1. 浙江土特产有哪些
1、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
2、杭州丝绸
杭州丝绸,浙江省杭州市特产,中国国家地理标志产品。杭州丝绸,质轻.柔软,色彩美丽,在中国传统丝织业中占据重要地位。
距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
3、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
4、荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。
荷叶粉蒸肉特点;易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。用大碗或盆一只,底上放鲜荷叶一张,将拌好粉的肉排放在上面,复盖一张荷叶,上笼用旺火蒸2小时至酥熟,再用小张鲜荷叶将块肉分别包好,吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。
5、金华火腿
金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
2. 浙江特产有哪些水果
1、杨梅
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
2、水蜜桃
水蜜桃(学名:Prunus persica 、meltingfleshed peach):蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。
水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
3、葡萄
葡萄(学名:Vitis viniferaL.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
4、猕猴桃
猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。
果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
5、雪梨
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑 大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。
3. 建德的民间艺术,文化遗迹,民俗民风,传说故事,手工艺有哪些
建德历史悠久。西周时期,建德属“扬州之域”。春秋战国时属越。公元前344年,楚破越,遂属楚。公元前233年,秦灭楚,又属秦。公元前221年,秦始皇统一天下,实行郡县制,分天下为36郡,建德归会稽富春县管辖。
三国吴大帝黄武四年,建德、新昌两县从富春县分出,治所分别在今梅城镇、大同。此为建德县名之始。两县同属吴郡。西晋时期新昌县更名为寿昌县,寿昌之名自此始。南朝梁时,建德属金华郡,寿昌属新安江郡。
隋开皇九年,寿昌并入新安县(今淳安县);建德并入金华县,改为吴宁县,两县均属婺州。
唐武德四年,复置建德县,属严州。七年,又撤建德并放桐庐、雉山(今淳安县),属睦州。高宗永淳二年复置建德县,属睦州。武后神功元年,睦州州治由雉山移建德,建德为州治始此。
北宋末年方腊起义失败,宋徽宗改睦州为严州,建德、寿昌隶属不变。南宋时迁都临安,钱塘江上游的严州成为京都的屏障,被视为“京畿三辅”,直接受皇帝的管辖。南宋有三位皇帝登基前遥领过严州的地方官职务。度宗咸淳元年升严州为建德府。建德、寿昌属之,建德为府治。
元朝属建德路。明朝属严州府。清承明制。
民国元年(1912年)废府,建德、寿昌直属于省。1914年,建德、寿昌属金华道。1931年属第六行政督察区。1935年,建德属第四行政督察区,寿昌属第五行政督察区。1943年,二县属增设的第十一行政督察区。1947年,撤销第十一行政督察区,直属浙江省。1948年,二县又属第四行政督察区。
1949年5月5日后属建德专区。1950年3月22日,改属金华专区。1955年3月31日,重设建德专署,二县回属。1957年1月,因建设新安江水电站,分建德置新安江区(县级),直属建德专区。1958年3月31日,新安江区改为新安江镇,隶建德县。11月21日,撤销寿昌县,并入建德县。1960年8月,县城由梅城镇移白沙镇。1963年5月16日,建德县划属杭州市。1992年4月1日,建德撤县置市,治新安江镇。
建德历史悠久,山川秀丽。境内古迹众多,江、湖、岩、洞、瀑、雾等自然景观丰富多彩。新安江水电站建成后,新安江畔的瀑高百丈、飞珠霰玉的“葫芦飞瀑”,青山滴翠、春水碧波的“七里扬帆”,虚无缥缈、如梦如幻的“白沙奇雾”,以及人称江南第一悬空寺的“大慈岩”等景点融为独特的新安江山水风光,被誉为黄金旅游线上的璀璨的明珠。
乌龟洞“建德人”遗址,位于李家镇新桥村后乌龟山。1974年发掘,清理掉厚约50厘米左右的现代堆积,露出原生堆积,含化石的地层分上下两部分:上部为紫红色粘土,厚约35厘米;下部为黄红色粘土,厚约110厘米,共出土一枚属于智人类型的右上犬齿以及大熊猫、东方剑齿象、中国犀等一批哺乳动物化石。为浙江省首次发现,其时代大体相当于更新世晚期的后一阶段。
西山桥,为单孔实腹五折边石拱桥,东西走向,横跨梓州小溪,全长18米,宽3.7米,高5.5米。桥拱净跨11米,由六根相间并列的斜撑石搭成五折边,斜撑石之间用角石横向联系,以增强桥拱的稳定性。桥面用长条石铺砌,留有“咸淳岁在乙丑”的题记。折边石拱桥主要分布于浙江地区,其他地方非常少见,尤其像西山桥这种接近园弧拱的折边拱桥并有确切纪年的更是凤毛麟角,与义乌古月桥同为此类桥中的重要实例,对于研究古代折边形石拱桥具有极为重要的意义。
