杭州批发贡菜

⑴ 酸辣粉的制作方法和原材料的采购

酸辣粉在学校附近卖的好

⑵ 江苏杭州有什么特产

江苏特产
南京
秦淮小吃云锦 香肚 天鹅绒板鸭南京烤鸭 桂花鸭金箔雨花石咸鸭肫 雨花茶金陵小笼包鸭血粉丝汤什锦菜 鸭四件马祥兴清真食品 绿柳居素食龙池鲫鱼 龙袍蟹黄汤包固城湖大闸蟹南农烧鸡 南京空竹（抖嗡）
镇江
镇江香醋肴肉锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油汉白玉插屏 金山灯彩机绣制品 绒花制品
常州
刻纸留青竹刻乱针绣梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜大麻糕茅尖花红天目湖砂锅鱼头金坛剪纸 萝卜干 芝麻糖 南式麻糖沙河桂明茶
无锡
长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）惠山泥人惠山油酥江阴黑杜酒宜兴紫砂清水油面筋 三凤桥酱排骨蜀山陶器 无锡水蜜桃方糕无锡毫茶豆腐花 无锡小笼包和桥豆腐干无锡肉骨头大浮杨梅黑杜酒
苏州
苏绣碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏式糕点卤汁豆腐干太湖银鱼桃花坞木刻年画 红木雕刻缂丝（刻丝） 苏扇 微雕玉雕太仓肉松太仓糟油常熟花边昆山并蒂莲奥灶面阳澄湖大闸蟹长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚）
南通
西亭脆饼 正场薰糕狼山鸡烤鳗南通嵌桃麻糕董糖 如皋萝卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松 盆景白蒲黄酒白蒲“三香斋”茶干文蛤薄荷脑蓝印花布南通风筝 勾针衣南通刺绣扎染季德胜蛇药片王氏保赤丸 石港乳腐凤尾鱼罐头海门羊肉云片糕 海安糯米陈酒 海安河豚鱼 海门朝天小辣椒
连云港
灌云豆丹板浦凉粉汪恕有滴醋（灌云）花果山凤鹅东海水晶云雾茶葛藤粉汤沟酒王子啤酒 草编 柳编金镶玉竹玉兰花(白、紫) 地毯石雕艺术品 沙光鱼 云雾茶 剪纸对虾山板栗风筝
淮安
灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓 淮城蒲菜伍佑糖麻花
宿迁
水晶山楂糕 天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面 龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼 宿迁满汉筵席 穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜老汤黄狗猪头肉软熘长鱼双沟大曲泗洪大枣
盐城
建湖藕粉圆子参燕八珍糕 伍佑醉螺东台鱼汤面奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮鯮鱼饼东沟茶干 白首乌粉 阜宁大糕杨五香肠钩针衣 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼青蒲簖蟹大纵湖醉蟹伍佑糖麻花
徐州
古沛郭家烧鸡西楚贡菜 刻纸沛县鼋汁狗肉鳝鱼辣汤（啥汤） 五仁油茶壮馍面鱼子蛙鱼徐州烧烤帝王粥邳州银杏芦荟 沙沟香油捆香蹄丰县蜂糕 小儿酥把子肉烙馍馓子饸饼子圭打牛蒡酱 窝头富士苹果苔干冬桃银鱼 鱼汁羊肉羊方藏鱼李寨白 酥梨 臭盐豆睢宁盐豆子 玫瑰鲜花汁 绿豆丸子汤
扬州
扬州炒饭高邮双黄蛋牛皮糖 三丁包 扬州绿茶扬州煮干丝 纸花扬州酱菜扬州漆器扬州玉器扬州剪纸扬州漆器 扬州八刻秦邮董糖扬派盆景 扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）
泰州
黄桥烧饼梅兰春酒靖江肉脯靖江蟹黄汤包泰兴白果难得米酒 兴化清炒鲨鱼片泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼）刁铺羊肉 溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜 溱湖水蔬
杭州特产
杭州丝绸：杭州丝绸历史悠久，源远流长，素有“丝绸之府”之称。常年生产绸、缎、锦、纺、 绫、罗、纱、绡、绢、绒、呢、绨、葛等14大类，200多个品种，2000多个花色。织物或富丽堂皇，或薄如蝉翼，或轻柔飘逸，或雍容华贵，其中许多产品曾荣获国家、部级或省级优质产品奖。现在杭州丝绸远销各大洲100多个国家和地区。 西湖龙井 西湖藕粉 径山茶 杭白菊 西湖绸伞 雪水云绿茶 桐庐钟山豆腐干 桐庐百岁坊番薯

⑶ 为什么市场上的贡菜卖得都特别贵

贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。

这种菜既然有个“贡”字，肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间，是作为朝廷的贡品，一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜，是因为吃它的时候，会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸，所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。

⑷ 为什么市场上的贡菜卖得都特别贵

贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”

这种菜既然有个“贡”字，肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间，是作为朝廷的贡品，一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜，是因为吃它的时候，会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸，所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。

⑸ 贡菜可以拿出泡完之后可以直接使用不用炒不用炒吗

要炒一下，毕竟贡菜是生的呀，用油炒一下就行了。

⑹ 为什么新鲜的贡菜几乎没人吃

每到三伏天，天气就变得黏腻腻的，即使帝都最近都在下雨，但还是感受不到应有的凉爽，反而觉得更加闷热，不透气。

到了三伏天各种食疗养生的建议也会纷至沓来，教你如何度过炎热的季节，为秋冬做好准备。虽然饮食建议各有千秋，但是多吃新鲜蔬果总是能够得到大家的认可，从另外一个角度来说，辜负了这盛产瓜果蔬菜的时节也是很暴殄天物的。

但是严格来说，贡菜和莴苣还是有点区别的。贡菜色泽更青绿一些，可食用的茎的形状细而长，大约70-100厘米。而我们常吃的莴苣颜色脆绿而发白，茎的外观短而粗，大约在20~30厘米。莴苣一般是吃新鲜的，贡菜一般是脱水成干，吃的时候用水浸泡再食用。

⑺ 谁知道安徽亳州哪个地方是贡菜最大的批发市场

亳州干货市场都有卖的，说不好吃的是不会做！义门的最好，也最便宜。

⑻ 梅菜是什么菜

梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。

梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”，有古诗描述称：“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”，而惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。

在惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。悠久的历史，独特的风味和功效，以及近千年的传播，铸就了“惠州梅菜”的盛名 。

梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。

(8)杭州批发贡菜扩展阅读

梅菜扣肉的前世自然是经历了三次路演的东坡肉。追本穷源，《徐州风物志》《徐州文史资料》《徐州古今名馔》都有记载，东坡肉是苏东坡在徐州时所创制，后在苏东坡被贬黄州之时，得以再次研发，为此苏东坡还写了首《猪肉颂》，最后东坡肉在杭州一举成名。

东坡肉在徐州与杭州出名的剧情如出一辙，都是因为苏东坡治水有方，抗洪筑堤保城，百姓们为了感激他，纷纷送肉去他府上。

⑼ 苔菜就是贡菜吧，哪里有苔菜批发

是的啊，合肥就有

⑽ 梅菜是芥菜做的吗

不是。梅菜是用梅菜做的，不是芥菜做的。

梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。

历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”，有古诗描述称：“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”，而惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。

梅菜在惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。

(10)杭州批发贡菜扩展阅读

梅菜也是客家地区传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名，据说它与梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐同时被称为“客家三件宝”，“梅菜扣肉”。

据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口爽口而不腻人，深受广大客家地区市民的欢迎，一时，成为客家人宴席上的美味菜肴。