❶ 杭州批发市场
农都市场还没有搬,还在原地。还有近江水产品市场。
❷ 杭州珍珠奶茶原料
杭州晓麟奶茶不错,奶茶品种多,大杯5块,小杯3块
珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,请用封口机。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。
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珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析:
珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。
主营产品一览表:
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
❸ 杭州珍珠奶茶原料批发市场在哪里
杭州不知道
你可以在网络上搜索“快派美食”
所有原料 机器设备都有的
❹ 杭州哪里能买到奶茶配料
杭州的珍珠奶茶配料我不是特别清楚!但是开冷饮店推荐一个好网站给你,你为什么不上云南冷饮行业门户网站“云南冷饮网”看看去呢,上面有很多同行应该会给你满意的答案的!你用网络搜索“云南冷饮网”马上就找到了啊。今年我发现这个网站后在上面有注册而且还常发文章,启发很多哦!
❺ 杭州哪里有批发奶茶原料的地方
杭州余杭食品市场那边有一家 奥博康奶茶咖啡原料 可以去看看 我之前都是在那边进货的
❻ 杭州最大的批发市场
近江市场,规模和农都差不多,经营品种也差不多,杭州的酒店原料采购几乎全在那里。就在秋涛路,三桥引桥头上。
除了农都之外还有三里亭市场,这两个市场都因为城市改造而搬到勾庄的“杭州农副产品批发中心”了,有食品市场,肉类市场,水产市场,粮油市场,水果市场和蔬菜市场,目前是华东最大的一个市场,功能最全。
可以武林小广场坐k192直达。
❼ 杭州哪里有奶茶原料批发市场,或者商铺。
你可以在网络上的渠道找,不一定限定就在本地的. 只要是好的供应商才是最好的.
❽ 浙江杭州奶茶原料从哪里进
我发现有人想卖奶茶原料...是绍兴的..