乌龙山又名乌山。《水经注》卷四O《渐江水》:“浙江又东北经建德县南。县北有乌山。”这里说的“乌山”,即指乌龙山,又称乌石山。又《读史方舆纪要》卷九O《乌石关》载:“(在严州)府东十五里,以乌石山而名。”又称仁安山,据《严州图经》记载,宋“宣和初,臣寮建言,谓龙为君象,应州县山水地名有龙字者当避。及入腊之乱,复言狂贼窃发,巾土地之名术汇,乞赐以忠顺之名镇定一方”。于是改名为厂安山。向宋初年大诗人阽游的严州诗中就有《乌龙雪》、《有为予言乌龙山禹岭小可到处……》等题,其中的“乌龙”指的就址乌龙山。叫初,因 封广济王为乌龙山神,又恢复了乌龙山原名。乌龙山位于城北,故而又有北山之 称。陆游严州《秋兴二首》诗有“东馆烟波秋渐瘦,北山雾雨昼多昏”之句,其中之“北山”即指乌龙山。
大慈岩西半球杭州建德市城区新安江街道西南25公里的大慈岩境内,山势险峻,名胜古迹很多,主要景目有:地藏殿、香亭、一红天、洞天一览、玉华山庄、罗浮仙境、玉华湖等胜景。地藏殿,又名大慈寺,是大慈岩风景区的主要景目。它镶嵌在五峰如指弓屈成一拳的大慈岩主峰。它并列有三间大殿,四间厢房,七间禅房,依山崖壁龛而建,一半嵌入岩腹,一半凌架悬空,有长廊相接,石栏相续,因势布局,与峰崖融为一体,有“江南悬空寺”之誉。
灵栖胜景至今已有一千多年的历史了。从古至今,不管是闻名的诗人,还是无闻的学者,甚至是不留名的隐士。都从不间断地赞美它。“石上生灵笋,泉中落异花。”这就是唐代诗人李频对它的赞赏。听说,灵栖洞天在古代有龙、凤、龟、麟“四灵”常来栖息而得名。 灵栖洞天由三个洞组成,分别是灵泉、清风与霭云。三洞分别以水、风、云见长。
新安江铜官峡(情人谷)位于中国优秀旅游城市--建德市新安江镇内,融碧湖岛屿、亚热带雨林、岩溶溪谷、秦铜文化、爱情文化"五绝"于一体,是新安江森林公园的主体。 情人谷以一条山高谷深、蜿蜒曲折、陡峭险峻的峡谷为主,具有原始、粗犷、野趣的特色。30多米高的珍珠瀑,岩壁上缀满厚厚的青苔,绿意盎然,被誉为"华东第一翠瀑";长达2000多米的岩溶溪流,跌宕起伏,或跌落成瀑,或舒缓成泉,或聚集成潭,曲曲折折,形成了浙西最奇异的岩溶溪流景观。情人谷在秦代是铜矿的集中分布区,2000多年前,秦始皇统一中国后,在此设了专门掌管采铜铸钱的"铜官",故此地也被称为铜官峡。在景区的双马峰之间有一座气势宏伟的铜神殿,就是为了供奉铜神、纪念铜官、祈求财运而建的。 情人谷浓缩爱的精华,饱含爱的意蕴,洋溢爱的气息。
大慈岩镇的里叶村,种植莲子已有近千年的历史。在南宋的诗中已有记载,清乾隆年间被指定为贡品,是远近闻名的莲子之乡。 在莲花盛开季节,步入里叶村,便进入了“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的境地,荷叶田田,荷花沁香,游客既能观荷、赏荷,又能采荷、品尝莲食佳肴。 游客可到采莲区采莲子、摘荷花,到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心。
被誉为“露天明清建筑博物馆”的新叶明古屋现存明代建筑15幢,清代建筑150多幢,整个布局错落有致,每幢建筑又都有自己不同的格局,制作精致,体现了古代传统的耕读文化的思想及儒家文化中阴阳相生、尊卑有序的思想,是我国乡土文化考察的“活化石”。这次开放的景点包括抟云塔、是亦居、崇仁堂、有序堂、双美堂、明古屋等。
建德市境域水系属钱塘江流域,有新安江、兰江、富春江3条干流及38条中小溪流。
新安江在市境西部的芹坑埠入境,由西向东流经新安江城区、洋溪、下涯、马目、杨村桥,在梅城与兰江汇合后流入富春江;境内全长41.4公里,流域面积1291.44平方公里。
兰江在三河乡入境,自南而北流经三河、麻车、大洋、洋尾,于梅城东关汇入富春江,境内长23.5公里,流域面积419.38平方公里。
富春江由西南流向东北,经乌石滩、七里泷,于冷水流入桐庐县;境内长19.3公里,流域面积615.75平方公里。寿昌江是新安江的一级支流,发源于李家镇长林大坑源,主流长65.8公里,流域面积692.3平方公里;河道曲折,集流时间短,河床宽浅,总落差428米,比降大,流速快,暴涨暴落,且易造成洪涝灾害。
境内生物资源丰富,据查明,有森林树种700余种,药用植物700多种,动物140多种,其中有44种动植物资源属国家重点保护对象。现已初步探明的金属、非金属矿有27种,矿点63个。主要矿藏有石灰岩、白云石、大理石、花岗岩、石煤、铜、铁、铀等,其中石灰石储量最大,出露面积约85平方公里,估计储量143亿吨。建德气候温暖湿润,适宜农作物生长,是联合国粮农组织协助建立的全国10个林业技术推广中心县之一。立木蓄积量359.15万立方米。主要经济作物有茶叶、蚕桑、柑桔、严州白梨、里叶白莲、新安江牌草莓、板栗等。其中茶叶为全国重点生产县之一,柑桔、板栗、生漆是浙江省重点产区;里叶白莲洁白如玉,质地优良,为浙江省名土特产;严州白梨晶莹如雪,肉质细嫩,南宋时即为皇家贡品。境内水系发达,河网密布,水资源、水力资源较丰富,水资源总量18.58亿立方米,水能蕴藏量6.81万千瓦。水质极佳的淡水资源,为大水面网箱养鱼奠定了基础。
建德是全国重点产茶县(市),浙江省重点商品材基地和大棚草莓基地 、出口创汇莲子基地,杭州市重点柑桔基地。经过十多年努力,已初步建成了茶叶、柑桔、草莓、板栗和笋竹、畜禽、水产等六大优势农产品主导产业和莲子、瓜菜、香榧、薄壳山核桃、花卉苗木、蚕桑等六大特色农产品基地,总面积60多万亩,其中:大棚草莓2万亩,柑桔10万亩,茶叶7.5万亩,板栗6.5万亩,专业化养蛋鸡200多万羽,水产养殖3万亩。千岛银珍茶基地、里叶白莲基地、北山精品桔场2002年被认定为省级无公害农产品基地。全市先后制定了“新安江牌”草莓、柑桔、“里叶牌”白莲、“千岛银珍”茶、“天欣牌”银鱼干、“根发牌”西红花,“蔡小珍牌”雪菜等16个优质农产品标准化生产地方标准。新安江牌草莓、千岛银珍茶里叶白莲荣获浙江省名牌产品。
