① 南宁有卤好的带皮鸭脚哪里有批发吗下岗了想做点小生意 帮帮忙吧~要已经卤好的~~谢谢
淡村菜市 交易场 五里亭市场 都有
② 南宁哪里有熏卤肉肠批发或零售
从秘密的腰部的叶簇中狂乱地讨论我内在的世界是
我将不可能爬得更高,眼神和震颤的深处。
流露在话语
③ 卤菜摊上面的卤猪脚才19元一斤,鲜猪脚就12元了他还能赚多少钱呀
卤肉用的不是新鲜猪脚,
所以成本还要低一些。
大概七八块钱。
百分之五十左右的利润,
你说赚不赚
④ 一只卤猪脚大概多少钱
1斤生猪蹄大概就是6块左右,卤熟后值14元左右。1斤大概2只。所以说1只卤猪蹄7元钱前后的价位。
⑤ 市场卖的卤猪脚的做法
市场卖的卤猪脚的做法
主料
猪蹄
800g
辅料
卤肉包
1包
蒜
2瓣
姜
3片
青葱
1根
胡椒粉
适量
老抽
100ml
料酒
10g
步骤
1.准备好材料。
2.卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。
3.锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
4.煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。
5.查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)
6.猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)
7.倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。
8.热水1000ml左右,盖没过猪蹄。
9.选择烘烤/炖/煮,默认1小时的时间.
10.时间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。
⑥ 南宁有哪几家比较有名烧卤店
生辉和加洲这两个店在南宁比较有名,但生辉名气更大,分店也很多,生意最好
⑦ 南宁有哪家比较好的烧卤店,我想加盟
小明园啊,还有生辉啊
都是南宁比较老品牌的烧卤店了!做得也好!
⑧ 南宁哪有好吃的猪脚
新朝阳天桥对面,有一家骨里香。整只吃的,味道也不错
⑨ 卤500克猪脚全料要多少
主料:猪蹄;
辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱;
调料:料酒、酱油、八角。
制作方法
将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。
将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。
炖2小时候左右,可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮。
出锅撒葱花装饰即可。
⑩ 卤猪蹄需要什么全部配料
食材配料准备:猪蹄膀1000克、干辣椒3个、生姜片10克、八角8克、花椒2克、丁香2克、黄酒35毫升、老卤少许,
注:卤汤还可以继续用,每一次都要把里面的调料全部捞起再一次煮开,如果短时间内继续卤东西,冬天就放在室内,夏天要进冰箱冷藏,如果长时间不用,最好还是放在冷冻室。
步骤——
1、猪蹄刚回来表面很脏。要将猪蹄仔细的刮洗干净,猪蹄的毛不容易去除干净,锅中盛水烧至80℃,将猪蹄置于锅中浸烫一分钟,拿出来一擦,毛垢即可脱落;