⑴ 长沙有卖鸡蛋汉堡的吗还有烤冷面,我想到长沙去做有
鸡蛋汉堡的做法:
主料:中筋粉250克、味精一小勺、盐一小撮、水350克、五香粉3克、盐3克、鸡蛋6个、五花肉100克、料酒一小勺、生抽一小勺、糖一小勺。
辅料:多功能料理锅6孔盘,各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
1.肉末放料酒,生抽,鸡精,糖,盐,腌制15分钟左右。
2.面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊,不要太浓稠了哦,每个面粉吸水性不一样,可以少量对次的慢慢加,太多可以少放点水,不够再多一点水,五香粉,盐也放进去搅拌均匀。
3.6孔的盘刷点油小火预热,打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末。
4.等鸡蛋凝固成型的时候,舀一勺面糊均匀的铺满。
5.用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上。
6.等底下的面糊成型之后、在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去、这样馅就在中间,两边都是面糊了。
7.面糊可以做6个鸡蛋汉堡,依次按照上面的步骤做出来,再慢慢煎至两面金黄又脆脆的。
8.趁热吃,两边面糊煎煎的脆脆的,中间的肉馅还有汁水,口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油。
⑵ 烤冷面的面那有卖的
上海有家小木船烤冷面,有实体店,味道很不错。同时也批发江浙沪的烤冷面面皮。
⑶ 长沙有没有烤冷面 就是东北那种的。
有啊!小吃街。
⑷ 烤冷面在哪里进货
今天发明天到
⑸ 长沙哪有烤冷面卖
好像步行街那有哦
⑹ 东北小吃烤冷面,要问哪里批发烤 冷面,请联系
有碳烤、铁板烤和油炸三种 烤冷面(但近年由于物价上涨的原因,早在五六年前左右,油炸式的烤冷面就不愿意制作了,其原因是煤气价格上涨剧烈,油价上涨等。最开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面,就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆,味道很好,但就是由于物价原因不再制作了,再到后来干脆就不再制作油炸式的了),味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。
⑺ 夜市步行街长沙臭豆腐烤冷面和网红炸冷面卷臭豆腐卖哪个好
只卖一样生意好不了。两样都要做。这两样原料都差不多,完全可以一起做的
⑻ 烤冷面批发有没有市场啊
我想在西安弄一个,陕西人吃得太差了,一点品味都没有
⑼ 哪有烤冷面面片批发
郑州周记东北烤冷面 度娘搜索
⑽ 临沂哪里有批发烤冷面的
半程食品厂,便宜