嫁妆被子至少要两床,条件好的话四床六床不等,总之要成双的,而且一律要红被面,取红红火火之意;一对枕头也要红色的,里面装的不是现在的海绵、太空棉之类,而是玉米、黄豆等五谷,这既象征着五谷丰登,又意味着给夫家带去种子。为显示娘家的气派,有时在一对枕头里可装进一担光景的粮食———这可苦了抬嫁妆的人。
木器用品里最主要的是一对木箱子,如果好一点的话,是一对樟木箱。箱子除了用来装衣物之外,还有为夫家传递香火的意思。可是现在都改为皮箱了。到了出嫁那一天,箱子里还要装满红枣、花生、桂圆、柏子,意为早生贵子,还有红鸡蛋、甘蔗等,预示着女儿嫁过去以后,生活红红火火,一节更比一节甜。另外,箱子的四只角还要分别压上四个银元,这是压箱钿,不过现在都改为人民币了。以前,就连脸盆也是用木头箍成并漆成红色的,现在一般都是买的了,但一对木脚盆和一只木马桶是不能少的,当然也要漆成红色。马桶又叫利市桶。出嫁那天,利市妈妈要找个小男孩,先往两只脚盆里坐一下,然后让他往利市桶里撒泡尿,说是“利市”的。
竹器包括一对火熜和一只针线箧。火熜里也要放进一些红枣、花生、桂圆、柏子之类的果子,表示为夫家带去火种;针线箧是女儿做针线用的工具。出嫁那天,针线箧里还要放进两双鞋子,一双给丈夫,一双给公公,而且都要女儿亲手做的,意思是教导女儿到了夫家后,要孝敬长辈,勤于女红。现在的女孩子都不会做鞋了,只好买两双了事。
建德历史悠久,人杰地灵。有中华文明之光之称的“建德人”就诞生在这一方古老的土地上,上世纪七十年代,经中国科学院考古鉴定,“建德人”距今已有五万多年的历史。正是古老的“建德人”从新安江走向“良渚”,走向“河姆渡”,走向大海之滨,才有了中华民族的海洋文明,建德也因此可以称之为我国海洋文明发祥地之一。从这一点上引伸开来,我们与上海也是有历史渊源关系的。
建德从公元225年的三国时期建县,至今已经有近1800年的历史。县名由来:建德县名因封建德侯而来。《三国志·吴书·孙韶传》“孙韶,字公礼……权为吴王,迁杨威将军,封建德侯”。又据《三国志·吴书·大帝记》,孙权为吴王是魏文帝黄初二年。孙韶封建德侯也是这一年。建德置县为公元225年,孙韶的故乡在建德,原建德县的辖境为孙韶的封地。故此,建德县名因封建德侯而来,取建功立德之义。
建德新安江葫芦飞瀑峡谷漂流“浙江生态第一漂”坐落于国家级风景名胜区——建德七里扬帆景区葫芦飞瀑景区内,与江南村、子胥野渡、双塔凌云等景点连成一幅美丽的山水画廊。
葫芦飞瀑峡谷漂流全程约3公里,落差近100米,最高落差4米,最长落差可达100米,全程漂流大约需要一小时左右。坐观光车游览景区,只见峡谷幽深古朴,碧潭如镜,云腾雾绕,清新宜人。而峡谷皮艇漂流既可领略到鬼斧神工的大自然风光,又让您有返朴归真,回归自然之感。艇下溪滩水流湍急,一波三折,艇到之外浪花飞舞;您可体验到漂流的惊、险、幽、奇的乐趣。它是勇士的试金石,是勇敢者的游戏。漂流中,不断有游客发出惊奇的尖叫声和对自己风光无限喜爱的赞叹声。让你仿佛置身于“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村”的旷世感受中,全身心地感受着大地欢歌和生命的激情,与同伴尽享“泼水节”所带来的欢乐,将童真、童趣在亲近大自然中完全释放出来。
建德新安江葫芦飞瀑峡谷漂流“浙江生态第一漂”坐落于国家级风景名胜区——建德七里扬帆景区葫芦飞瀑景区内,与江南村、子胥野渡、双塔凌云等景点连成一幅美丽的山水画廊。
建德很多地方的地方都跟伍子胥有关联,像歌舞岭,胥村,胥溪,子胥野渡。宋之前,也有不少名人来建德,唐朝的刘长卿,杜牧来驻守,李白,孟浩然来壮游。东汉有严子陵在这里钓鱼,西汉有朱买臣在这里读书,砍柴,取老婆。朱买臣因为战乱还是其他什么原因,流落到建德来。一个姓崔的老头,愿意招他为婿,将自己的女儿嫁给他,并资助他读书。
农历六月初六是天贶节,据说这一天是一年当中最热的一天。天贶节始于宋代,在建德民间,天贶节有自己的传说。
传说唐僧去西天取经路过通天河时,波涛凶险,多亏一只大鼋把他们师徒驮过去。老鼋托唐僧向西天佛祖打听他为什么上不了天。谁知唐僧忘了问,在回来时被老鼋掀翻在通天河里,打湿了经书。师徒们无法,只得在岸边的石头上把经书晒干了再走。这一天,刚好是六月六。从此,家家户户都在这一天把家里的衣物用具拿到太阳下面曝晒。书香人家,还要让孩子们把家藏的书籍也摊开一晒,据说这一天晒书籍,书里就不会出蠹虫了。寺院神社在这一天要把菩萨穿的衣服拿出去晾晒,称作“晒神农”。
梅城一带有谚语叫“六月六,狗汏浴”。民间称这天是猪狗的生日,要将家养的猪狗提到江里去洗浴。这一天,还要用桐油油门窗和用具,因为这一天最热,木材最干燥,油上去的桐油也最能吸收,所以效果最好。
水上婚礼是久居新安江上的“九姓渔民”特有的风俗。所谓“九姓渔民”的九姓是陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。在建德最多的是陈、钱、许、叶、孙几姓。他们世世代代生活在水上,以打鱼、载客为生,很少与岸上人来往,形成了自己独特的习俗。
相传“九姓渔民”是明初陈有谅及其部将的后代,因为与朱元璋争夺天下失败,被贬至新安江上,永世不得上岸,不准穿鞋、不准穿长衫、不准读书、不准应试、不得与岸上人通婚。由于没有文化,他们子孙后代连正经名字也没有,正花名册上便以阿狗、阿严、水猴、水鬼等称呼代替。虽然也有一些正直的清官为他们平反过,如清同治五年,严州知府戴磐曾给他们发了“改贱为良”的“执照”,并立过碑;民国政府也曾准予其自由上岸,但“九姓渔民”仍受人歧视,直到解放后才有了彻底改变,与岸上人享有一样的权利。
婚礼过程由迎亲家船、送嫁妆、唱利市歌、喂离娘饭、抬新娘、拜堂、入洞房、抛喜果等情节组成。其间司仪先生的穿针引线和利市婆婆诙谐风趣的说唱,生动展现水上渔民的生活情趣。
