Ⅰ 天津和北京哪里有批发冻龙虾尾的
太多了,一般的大型冷冻产品批发市场都有啊,天津韩家墅批发市场就有批发龙虾尾的,价格批发的话估计是十多几块钱一斤,主要看你要的量了,要的越多单价越便宜
Ⅱ 在长春哪里有卖龙虾尾的 批发的那种
长春光复路水产市场就有批发的,哪里有很多卖冻品的,你到哪里一打听就知道了,去光复路的车很多,也不知道你在哪里,这个只能你自己研究了,实在不行你在提问!
Ⅲ 龙虾尾买回来一洗水里全是漂浮物是不是坏了,还有异味
龙虾尾买回来一洗水里全是漂浮物不是坏了因为龙虾都生长在越嗅越脏的地方所以导致有异味
Ⅳ 龙虾尾为什么比小龙虾便宜
市场卖的“虾尾”,为什么比整只小龙虾便宜?这就叫一分钱一分货
随着小龙虾进入中国,年轻人的夜宵首选就变成了一大盆烧得火红的小龙虾。小龙虾出现在中国人的餐桌上不过几年时间,从原来池塘里无人肯吃的小家伙,变成售价上百的“宝贝”,中国的年轻吃货们在小龙虾事业上添砖加瓦,毫不吝啬。但也有人发现,如今市场上还专门出售小龙虾的“虾尾”。
小龙虾尾
原来,小龙虾的“虾尾”就取自于小龙虾,这些虾尾一般已经去掉皮,虾尾可以直接爆炒,也可以用卤水烧制,烧出来的龙虾尾不但能解馋,而且价格还特别便宜。有的价格甚至比整只小龙虾便宜了5倍左右,这是怎么回事呢?原来,以下几个原因决定了虾尾的价格这么便宜。
小龙虾肉
1、虾尾的运输保存成本
小龙虾的运输成本、损耗很大,不仅运输空间被缩小,还要保证上市的时候依然活蹦乱跳,还要求送达的时间必须在24小时内。而虾尾只需要冷冻就可以长时间存放,运输空间大,损耗小,运输和保存的成本降低了不少,虾尾的价格自然就很便宜。
冰冻小龙虾
2、虾尾的来源
上面也提到了,小龙虾的运输是非常麻烦的,很容易死亡。那么这些死掉的小龙虾要怎么办呢?自然要利用起来,将虾尾拆出来继续售卖。一般虾尾都是从快要死,或是已经死掉的小龙虾上剥下来的,因为放到市场上售卖的时候看不到是否鲜活,所以价格会比整只鲜活的小龙虾更低。
活小龙虾
3、虾尾多卖给餐厅饭店
市面上的虾尾一般很难引起人们的注意,大部分虾尾的销售渠道都是给餐厅饭店,餐厅饭店买下这些便宜的虾尾,利用重口味的调料做成麻辣虾尾、十三香虾尾等菜肴,卖给食客。因为这些虾尾多是批发,所以价格要压得很低,餐厅饭店买下后,做成菜品售出的价格也会低很多。
咖喱小龙虾
爆炒虾尾
4、虾尾的味道
和整只活蹦乱跳的小龙虾相比,经过冰冻或是从已经要死的小龙虾剥下来的虾尾,味道自然不好。冰冻过的虾尾吃起来肉质粉粉的,没有Q弹的口感。无论如何烹饪,虾尾的味道肯定都没有整只小龙虾那么好。所以欣赏它的食客少,价格自然就很低。
新鲜小龙虾的肉质
5、吃小龙虾的仪式感
喜欢吃小龙虾的朋友,一定能明白吃小龙虾的仪式感在哪里,那就是一边剥壳一边吮吸一边吃肉,这才是吃小龙虾的乐趣。如果有人帮你剥小龙虾的壳,你可能还体会不到吃小龙虾的趣味所在。而虾尾是已经剥好的虾肉,吃起来没有剥壳的乐趣,虾尾的价格也就一再走低,吸引不了年轻人的目光。
去掉壳的小龙虾肉
在这里,还是建议大家选择购买新鲜的整只小龙虾比较好,虾尾虽然煮起来味道不错,但是和整只小龙虾比起来,风味和口感还是相差太多,这就叫一分钱一分货。不过,如果你囊中羞涩,又很想品尝小龙虾的味道,虾尾也是一个不错的选择,总之看个人的想法
Ⅳ 什么地方有批发龙虾尾的
嗯,菜市场就或者是海鲜市场就有批发龙虾尾的,你想卖龙虾味可以在快手上也可以买到。
Ⅵ 广州番禺哪里有小龙虾尾批发啊
你好 很高兴为你解答
水厂路,增槎路 太和市场太和北路 黄沙旧南站海鲜批发市场 (就在假日酒店那个路口) 清平街清平市场
Ⅶ 冻龙虾尾带冰的好还是不带冰的好
夏天正是吃小龙虾的季节,和小龙虾品种相似的有很多。不少人困惑,虾尾不够新鲜,难道是死了的小龙虾生产的吗?虾尾其实就是小龙虾的尾巴,将龙虾去掉头部,剩下的就是虾尾了。
虾尾是新鲜小龙虾在温度98℃以上高温蒸煮消毒后加工生产的。目前市场销售大多是单冻虾尾,主要客户群体为北方市场的冻品市场批发商。如何让区分虾尾是否新鲜?新鲜活虾生产的虾尾是弯曲的,如果虾尾呈现笔直状态,就是死虾。
虾尾规格:60-80粒/斤,80-100粒/斤,100-120粒/斤,包冰后规格,4.5公斤一箱(除纸箱带冰衣重量,冰前净重在3公斤左右);
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、销售出口小龙虾产品,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备