16000余个，经营主体19000余户，总投资30多个亿。市场一楼经营袜类；二楼经营日用百货、手套、帽类、针棉；三楼经营鞋类、线带、花边、领带、毛线、毛巾；四楼经营文胸内衣、皮带、围巾。市场设有高架车道，各种车辆可直达市场各个楼层。市场东西两侧为配套辅房，集成现代物流、电子商务、国际贸易、金融服务、餐饮服务等市场配套服务设施，还拥有4D影院、旅游购物等特色商业娱乐服务。
国际商贸城四区市场借鉴运用当前国际大型商业中心先进的设计理念，融多项高科技于一体，市场内设有中央空调、大型电子信息屏、宽带网络系统、液晶电视系统、太阳能发电设施、雨水回收器、自动天窗及平行扶梯等先进的高科技硬件设施，是现在国内科技含量最高、国际化水平最高的商品批发交易市场，同时也是义乌市场现代化的标志性建筑。 国际商贸城五区市场是义乌市委、市政府深入贯彻落实科学发展观，全面推进义乌国家商贸名城建设的核心工程，是义乌市场转型升级的标志性建筑。
国际商贸城五区市场坐落于义乌市诚信大道以南、银海路以北、东临37省道，西与国际商贸城四区相接，交通便捷，区位优势得天独厚。市场占地266.2亩，建筑面积64万平方米，总投资14.2亿元，分地上五层、地下两层，拥有商位7000余个，主营进口商品、床上用品、纺织品、针织原材料、汽车用品及配件等行业。
国际商贸城五区市场吸纳了国际大型商业中心的先进理念，配有电子商务系统、智能安全系统、物流短驳配送系统、金融服务系统，中央空调、大型电子显示屏、宽带网络、数据中心、环绕高架车道、大型停车场、雨水回收器、自动天窗等配套设施一应俱全，堪称集购物、旅游、休闲为一体的国际性商务中心，是国内现代化、国际化水平最高的全球小商品批发交易市场。

❾ 义乌有哪些特色美食

义乌传统风味小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色，如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。以下是比较传统的特色小吃~

义乌拉拉面~
义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉，经手工揉合成面团，搓成手指粗的长条，再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。加上各种作料辅配，或成大排拉面，或成酱排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面……花上10元，便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。

佛堂千张拉面
另外，在化工路上还有一家老字号的佛堂千张面，同样是拉面，但千张面口感更清淡。
原来千张面除了有千张和面条外，还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱，这给原本单调的面条增加了一些颜色，也使味道更加鲜美。

东河肉饼
在义乌化工路上有一家开了10多年的正宗东河肉饼店，店堂朴素，前来店里买东河肉饼的人络绎不绝。

上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。在上溪镇贾伯塘村附近的天旭牛肉馆，据称是一家拥有数年历史的“老字号”牛肉馆。上溪牛杂店多集中在03省道上溪段边沿

荞麦老鼠
义乌麦饺湾就专门有荞麦老鼠出售，10元/小份

麦拓糊
经常出现在很多义乌人的家庭早餐中，以优质麦粉为原料，加水调成厚糊状，涂入热锅中，拓成薄圆饼，再裹以蔬菜、红糖、蜂蜜等，卷成筒状即为佳肴。在义乌农村，可以说家家户户都做麦拓糊当点心。

麦鳅(刀切面)
面粉揉成面团后，用面杖擀薄，折叠起来，切成细条，加入蔬菜等，复煮三沸，即可食用。目前在义乌一些农家土菜馆可以吃到

佛堂白切羊肉
义乌方言说：羊肉配酒，神仙见了都口水流！传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅，烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉权蘸以葱、姜、酱油等调料即可。

宗塘豆腐
很多义乌人可能还记得，早年宗塘人挑着豆腐在家门口叫卖的情形，这些宗泽的后人利用祖先发明的豆腐发家，祖祖辈辈从事这个行当已经几百年了。正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好后，当即食用，味道鲜嫩、爽滑、可口。

赤岸豆皮素包
豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做。尤其到了清明、冬至的时候，这道菜便是主妇们的必做之菜。豆皮素包裹好之后用油炸成金黄色，端上桌的素包皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，深受食客们的喜爱，因此在义乌大多数的农家餐馆里也少不了这道菜。