新叶三月三庙会历史悠久,从元代叶氏七世祖开始,就已经形成了。三月初三本来是中国传统的上巳节,这一天青年男女都要去郊外春游、玩乐、谈情说爱。叶氏祖先将祭祀活动与传统的上巳节结合起来,形成了一个很有特色的庙会。
新叶村规定每十年的第一年为“大年”,由全村人合办,其余年份依次由各分支房头承办。这一天,要在叶姓宗祠内举行隆重的祭祖活动。在祖宗牌位和遗像前,摆开十几张八仙桌,桌上供奉着各房供献的祭品,有象征丰收的五谷、瓜果,有象征吉祥的玉器,有烘托祥和气氛的花木等。供桌两旁的木桌上供奉着全猪全羊。猪羊的头上插着状元花,嘴里含着大红桔子,尾巴上的毛还被细心地编成了好看的辫子。铜、铁、锡铸的銮驾一字排开,还有各种彩旗,十分庄严威风。拜祭时,子孙们在笙箫细乐中向祖先行礼致意,气氛肃穆壮观。拜祭完毕,村民们抬上菩萨和全猪全羊在村中游行,称为“还菩萨”。菩萨所到之处,家家户户都要鸣放鞭炮,以示敬诚。庙会期间,崇仁堂、有序堂几处叶氏厅堂的戏台上同时开戏,远近村民和亲朋都要来赶热闹。
三都二月半是祭祀徐偃王第三个儿子裕德宝衡的庙会。相传周穆王时,徐国国君称王,号偃王。偃王广行仁义,附近的小国都来归附。周穆王知道了,十分震惊,下令出兵攻徐国。偃王为了保护百姓免遭伤害,就离国南奔。他的第二个儿子宝衡后来死在三都,当地人民就建了庙宇来纪念他。
二月半庙会前后历时4天,从头一天二月十三开始,到二月十六结束。头一天是抬菩萨并开台演戏。十五这天为庙会正日,邻县、邻乡的商贩、亲朋都来赶庙会。主人则要舂麻糍款待客人。
二月十庙会由祭祀“三圣”发展而来。三圣是夏其光、叶林和刘珏。夏其光因遭诬陷致死,后来皇上给予昭雪,赔他一个紫金头,所以是红脸菩萨;叶林即铁爷爷,幼年时曾偷过外婆家一只铁锅,后来在母亲的教育下,连夜把锅背回外婆家认错,因为背过铁锅,所以是黑脸菩萨;刘珏即刘爷爷,为白脸菩萨。
二月十庙会从初一就开始演戏,一直演到初十为止。二月初五,给三圣换上新袍;初八,三圣出游。出游仪式十分隆重,前有明灯火把,斧钺仪仗。出游仪式在邻近10多个村坊要巡游数日,各村还要备香案锣鼓迎接,十分热闹。从初九开始,邻县附近的商贩,亲友都来赶庙会。白天街头摊位栉比,入夜演戏迎灯,盛况赛过元宵节。
劳村二月八庙会是祭祀劳村刘姓的祖先刘珏的。刘珏是龙游人,宋仁宗时任寿昌知县。刘珏是个勤政爱民的清官,深受老百姓的爱戴。死于任上后,老百姓把他安葬在寿昌万松山,他儿子刘光尧迁往劳村定居,就成为劳村刘氏的祖先。刘珏后来被追封为宣义郎,并赏赐一具万岁香亭。二月初八大约是刘珏逝世的日子,每年这一天,劳村的刘姓子孙都要把刘珏的木雕像从祈雨庙里抬出来,并抬上万岁香亭,绕街过巷,游过四门,最后抬到刘氏祠堂祭祀,方圆数十里的百姓都赶来朝拜,十分热闹。
这一天,村里要请几拨戏班子来唱三天戏,一些民间的清唱班,走江湖的艺人也前来凑热闹。庙会最壮观的是迎神的时候,神像和万岁香亭前由堂锣开道,鼓乐齐鸣,十分威风。庙会从头一天初七开始,至初九结束,热闹三天。
劳村庙会已有800多年的历史。这一天,外乡四邻的百姓都赶来,许多商贩也趁机来设摊做生意,逐渐演变成了一个物资交流性质的商会了。
八月十五拖缸爿是严州古城特有的风俗。
用稻草扎成一个草圈,底部垫上一块破缸爿,一个小孩坐在上面,几个孩子在前面用草绳拉,更多的孩子则跟着跑,跟着嬉闹。缸爿在石板或石子路上滑动时,发出十分清脆的声音,在皎洁的明亮的夜空中飘荡,加上孩子们的嬉闹声,给一年一度的中秋佳节更增添了喜庆欢快的气氛。
拖缸爿是一种儿童游戏,也是一种民间风俗,它的来历很早。
相传元朝末年,政治腐败,百姓们生活在水深火热之中,民不聊生。人们暗中相约,利用中秋赏月的机会动手杀死被强迫供养的蒙古人。人们将行动的时间写在一张小纸上,利用送月饼的机会将小纸覆盖在月饼上,送到各家各户,约好时间一齐动手。杀了供养的“挞子”之后,处理尸体成了一个大难题。于是有人想出了用稻草送人,放入单圈,运出城外的主意。为了掩人耳目,就用破缸爿垫底,让小孩坐在圈上,由大人一路拖出城去,将尸体处理掉后,再拖着回来,旁人看来,纯是游戏,不会疑心。
二月二龙抬头。农历二月初二,我国南方有不少地方要举行隆重的祭神祭祖活动。这一天,建德李村也非常热闹,演戏、迎抬阁跷,一闹就是几个昼夜。
4. 在浙江杭州丝绸之府买的蚕丝被是假的吗
浙江特产如下:杭州特产杭州白菊花茶 萧山花边 萧山湘湖莼菜 西湖天竺筷 西湖绸伞 青溪龙砚 临安无核方柿 龙羊白果 杭州织锦 杭州丝绸 仿南宋官窑 竹编工艺竹、竹藤制品 寿昌板栗 昌化鸡血石 百江板栗 安顶云雾茶 张小泉剪刀 萸肉 於 术 严州雪梨 新安江虹鳟鱼 小林黄姜 萧山杨梅 萧山青梅 萧山霉干菜 萧山萝卜干 萧山三黄鸡 仙客来 峡岭湖笔 西泠印泥 西湖藕粉 西湖龙井 西湖莼菜 五加皮 无核方柿 王星记扇 桐庐白梨 天目云雾茶 天目笋干 天目烘青豆 天龙葡萄 塘栖枇杷 食用菌 邵芝岩毛笔 临平红烧羊肉 临平柑蔗 里叶白莲 鸠坑毛尖 径山香茗 建德烧饼 建德草莓 建德苞茶 甲鱼 红烧羊肉 富春堂雪笋嫩芽 富春堂雪水云绿茶 富春堂苦丁茶 富春堂烤薯干 富春江鲥鱼 洞桥香榧 东坞山豆腐皮 淳安山核桃 淳安猕猴桃 超山梅子 昌化山核桃 板栗 白果湖州特产长兴银杏 湖州张一品酱羊肉 湖州银鱼 薰豆茶 湖州绣花锦菜 湖州天目笋干 湖州青梅 湖州濮院羊毛衫 湖州欧诗漫珍珠 湖州芦笋 湖州雷甸国兴西瓜 湖州绫绢 紫笋茶 紫砂壶 竹林土鸡 诸老大粽子 张一品酱羊肉 早园笋 新娘子茶 太湖蟹 太湖青鱼 太湖百合 双交面 清溪花鳖 青熏豆 欧诗漫珍珠 南浔香大头菜 南浔酒 莫干黄芽 鱼鲜 菱湖白扁豆 绫绢 雷甸珍珠 雷甸枇杷 雷甸国兴西瓜 桔红糕 金沙泉 鲚鱼 黄花梨 湖州羽毛扇 雪藕 湖州大馄饨 湖笔 风枵号 丁莲芳千张包子 吊瓜 大溪山核桃 臭豆腐干 长兴白果 安吉竹荪 安吉竹盆景 冬笋 安吉板栗 安吉白片 安吉白茶嘉兴特产嘉兴五芳斋粽子、南湖菱、文虎酱鸭、蓝印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黄酒、乌镇姑嫂饼、乌镇丝绵、槜李、荷叶粉蒸肉、八珍糕、杨庙雪菜、浦江书画 朱万昌糕点 元青豆 杨庙雪菜 盐官汪菜 斜桥榨菜 西塘八珍糕 五芳斋粽子 乌镇姑嫂饼 文溪龙井 桐乡槜李 桐乡蓝印花布 桐乡杭白菊 桐乡蚕丝被 千福蜜梨 平湖糟蛋 平湖西瓜 平湖生姜 平湖蜂蜜 南湖菱角 嘉善黄酒 横港蜜梨 荷叶粉蒸肉 海盐县八字葡萄 海盐大头菜 海盐包心菜 海宁紫薇甘蔗 海宁三把刀 海宁皮革 汾湖蟹 纯元青提 八字葡萄 阿美珍珠 “绿里香”茶叶 “绿健”牌营养鸡蛋 “白雪公主”长毛兔金华特产金华火腿、金华佛手、中华猕猴桃、金华酥饼、江东草莓、金华番鸭、金华府酒、曹宅布朗李、澧浦苗木、岭下毛芋、塘雅葡萄、浦江麦秆剪贴、金华竹笋、金华香榧、蒸油麻糍、择子豆腐、荞麦、婺州烤鳝、金华山茶花、金华双龙银针茶、茄汁土豆饼、寿生酒、米筛爬、金华婺州举岩茶、金华两头乌、金华豆腐皮、浦江两面黄麦饼、源东白桃、蜜汁火方、金华豆腐皮 蒸油麻糍 浙贝母 源东白桃 永康灰鹅 义乌小商品 义乌火腿 义乌红糖 义乌东河肉饼 宣平莲子 小京生细花生 婺州烤鳝 武义香菇 武义杭州蜜梨 武阳春雨茶 塘雅葡萄 永康舜芋 寿生酒 神仙炖鸡 山花梨 肉麦饼 茄汁土豆饼 浦阳豆腐皮 浦江麦秆剪贴 浦江麦饼 浦江两面黄麦饼 南枣 穆坞枇杷 蜜汁火方 马涧杨梅 岭下毛芋 澧浦苗木 兰溪毛峰茶 兰溪兰花 兰溪大青豆 孔明锁 金丝琥珀蜜枣 金华竹荪 金华婺州举岩茶 金华酥饼 金华双龙银针茶 金华山茶花 金华藕粉 金华两头乌 灰鹅 方岩纸花 方岩柿 方岩刨刀 方岩绿毫 方岩红桔 东阳竹编 东阳元胡 东阳沃面 东阳索粉 东阳木雕 东阳火腿 东阳茶 草丝 菜干肉 白字酒丽水特产云和木制玩具 丽水松阳苦丁茶 龙泉香菇 龙泉宝剑 缙云麻鸭 景宁金钟雪梨 云和雪梨 云和花菇 云和黑木耳 永健矿泉水 小忠冬笋 仙宫雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石练菊米 遂昌鸟笼 遂昌名茶 遂昌黑陶 松阳玉峰茶 松阳银猴茶 松阳晒烟 松阳苦丁茶 松阳端午茶 松阳白茶 山桠皮 庆元锥栗 庆元香菇 庆元甜桔柚 庆元高山蔬菜 青田田鱼 青田石雕 瓯江彩鲤 梅峰有机茶 龙泉石硅 龙泉青瓷 龙泉灵芝 九坑桃 景宁水干果 景宁食用菌 景宁惠明茶 缙云麻鸭 金钟雪梨 姜茶 官塘野笋 凤阳春茶 处州白莲 长裙竹荪宁波特产奉化芋艿头(罗汉圣果)、慈溪年糕、宁波汤团(汤圆)、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干(壳菜、淡菜干)、骨木镶嵌、金桔、金银绣 (宁绣)、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶(望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷)、三北豆酥糖、黄鱼(黄花鱼,黄瓜鱼,江鱼)、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜衢州特产叶珍莹白瓷 天章阁鸵鸟蛋 獭兔 食用小竹 三蛇酒 衢江枇杷 孟棕竹炭 开化金针菇 江山猕猴桃 高山蔬菜 常山食用菌 柚乡春茶 一品红椪柑 通心白莲 衢县竹炭 衢县三元猪 椪柑酒 龙游小辣椒 苦丁茶 柯城花木 杜泽桂花饼 开顺黑木耳 开化香菇 龙游志棠黄花梨 江山王浆锭 江山蜜蜂产品 江山白菇 常山乌桃 不老神鸡、开化纸、开化根雕、江山西砚、衢州椪柑、竹笋、龙游黄花梨、江山白鹅、江山白毛乌骨鸡、油茶、三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游迷糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州柑橘、衢州蜜橘、常山索面、龙游方山茶、开化龙顶茶、衢州玉露茶、江山绿牡丹、常山银针茶、乌溪江银鱼、龙游乌猪绍兴特产绍兴兰花、绍兴丝绸、茴香豆、绍兴腐乳、霉干菜、绍兴香糕、绍兴老酒、绍兴麻鸭、绍兴大菱、绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼、绍兴乳黄瓜、绍兴母子酱油、绍兴青石、绍兴青鱼、绍兴花边、王星记纸扇、绍兴锡箔、越瓷、越鹅、越鸡、油炠臭豆腐干、绍兴贡瓜、柯桥豆腐干、兰亭水蜜桃、绍兴乌毡帽、绍兴河鳗、绍兴滩簧、孟大茂香糕、绍兴王星记纸扇 绍兴青石 绿剑茶 鸡冠山青石 嵊县竹编 上虞柳编 崧厦霉千张 绍兴茴香豆 绍兴母子酱油 绍兴乳黄瓜 诸暨珍珠 绍兴青鱼 新昌长毛兔 绍兴越鸡 上虞角竹 新昌白术 诸暨红心李 新昌牛心柿 诸暨银杏 新昌小京生 浙麦冬 银杏(又称白果) 小木漆 诸暨乱弹 诸暨花红 越鹅 新昌香料烟 新昌春饼 嵊县紫砂 嵊县花猪 嵊县硅藻土 丝绸 霉干菜 绍兴麻鸭 绍兴花边 绍兴河蟹 绍兴河鳗 绍兴鳜鱼 绍兴乌毡帽 上虞魁栗 角竹 日铸茶 前岗辉白茶 平水珠茶 孟大茂香糕 兰亭水蜜桃 柯桥豆腐干 金银箔 盖北葡萄 枫桥香榧 二都杨梅 短柄樱桃台州特产番薯面 张家渡烧饼 玉麟草莓 玉环柚 玉环剪豆 玉环长柿 缢蛏 羊岩勾青 汛桥食用菌 汛桥荞头 仙居杨梅 仙居板栗 温岭高橙 台州天台乌药 台州三门青蟹 三门辣椒 台州三凤脐橙 台州黄岩脐橙 蕃薯面 台州豆腐皮 台州八珍凉茶 文旦 重阳糕 章下洋草莓 鱼皮馄饨 油悯笋菜 涌泉蜜桔 临海羊岩茶场 新河鲻鱼 仙居蜜梨 仙居鸡 仙居黄花菜 虾酱蒸盘菜 高橙 王扇枇杷 铁皮石斛 天台云雾茶 天台香鱼 天台山蜜桔 塘下茭白 笋茄 隋梅 蒜香海蜈蚣 十香豆腐干 山矾花 三门牡蛎 三门蛏子 三凤脐橙 肉丸糊麦饼 清汤望潮 清炖跳鱼 菩提树 潘郎鳝面 玫瑰露水密桃 毛冠鹿 黄岩洛阳青枇杷 临海蟠毫 九精干 蒋山竹笋 姜汁核桃蛋 姜葱鲳鱼索面 黄鱼 浙江黄岩蜜桔 糊拉汰 海岛明珠 光饼 蕃粉圆 豆腐皮 蛋清羊尾 碧绿剪豆夹温州特产长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑、瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌、泰顺三杯香茶、大荆红花芋、大黄鱼、上吴枇杷、马站四季柚、乐清湾缢蛏(俗称蛏子)、永嘉田鱼(田鲤)、永嘉早香柚、龟脚、沙岗粉干、瓯江子鳍(凤尾鱼、凤鲚)、金星草、黄腹角雉、菊花鸡、温郁金、楠溪江香鱼、檀香橄榄(青果) 东方白鹳、八珍凉茶、珠珍龙凉茶、竹丝盆景、浙南长毛兔、永嘉荆州板栗、伊利石、羊栖菜、雁茗茶、岩头西瓜 雪龙茶 香鱼 乡巴佬 乌牛早茶 温州紫菜 温州蜜柑 温州水牛 天然山珍 腾蛟血橙 泰顺婆饼 石蛙 石雕 上吴枇杷 三丝敲鱼 三寸黄柑擘 瑞安银杏 仁溪木雕 清明早茶 青石斑鱼 平阳早香茶 平阳马蹄笋 平阳橄榄 泥蚶 楠溪杨梅 楠溪素面 楠溪大鼋 南山索面 米塑 美国红鱼 梅花鹿茸 马屿花菜 马鲛鱼 官洋绿头野鸭 菱角 灵昆文蛤 灵昆假洞蝤蠓 灵昆弹涂鱼 李大同双炊糕 刻纸 黄栀子 黄杨木雕 黄鲷鱼 花岗岩 红心李 红娘酒 鹤溪杨梅 海鳗 海螺 鳟鱼 官洋黑豚 高山云雾茶 凤尾鱼 陡门金银花 带鱼 茶山杨梅 草席 苍南翠龙茶 荸荠 杨梅 白银豆舟山特产醉鳓鱼 糟白鳓鱼 蟹糊 三矾海蜇 三鲍鳓鱼 枪蟹 风鳗 东沙香干 大黄鱼鲞 大黄鱼胶
5. 建德豆腐包哪里的最好吃,求推荐
吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。
说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档,夜晚坐在新安江边,吃着烤全鱼,也有说不出的惬意。
推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德著名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋
胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子
新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼
中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝
酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。
杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄
名称: 严州咸汤圆
介绍: 相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆相媲美!严州咸汤圆就此流传至今。
名称: 严州干茶鸭
介绍: 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧,滋味特佳。加上建德又为府治之地,水陆码头,过往客商慕名争相品尝,天长地久,严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。
名称: 分水棍子鱼
介绍: 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。
名称: 严州酥饼
介绍: 原名严州干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、新脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。
名称: 油沸馃
介绍: 严州特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。
名称: 油润松沙黑桃蛋
介绍: 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、
6. 建德有什么好吃的啊
吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。
说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档,夜晚坐在新安江边,吃着烤全鱼,也有说不出的惬意。
推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德著名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋
胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子
新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼
中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝
酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。
杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄
名称: 严州咸汤圆
介绍: 相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆相媲美!严州咸汤圆就此流传至今。
名称: 严州干茶鸭
介绍: 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧,滋味特佳。加上建德又为府治之地,水陆码头,过往客商慕名争相品尝,天长地久,严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。
名称: 分水棍子鱼
介绍: 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。
名称: 严州酥饼
介绍: 原名严州干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、新脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。
名称: 油沸馃
介绍: 严州特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。
名称: 油润松沙黑桃蛋
介绍: 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、盐搅匀,和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥,置于缸内,并且用棉纸猪血封口。农忙时,许多人把它当做“补品”吃。
7. 浙江省各地特产详细介绍
杭州特产
杭州白菊花茶 萧山花边 萧山湘湖莼菜 西湖天竺筷 西湖绸伞 青溪龙砚 临安无核方柿 龙羊白果 杭州织锦 杭州丝绸 仿南宋官窑 竹编工艺竹、竹藤制品 寿昌板栗 昌化鸡血石 百江板栗 安顶云雾茶 张小泉剪刀 萸肉 於 术 严州雪梨 新安江虹鳟鱼 小林黄姜 萧山杨梅 萧山青梅 萧山霉干菜 萧山萝卜干 萧山三黄鸡 仙客来 峡岭湖笔 西泠印泥 西湖藕粉 西湖龙井 西湖莼菜 五加皮 无核方柿 王星记扇 桐庐白梨 天目云雾茶 天目笋干 天目烘青豆 天龙葡萄 塘栖枇杷 食用菌 邵芝岩毛笔 临平红烧羊肉 临平柑蔗 里叶白莲 鸠坑毛尖 径山香茗 建德烧饼 建德草莓 建德苞茶 甲鱼 红烧羊肉 富春堂雪笋嫩芽 富春堂雪水云绿茶 富春堂苦丁茶 富春堂烤薯干 富春江鲥鱼 洞桥香榧 东坞山豆腐皮 淳安山核桃 淳安猕猴桃 超山梅子 昌化山核桃 板栗 白果
湖州特产
长兴银杏 湖州张一品酱羊肉 湖州银鱼 薰豆茶 湖州绣花锦菜 湖州天目笋干 湖州青梅 湖州濮院羊毛衫 湖州欧诗漫珍珠 湖州芦笋 湖州雷甸国兴西瓜 湖州绫绢 紫笋茶 紫砂壶 竹林土鸡 诸老大粽子 张一品酱羊肉 早园笋 新娘子茶 太湖蟹 太湖青鱼 太湖百合 双交面 清溪花鳖 青熏豆 欧诗漫珍珠 南浔香大头菜 南浔酒 莫干黄芽 鱼鲜 菱湖白扁豆 绫绢 雷甸珍珠 雷甸枇杷 雷甸国兴西瓜 桔红糕 金沙泉 鲚鱼 黄花梨 湖州羽毛扇 雪藕 湖州大馄饨 湖笔 风枵号 丁莲芳千张包子 吊瓜 大溪山核桃 臭豆腐干 长兴白果 安吉竹荪 安吉竹盆景 冬笋 安吉板栗 安吉白片 安吉白茶
嘉兴特产
嘉兴五芳斋粽子、南湖菱、文虎酱鸭、宏达烧鸡、蓝印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黄酒、乌镇姑嫂饼、乌镇丝绵、槜李、荷叶粉蒸肉、八珍糕、杨庙雪菜、浦江书画 朱万昌糕点 元青豆 杨庙雪菜 盐官汪菜 斜桥榨菜 西塘八珍糕 五芳斋粽子 乌镇姑嫂饼 文溪龙井 桐乡槜李 桐乡蓝印花布 桐乡杭白菊 桐乡蚕丝被 千福蜜梨 平湖糟蛋 平湖西瓜 平湖生姜 平湖蜂蜜 南湖菱角 嘉善黄酒 横港蜜梨 荷叶粉蒸肉 海盐县八字葡萄 海盐大头菜 海盐包心菜 海宁紫薇甘蔗 海宁三把刀 海宁皮革 汾湖蟹 纯元青提 八字葡萄 阿美珍珠 “绿里香”茶叶 “绿健”牌营养鸡蛋 “白雪公主”长毛兔
金华特产
金华火腿、金华佛手、中华猕猴桃、金华酥饼、江东草莓、金华番鸭、金华府酒、曹宅布朗李、澧浦苗木、岭下毛芋、塘雅葡萄、浦江麦秆剪贴、金华竹笋、金华香榧、蒸油麻糍、择子豆腐、荞麦、婺州烤鳝、金华山茶花、金华双龙银针茶、茄汁土豆饼、寿生酒、米筛爬、金华婺州举岩茶、金华两头乌、金华豆腐皮、浦江两面黄麦饼、源东白桃、蜜汁火方、金华豆腐皮 蒸油麻糍 浙贝母 源东白桃 永康灰鹅 义乌小商品 义乌火腿 义乌红糖 义乌东河肉饼 宣平莲子 小京生细花生 婺州烤鳝 武义香菇 武义杭州蜜梨 武阳春雨茶 塘雅葡萄 永康舜芋 寿生酒 神仙炖鸡 山花梨 肉麦饼 茄汁土豆饼 浦阳豆腐皮 浦江麦秆剪贴 浦江麦饼 浦江两面黄麦饼 南枣 穆坞枇杷 蜜汁火方 马涧杨梅 岭下毛芋 澧浦苗木 兰溪毛峰茶 兰溪兰花 兰溪大青豆 孔明锁 金丝琥珀蜜枣 金华竹荪 金华婺州举岩茶 金华酥饼 金华双龙银针茶 金华山茶花 金华藕粉 金华两头乌 灰鹅 方岩纸花 方岩柿 方岩刨刀 方岩绿毫 方岩红桔 东阳竹编 东阳元胡 东阳沃面 东阳索粉 东阳木雕 东阳火腿 东阳茶 草丝 菜干肉 白字酒
丽水特产
云和木制玩具 丽水松阳苦丁茶 龙泉香菇 龙泉宝剑 缙云麻鸭 景宁金钟雪梨 云和雪梨 云和花菇 云和黑木耳 永健矿泉水 小忠冬笋 仙宫雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石练菊米 遂昌鸟笼 遂昌名茶 遂昌黑陶 松阳玉峰茶 松阳银猴茶 松阳晒烟 松阳苦丁茶 松阳端午茶 松阳白茶 山桠皮 庆元锥栗 庆元香菇 庆元甜桔柚 庆元高山蔬菜 青田田鱼 青田石雕 瓯江彩鲤 梅峰有机茶 龙泉石硅 龙泉青瓷 龙泉灵芝 九坑桃 景宁水干果 景宁食用菌 景宁惠明茶 缙云麻鸭 金钟雪梨 姜茶 官塘野笋 凤阳春茶 处州白莲 长裙竹荪
宁波特产
奉化芋艿头(罗汉圣果)、慈溪年糕、宁波汤团(汤圆)、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干(壳菜、淡菜干)、骨木镶嵌、金桔、金银绣 (宁绣)、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶(望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷)、三北豆酥糖、黄鱼(黄花鱼,黄瓜鱼,江鱼)、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜
衢州特产
叶珍莹白瓷 天章阁鸵鸟蛋 獭兔 食用小竹 三蛇酒 衢江枇杷 孟棕竹炭 开化金针菇 江山猕猴桃 高山蔬菜 常山食用菌 柚乡春茶 一品红椪柑 通心白莲 衢县竹炭 衢县三元猪 椪柑酒 龙游小辣椒 苦丁茶 柯城花木 杜泽桂花饼 开顺黑木耳 开化香菇 龙游志棠黄花梨 江山王浆锭 江山蜜蜂产品 江山白菇 常山乌桃 不老神鸡、开化纸、开化根雕、江山西砚、衢州椪柑、竹笋、龙游黄花梨、江山白鹅、江山白毛乌骨鸡、油茶、三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游迷糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州柑橘、衢州蜜橘、常山索面、龙游方山茶、开化龙顶茶、衢州玉露茶、江山绿牡丹、常山银针茶、乌溪江银鱼、龙游乌猪
绍兴特产
绍兴兰花、绍兴丝绸、茴香豆、绍兴腐乳、霉干菜、绍兴香糕、绍兴老酒、绍兴麻鸭、绍兴大菱、绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼、绍兴乳黄瓜、绍兴母子酱油、绍兴青石、绍兴青鱼、绍兴花边、王星记纸扇、绍兴锡箔、越瓷、越鹅、越鸡、油炠臭豆腐干、绍兴贡瓜、柯桥豆腐干、兰亭水蜜桃、绍兴乌毡帽、绍兴河鳗、绍兴滩簧、孟大茂香糕、绍兴王星记纸扇 绍兴青石 绿剑茶 鸡冠山青石 嵊县竹编 上虞柳编 崧厦霉千张 绍兴茴香豆 绍兴母子酱油 绍兴乳黄瓜 诸暨珍珠 绍兴青鱼 新昌长毛兔 绍兴越鸡 上虞角竹 新昌白术 诸暨红心李 新昌牛心柿 诸暨银杏 新昌小京生 浙麦冬 银杏(又称白果) 小木漆 诸暨乱弹 诸暨花红 越鹅 新昌香料烟 新昌春饼 嵊县紫砂 嵊县花猪 嵊县硅藻土 丝绸 霉干菜 绍兴麻鸭 绍兴花边 绍兴河蟹 绍兴河鳗 绍兴鳜鱼 绍兴乌毡帽 上虞魁栗 角竹 日铸茶 前岗辉白茶 平水珠茶 孟大茂香糕 兰亭水蜜桃 柯桥豆腐干 金银箔 盖北葡萄 枫桥香榧 二都杨梅 短柄樱桃
台州特产
番薯面 张家渡烧饼 玉麟草莓 玉环柚 玉环剪豆 玉环长柿 缢蛏 羊岩勾青 汛桥食用菌 汛桥荞头 仙居杨梅 仙居板栗 温岭高橙 台州天台乌药 台州三门青蟹 三门辣椒 台州三凤脐橙 台州黄岩脐橙 蕃薯面 台州豆腐皮 台州八珍凉茶 文旦 重阳糕 章下洋草莓 鱼皮馄饨 油悯笋菜 涌泉蜜桔 临海羊岩茶场 新河鲻鱼 仙居蜜梨 仙居鸡 仙居黄花菜 虾酱蒸盘菜 高橙 王扇枇杷 铁皮石斛 天台云雾茶 天台香鱼 天台山蜜桔 塘下茭白 笋茄 隋梅 蒜香海蜈蚣 十香豆腐干 山矾花 三门牡蛎 三门蛏子 三凤脐橙 肉丸糊麦饼 清汤望潮 清炖跳鱼 菩提树 潘郎鳝面 玫瑰露水密桃 毛冠鹿 黄岩洛阳青枇杷 临海蟠毫 九精干 蒋山竹笋 姜汁核桃蛋 姜葱鲳鱼索面 黄鱼 浙江黄岩蜜桔 糊拉汰 海岛明珠 光饼 蕃粉圆 豆腐皮 蛋清羊尾 碧绿剪豆夹
温州特产
长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑、瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌、泰顺三杯香茶、大荆红花芋、大黄鱼、上吴枇杷、马站四季柚、乐清湾缢蛏(俗称蛏子)、永嘉田鱼(田鲤)、永嘉早香柚、龟脚、沙岗粉干、瓯江子鳍(凤尾鱼、凤鲚)、金星草、黄腹角雉、菊花鸡、温郁金、楠溪江香鱼、檀香橄榄(青果) 东方白鹳、八珍凉茶、珠珍龙凉茶、竹丝盆景、浙南长毛兔、永嘉荆州板栗、伊利石、羊栖菜、雁茗茶、岩头西瓜 雪龙茶 香鱼 乡巴佬 乌牛早茶 温州紫菜 温州蜜柑 温州水牛 天然山珍 腾蛟血橙 泰顺婆饼 石蛙 石雕 上吴枇杷 三丝敲鱼 三寸黄柑擘 瑞安银杏 仁溪木雕 清明早茶 青石斑鱼 平阳早香茶 平阳马蹄笋 平阳橄榄 泥蚶 楠溪杨梅 楠溪素面 楠溪大鼋 南山索面 米塑 美国红鱼 梅花鹿茸 马屿花菜 马鲛鱼 官洋绿头野鸭 菱角 灵昆文蛤 灵昆假洞蝤蠓 灵昆弹涂鱼 李大同双炊糕 刻纸 黄栀子 黄杨木雕 黄鲷鱼 花岗岩 红心李 红娘酒 鹤溪杨梅 海鳗 海螺 鳟鱼 官洋黑豚 高山云雾茶 凤尾鱼 陡门金银花 带鱼 茶山杨梅 草席 苍南翠龙茶 荸荠 杨梅 白银豆
舟山特产
醉鳓鱼 糟白鳓鱼 蟹糊 三矾海蜇 三鲍鳓鱼 枪蟹 风鳗 东沙香干 大黄鱼鲞 大黄鱼胶
8. 建德有什么好吃的
五加皮酒:已有200多年历史。此酒因配有多味名贵中药,帮有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效,在多次国际博览会上荣获金、银质奖。
里叶白莲:盛产于檀村镇里叶一带,以粒大、粉白、炖之易酥、食之清香而著名。
严州苞茶:建德为全国著名的商品茶生产基地,它以外形独特,品质优异、香气清幽著称。
严州白梨:以果大、色白、皮簿、肉脆、汁多、渣少、梨心小著称。
建德草莓:盛产建德各地,以杨村桥镇绪塘草莓最为著名,以果硕、汁多、味美为特点。 严州酥饼:为建德传统的名产小点。集松、脆、酥、香于一品,清香扑鼻。
建德柑桔:盛产于建德各地,主要品种有无核桔、本地早、朱红等。 新安江虹鳟鱼:从美国引进。适宜在新安江14?7℃的水温中养殖。其肉鲜美肥嫩,骨软刺少、少腥味、宜清蒸、热炒和熏制,为高档淡水鱼。
严州干菜鸭:为建德独有的传统特色名菜。用全鸭,以火腿、肥膘肉、干菜等制作而成,清香扑鼻,入口油而不腻。 建德荞麦酒:以建德原地产荞麦为主要原料,经精心酿制而成。酒味醇厚,芳香可口,为建德新兴名产。